Kyckling med nudlar

Enkelt och gott recept på nudlar med kyckling, grönsaker som salladslök, morot och broccoli smaksatt med sesamolja och hoisinsås.
Grönsakerna och ingredienser kan varieras efter tycke. Gott i är även vattenkastanj, bok choy, vitkål, grönkål, purjolök, vitlök, färsk chili, färsk ingefära, sesamfrön, sojasås, ostronsås, chilisås med mera.
Du kan använda en wok eller en stekpanna och stor kastrull.

4 portioner kyckling med nudlar

  • Förberedelse: 5 min
  • Tillagning: 10 min
  • Klart på: 15 min

Ingredienser

  • 250 gram äggnudlar
  • 300 gram strimlad kyckling
  • 2 msk vegetabilisk olja
  • 6 salladslökar
  • ca 70 gram broccoli, två små buketter
  • 2 morötter
  • 0,5 burk hoisinsås (250 gram)
  • 1 msk sesamolja

Tillagning

  1. Koka äggnudlar enligt paket.
  2. Bryn under tiden strimlad kyckling i olja i ca 2 minuter.
  3. Skala och skär morötter i mindre bitar - förslagsvis i några mm tjocka stavar likt tändstickor.
  4. Skölj och skär broccolin i små buketter.
  5. Skölj och strimla snett salladslöken.
  6. Fräs morötter, broccoli samt salladslök i ca 2 minuter i någon msk olja.
  7. Häll av nudlar.
  8. Blanda grönsaker och kyckling med nudlarna.
  9. Tillsätt och rör i hoisinsås och 1 msk sesamolja.
  10. Hetta upp och servera.
E-mail
Medel: 3 (1 röst)

Författare:

Hej och tack för att du besöker min sajt. Här hittar du recept framtagna, lagade och provsmakade av mig tillsammans med artiklar om mat och dryck, kryddat med mina personliga tips och tricks samt foto på allt jag lagar. Jag hoppas att du hittar vad du letar efter och lyckas med recepten i ditt kök.

Festmat till Valborg och 1 maj

Till Valborg kan man laga lite vad man vill. Här är lite tips på enkla men festliga rätter till grillen samt till buffé med pajer, plock och lite tidiga primörer som sparris och annat grönt. 

Läs mer

Festliga drycker för många smaker

Här är lite tips på vad du kan bjuda att dricka till fest och buffé. Lite tips på fördrinkar, bål, mousserande vin, öl och annat läskande till många gäster och flera smaker. 

Läs mer