- Typ av rätt
- Aptitretare snittar tilltugg recept på snittar
Förrättsrecept recept på förrätter - Sopprecept
- Huvudrätt
- Recept på sås såsrecept
- Sidorätter och tillbehör
- Salladsrecept
- Recept på dessert dessertrecept
- Brödrecept
- Recept på kakor bakverk kakrecept
- Tårtrecept
- Pajrecept
- Pannkaksrecept
- Pizzarecept
- Inläggningar
- Recept på marinad marinadrecept marinader
- Godisrecept
- Huvudråvara
- Tillfälle
Kycklingspett med jordnötssås
Kycklingspett med jordnötssås. Grillspett med marinerad kyckling i jordnötssås. I Malaysia och Thailand är det en uppskattad rätt som förtjänar att spridas över världen.
Till kycklingspett med jordnötssås passar thairis, grönsakswok eller wokade nudlar med grönsaker.
Garnera gärna med blad av färsk koriander.
4 av 5
(Antal röster: 2) Ingredienser till Kycklingspett med jordnötssås:
- Träspett, cirka 20 cm långa
- 4 kycklingbröst eller annat kycklingkött utan ben
- några blad färsk koriander
- Jordnötssås: 2 dl jordnötssmör
- 1 burk kokosmjölk, 400 ml
- 2 tsk röd currypasta, 3 tsk färsk hackad röd chili eller 2 tsk sambal oelek
- 1 msk socker
- 1 msk lime
- 1 msk fisksås
Så här lagar du Kycklingspett med jordnötssås:
- Koka upp jordnötssmör, kokosmjölk, socker, lime, fiskås och chili eller currypasta. Låt gärna sjuda i 40 minuter så blir den godast.
- Låt jordnötssåsen svalna.
- Dela upp hälften i en stor skål till marinad och hälften i en mindre skål till sås.
- Skär kycklingkött snett i cirka 4 centimeter långa strimlor.
- Lägg i den stora skålen med jordnötssås/marinad och arbeta in smaken. Låt gärna kycklingen marinera i jordnötssåsen i några timmar.
- Trä sedan upp kycklingen på spett: två bitar rakt på enkla spett eller fyra bitar tvärs över mellan två spett likt en stege. Kött på enkla spett är smidiga om grillfesten är mer mingelartad ? då kan man tugga direkt från spettet. Dubbla spett är däremot smidigare om gästerna ska få av köttet på en tallrik.
- Grilla kycklingspetten med jordnötssås runt om i cirka 5 minuter. Kycklingspetten kan ugnsstekas också.
- Servera med jordnötssåsen samt tillbehör som thairis, wokade nudlar och/eller grönsaker.
- Garnera gärna kycklingspetten med några blad färsk koriander.
Tweet
Omdömen om Kycklingspett med jordnötssås:
Fler recept ur samma kategori som Kycklingspett med jordnötssås:
Crostinis med tapenade
Crostinis med tapenade är små rostade brödskivor toppade med olivröra. G...
Rostade kikärtor
Rostade kikärter. Rosta dina egna kikärter. Gott och nyttigt istället fö...
Italienska tilltugg antipasti
Ett förslag på italienska tilltugg sk antipasti. Goda innan maten med et...
Se alla recept ur kategorin Aptitretare snittar tilltugg recept på snittar
Räkor i vitlök tapas
Räkor med vitlök. En slags tapas med räkor frästa med lite vitlök som ti...
Kokt sparris
Kokt sparris är gott som förrätt eller tillbehör. Sparris är klassiskt s...
Kokt hummer med mangosalsa
Kokt hummer med mangosalsa är gott som lyxig och fräsch förrätt. En god ...
Se alla recept ur kategorin Förrättsrecept recept på förrätter
Kycklingpita
Kycklingpita. Pitabröd med hemgjort grillat kycklingkebabkött, vitlöksså...
Marockansk kycklinggryta
Marockansk kycklinggryta. En mustig och värmande gryta med kyckling, kik...
Penne pasta med kycklingfile, svamp och grädde
Lyxig penne pasta med kycklingfile, svamp, grädde och lök.
Du kan...
Se alla recept ur kategorin Kycklingrecept
Rödvinsgryta gryta med rödvin
Rödvinsgryta. Laga en klassisk god gryta med rödvin. Mustig och god gryt...
Foccacia i långpanna italienskt bröd
Foccacia i långpanna. Foccacia är ett italienskt bröd som bakas i långpa...
Panerad hel spätta med guacamole
Panerad spätta med guacamole och paprika. Plattfiskar som rödspätta är m...
Se alla recept ur kategorin Festrecept
Vegan currygryta med grönsaker
Vegan currygryta med grönsaker med smak av garam masala, curry, gurkmeja...
Potatissallad med bönor
Potatissallad med morötter, bönor och lök. Passar som tillbehör till det...
Chapatibröd indiskt tunnbröd
Chapatibröd som är ett indiskt plattbröd. Hembakt chapati är ett plattbr...
Se alla recept ur kategorin Recept till buffe bufferecept
Nudelsallad till grillat
Nudelsallad är speciellt gott till grillat som lax eller asiatiskt krydd...
Pho-soppa med kött
Pho-soppa är en klassisk asiatisk risnudelsoppa med köttbuljong, sting a...
Vegetarisk pho-soppa med tofu
Vegetarisk pho-soppa med tofu. En klassisk asiatisk vietnamesisk risnude...
Se alla recept ur kategorin Övriga asiatiska recept
Asado helstekt helgrillat lamm
Asado grillfest med helstekt helgrillat lamm. Beställ lammet hos din köt...
Grillad lax med avokadosalsa
Grillad lax med avokadosalsa. Grillad laxfilé med salsa på avokado, toma...
Barbecuesås BBQ-sås
Barbecuesås till grillat. Hemgjord grillsås, BBQ-sås eller barbequesås. ...
Se alla recept ur kategorin Grillrecept