- Typ av rätt
- Aptitretare snittar tilltugg recept på snittar
- Förrättsrecept recept på förrätter
- Sopprecept
Huvudrätt - Recept på sås såsrecept
- Sidorätter och tillbehör
- Salladsrecept
- Recept på dessert dessertrecept
- Brödrecept
- Recept på kakor bakverk kakrecept
- Tårtrecept
- Pajrecept
- Pannkaksrecept
- Pizzarecept
- Inläggningar
- Recept på marinad marinadrecept marinader
- Godisrecept
- Huvudråvara
- Tillfälle
Lasagne med ostsås
5 av 5
(Antal röster: 1) Ingredienser till Lasagne med ostsås:
- 5 msk olivolja
- 700 gram oxfärs
- 150 gram salami
- 3 dl tomatpuré
- 5 msk mjöl
- 5 burkar krossade tomater
- 1 stor gul lök
- 3 klyftor vitlök
- 2 chilifrukter, röda spansk peppar (valfritt)
- 3 msk socker
- 1 tsk salt
- 0,5 dl hackad färsk oregano eller 1 tsk torkad
- eventuellt några rivna morötter
- en sats bechamelsås
- 1,2 pkt lasagneplattor cirka 650 gram
- # Bechamelsås med ost och muskot
- 100 gram smör
- 1 dl mjöl
- 1 l standard mjölk
- 0,5 tsk riven muskot
- salt och peppar
- 200 gram riven mozzarella eller valfri ost
Så här lagar du Lasagne med ostsås:
- Hacka löken, ta ur kärnorna på chilin och hacka den, skiva och hacka salamin och pressa vitlöken.
- Fräs köttet i en stor tjockbottnad gryta i lite olivolja.
- Tillsätt lök, chili, salami samt vitlök. Dela köttet med en slev eller trägaffel. Stek några minuter.
- Tillsätt mjölet och rör ut det. Tillsätt tomaterna och låt koka minst 30 minuter. Lägg ett lock över om det stänker för mycket.
- Gör bechamelsåsen: smält smöret och rör ut mjölet i smöret, tillsätt mjölken lite i taget under omrörning. Låt koka under omrörning i minst fem minuter. Smaksätt med muskot, salt och peppar.
- Lägg ett tunt lager bechamelsås i botten på långpannan. Lägg sedan ca 8 pastaplattorna plus några delade bitar att täcka vid kanten.
- Bred sedan ut halva köttfärssåsen och toppa med en tredjedel av bechamelen.
- Upprepa en gång.
- Toppa med pastaplattor, bechamel och riven ost.
- Grädda lasagnen på 175 grader cirka en timme. Det kan gå snabbare på 40 minuter om fyllningen är kokhet när lasagnen läggs ihop.
- Ta ut och servera lasagnen med ex. tomat- och grönsallad.
Tweet
Omdömen om Lasagne med ostsås:
Fler recept ur samma kategori som Lasagne med ostsås:
Pasta med köttfärssås Bolognese
Pasta med köttfärssås. Köttfärssås Bolognese är en klassiker till spaget...
Cataplana
Cataplana är ett recept på Portugisisk fiskgryta med skaldjur. Här ett c...
Spagetti Carbonara
Spagetti Carbonara är en klassisk italiensk pasta med fläsk och grädde s...
Se alla recept ur kategorin Huvudrätt
Penne pasta med strutsfile, svamp och grädde
Penne pasta med strutsfile, svamp, grädde och lök. Detta är en vinvänlig...
Pasta med kalkon, svamp och grädde
Pasta med kalkon, svamp, grädde och lök. Detta är en vinvänlig rätt så v...
Möglig pasta med bacon och mögelost
Möglig pasta med bacon är inte vad det låter utan helt enkelt en vit pas...
Se alla recept ur kategorin Pastarecept
Stekt lök
Recept på stekt lök är bland det godaste och billigaste tillbehör du kan...
Persisk vitkålssallad med kidneybönor Salade Kalam
Vitkålssallad med kidneybönor eller Salade Kalam. En persisk kall vitkål...
Sallad med fetaost, svamp och avokado
Sallad med fetaost, svamp, avokado, tomat, rödlök och lite vitlök.
Se alla recept ur kategorin Festrecept
Saffranssås till fisk sås med saffran
Recept på saffranssås som passar till kokt, grillad eller stekt fisk ell...
Grekisk sallad
Grekisk sallad med fetaost, oliver, tomat, gurka, rödlök och sallad samt...
Pasta med tomatsås och räkor
Pasta med tomatsås och räkor. En god lunch eller middag med räkor i must...
Se alla recept ur kategorin Vardagsrecept
Smulpaj
Smulpaj med äpplen. Superenkel och god äppelpaj.
...
Spenatpaj med fetaost
Spenatpaj med fetaost är en mycket god paj där den salta fetaosten passa...
Chokladmousse
Chokladmousse är en riktig klassiker. Till chokladmousse ska du välja en...
Se alla recept ur kategorin Recept till buffe bufferecept
Gratinerad krabba
Recept på gratinerad krabba. En god förrätt är att gratinera stuvat krab...
Rostade kastanjer
Recept på rostade kastanjer. Att rosta egna kastanjer är lätt och blir m...
Fläderbärssaft fläderbärsaft saft av fläderbär
Recept på fläderbärssaft eller fläderbärsaft. Saft av fläderbär. Det är ...
Se alla recept ur kategorin Övriga klassiska svenska recept och rätter
Penne pasta med fläskfile, svamp och grädde
Penne pasta med fläskfile, svamp, grädde och lök. Detta är en vinvänlig ...
Tomatsås
Tomatsås. En enkel, nyttig och god tomatsås gjord med hela skalade tomat...
Ciabatta
Ciabattas är italienska avlånga småbröd. Goda att fylla till större mack...
Se alla recept ur kategorin Italiensk mat
Bakpotatis med kycklingröra
Bakpotatis med kycklingröra. Bakad potatis fylld med röra av tärnad kyck...
Jordärtskocksgratäng jordärtsskocksgratäng
Jordärtskocksgratäng. Gratäng med jordärtskockor. Jordärtsskocksgratäng ...
Smulpaj
Smulpaj med äpplen. Superenkel och god äppelpaj.
...
Se alla recept ur kategorin Ugnsrätter