- Typ av rätt
- Aptitretare snittar tilltugg recept på snittar
- Förrättsrecept recept på förrätter
- Sopprecept
Huvudrätt - Recept på sås såsrecept
- Sidorätter och tillbehör
- Salladsrecept
- Recept på dessert dessertrecept
- Brödrecept
- Recept på kakor bakverk kakrecept
- Tårtrecept
- Pajrecept
- Pannkaksrecept
- Pizzarecept
- Inläggningar
- Recept på marinad marinadrecept marinader
- Godisrecept
- Huvudråvara
- Tillfälle
Lasagne med skaldjur skaldjurslasagne
4 av 5
(Antal röster: 3) Ingredienser till Lasagne med skaldjur skaldjurslasagne:
- 700 gram blandade skaldjur av räkor, crabsticks, kräftstjärtar och ev. musslor
- 5 msk olivolja
- 2 gula lökar
- 2 kålrötter
- 2 stycken fänkål
- 3 klyftor vitlök
- 2 dl tomatpuré
- 5 msk mjöl
- 4 burkar krossade tomater
- 0,5 dl örter som dill, oregano och basilika
- 0,5 tsk cayennepeppar
- en sats bechamelsås
- 1,2 pkt lasagneplattor, cirka 40 st
- # Bechamelsås med ost och muskot
- 100 gram smör
- 1 dl mjöl
- 1 l standard mjölk
- 0,5 tsk riven muskot
- salt och peppar
- 400 gram riven mozzarella eller valfri ost
Så här lagar du Lasagne med skaldjur skaldjurslasagne:
- Skala och hacka löken.
- Skala kålrötterna med skalkniv och skär i små tärningar.
- Rensa fänkålen och hacka den.
- Pressa vitlöken.
- Fräs alltsammans i en tjockbottnad kastrull några minuter.
- Tillsätt tomatpurén och mjölet. Rör om.
- Tillsätt de krossade tomaterna och låt koka i cirka 20 minuter.
- Gör bechamelsåsen: smält smöret och rör ut mjölet i smöret, tillsätt mjölken lite i taget under omrörning. Låt koka under omrörning i minst fem minuter. Smaksätt med muskot, salt och peppar.
- Tillsätt örter, cayennepeppar och skaldjur till tomatsåsen.
- Lägg ett tunt lager bechamelsås i botten på långpannan. Lägg sedan ca 8 pastaplattorna plus några delade bitar att täcka vid kanten.
- Bred sedan ut halva skaldjurssåsen och toppa med en tredjedel av bechamelen.
- Upprepa en gång.
- Toppa med pastaplattor, bechamelsås och riven ost.
- Grädda lasagnen på 175 grader cirka en timme. Det kan gå snabbare på 40 minuter om fyllningen är kokhet när lasagnen läggs ihop.
- Ta ut och servera lasagnen med ex. tomat- och grönsallad.
Tweet
Omdömen om Lasagne med skaldjur skaldjurslasagne:
Fler recept ur samma kategori som Lasagne med skaldjur skaldjurslasagne:
Spagetti pasta frutti di mare med skaldjur
Spagetti pasta frutti di mare med skaldjur och havets frukter med vitvin...
Lax med Teriyakisås
Lax med Teriyakisås. Laxfiléer marinerade i Teriyakisås. Kan stekas, gri...
Raggmunk med stekt fläsk och rårörda lingon
Raggmunk med stekt fläsk och rårörda lingon. Stekt, knaprig raggmunk är ...
Se alla recept ur kategorin Huvudrätt
Spagetti pasta frutti di mare med skaldjur
Spagetti pasta frutti di mare med skaldjur och havets frukter med vitvin...
Krabbcocktail cocktail med krabba
Krabbcocktail. Cocktail med krabbkött är en klassiker. Hemgjord klassisk...
Lasagne med skaldjur skaldjurslasagne
Lasagne med skaldjur eller skaldjurslasagne med blandade skaldjur av räk...
Se alla recept ur kategorin Skaldjursrecept
Pannacotta med yoghurt smalare
Pannacotta med yoghurt. En smalare pannacotta med mindre grädde och god ...
Stekt fläskytterfilé
Marinerad och stekt eller grillad fläskytterfilé som kan serveras skivad...
Pumpapaj paj med pumpa
Pumpapaj. Paj med pumpa är gott som dessert. Hembakt pumpapaj är en amer...
Se alla recept ur kategorin Festrecept
Sallad med melon och lufttorkad skinka
Sallad med melon och lufttorkad skinka. Vintips är ett vitt vin av chard...
Focacciapizza
Focacciapizza. En variant på focaccia bakad med pizzapålägg. Ett pizzabr...
Pannacotta
Pannacotta är en italiensk dessert gjord av grädde, socker, vanilj och s...
Se alla recept ur kategorin Italiensk mat
Kålrot- och färskpotatistortilla
Detta recept på kålrot- och färskpotatistortilla är en nordisk variant a...
Hembakt baguette
Hembakt baguette. Baka egna knapriga baguetter. Här en variant på baguet...
Lax med Teriyakisås
Lax med Teriyakisås. Laxfiléer marinerade i Teriyakisås. Kan stekas, gri...
Se alla recept ur kategorin Ugnsrätter