- Typ av rätt
- Aptitretare snittar tilltugg recept på snittar
- Förrättsrecept recept på förrätter
- Sopprecept
- Huvudrätt
- Recept på sås såsrecept
- Sidorätter och tillbehör
- Salladsrecept
- Recept på dessert dessertrecept
- Brödrecept
- Recept på kakor bakverk kakrecept
- Tårtrecept
Pajrecept - Pannkaksrecept
- Pizzarecept
- Inläggningar
- Recept på marinad marinadrecept marinader
- Godisrecept
- Huvudråvara
- Tillfälle
Kycklingpaj med champinjoner
Servera kycklingpajen med blandad sallad till. Exempelvis isbergssallad, rosesallad, machesallad, fint skivad rödlök, delade cocktailtomater, gurka i stavar; blanda i en stor skål med god olivolja, vinäger, salt och lite vitpeppar (lite dijonsenap är också gott i).
Kycklingpaj är också god till picknick eller sommarlunch.
4.5 av 5
(Antal röster: 2) Ingredienser till Kycklingpaj med champinjoner:
- Pajdeg till en paj:
- 3 dl vetemjöl
- 150 g smör eller margarin
- 2 - 3 msk vatten
- 1 krm salt
- Fyllning till kycklingpajen:
- En halv grillad kyckling
- 10 champinjoner
- Ev. några buketter kokt brocolli, skivad paprika och rödlök
- Äggstanning till en kycklingpaj:
- 3 ägg
- 2,5 dl mjölk
- 2 krm salt
- 1 krm vitpeppar
Så här lagar du Kycklingpaj med champinjoner:
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Gör först pajskalet. Skär kylskåpskallt smör i kuber. Lägg allt i en bunke och arbeta snabbt ihop till en klump. Låt den gärna vila 20 minuter i kylen.
- Kavla eller tryck ut i en pajform (ca 24 cm diameter). Dubbel sats räcker till långpanna.
- Stick hål i pajdegen över botten med en gaffel. Grädda i 10 minuter.
- Om man penslar med lite vispat ägg precis när du tagit ut pajskalet så blir pajskalet tätare.
- Plocka bort köttet på kycklingen och dela det i bitar. Dela champinjonerna. Lägg allt, inklusive andra grönsaker (om du vill ha det) i pajskalet och platta till en aning.
- Blanda äggstanningen och häll i pajskalet.
- Grädda kycklingpajen på 175 grader i ca 50 minuter. Skaka på den och se om äggstanningen har stelnat.
- Ta ut och låt kycklingpajen svalna något innan servering.
Tweet
Omdömen om Kycklingpaj med champinjoner:
Fler recept ur samma kategori som Kycklingpaj med champinjoner:
Paj med röda vinbär och maräng
Paj med röda vinbär och maräng. En god paj med vinbär till fikat, kaffet...
Pajskal
Här är ett grundrecept på pajskal. Pajdeg med socker i är för dessertpaj...
Pumpapaj paj med pumpa
Pumpapaj. Paj med pumpa är gott som dessert. Hembakt pumpapaj är en amer...
Se alla recept ur kategorin Pajrecept
Kycklingspett marinerade med ingefära och chili
Kycklingspett marinerade med ingefära och chili. Goda att grilla till bu...
Thaisoppa med kyckling tom khaa gai
Enkel Thaisoppa med curry och kyckling, typ Tom Khaa Gai kycklingsoppa. ...
Kycklingfiléer fyllda med mozarrella och soltorkade tomater
Kycklingfiléer fyllda med mozarrella och soltorkade tomater. Stekta kyck...
Se alla recept ur kategorin Kycklingrecept
Hemgjorda tjocka pommes frites
Hemgjorda tjocka pommes frites. Friterade knapriga tjocka pommes frites....
Smörgås trekant med cheddarost
Smörgås trekant med cheddarost är matiga smörgåstrekankter med cheddaros...
Pastadeg hemjord pasta
Pastadeg eller hemjord pasta. Recept på hemlagad pasta.
Hemgjord ...
Se alla recept ur kategorin Festrecept
Pasta med trumpetsvamp
Pasta med trumpetsvamp. En enkel och god vegetarisk pasta med svamp och ...
Syster Cecilias potatis sallad
Syster Cecilias potatis sallad. Recept på min systers jättegoda potatis ...
Lyxig ugnsstekt falukorv
Lyxig ugnsstekt falukorv toppad med äppelskivor, dijonsenap, champinjone...
Se alla recept ur kategorin Vardagsrecept
Hallontårta
Hallontårta med tårtbottnar av sockerkaka blir en härlig hallontårta ell...
Ljummen potatissallad med rostad vitlök
Ljummen potatissallad med rostad vitlök. Rostad vitlök blir mild, nötig ...
Räksoppa soppa med räkor
Räksoppa som är en klassiker till fest, förrätt, soppmiddag eller sopplu...
Se alla recept ur kategorin Recept till buffe bufferecept
Kyckling Flygande Jacob
Flygande Jacob. Kyckling i ugnen med bacon, grädde, chilisås, curry, ban...
Gratinerade brytbönor
Gratinerade brytbönor är goda som tillbehör. Enkelt och gott tillbehör o...
Västerbottenpaj ostpaj med Västerbottensost
Västerbottenpaj. Ostpaj med Västerbottensost. En paj med fyllig smak av ...
Se alla recept ur kategorin Ugnsrätter
Syltade kantareller
Syltade kantareller. Hemgjorda inlagda eller förvällda kantareller är go...
Trattkantarellsoppa kantarellsoppa
Trattkantarellsoppa eller kantarellsoppa. Svampsoppa med trattkantarelle...
Kantarellsås
Kantarellsås. Sås med kantareller. Blir god med färska eller torkade kan...
Se alla recept ur kategorin Svamprecept