Kyckling i ugn med fetaost
Kyckling i ugn med fetaost - en slags gratäng med kyckling och sås smaksatt med salt krämig fetaost, basilika, chili, cocktailtomater, grädde med lite riven vanlig ost på toppen.
Gott med tillbehör som pasta som tagliatelle, ris, råris, pressad potatis, klyftpotatis, korngrynssallad eller quinoa.
Introduktion och förberedelse
Kyckling i ugn med fetaost, basilika, chili, cocktailtomater, grädde med lite ost.
Sås och kyckling alltiett i en form.
Serveringsförslag
Gott med tillbehör som pasta som tagliatelle, ris, råris, pressad potatis, klyftpotatis, korngrynssallad eller quinoa.
Tillagning
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Smörj en ugnsform med smör.
- Smula osten i bitar.
- Skölj och dela cocktailtomater.
- Grovhacka basilika.
- Lägg ut kycklingskivorna på en bricka och salta samt peppra dem.
- Fyll och fördela fetaost, halverade cocktailtomater samt hackad basilika i varje kycklingskiva och rulla ihop till rullader.
- Lägg dem i ugnsformen.
- Blanda grädden med sambal oelek i en skål och häll över kycklingen.
- Strö över riven ost.
- Grädda kycklingen i 25-30 minuter tills den fått fin färg och grädden kokar.
- Ta ut och och servera med önskat tillbehör.
Uppskattat näringsvärde per portion: 687 kcal
Författare: Henrik Mattsson
Jag är matskribent samt kock med en fil. kand i Måltidsvetenskap från restauranghögskolan i Grythyttan. På denna sida delar jag med mig av tusentals olika recept för alla smaker - noviser som hemmakockar. Alla recept har jag provlagat, skrivit och fotat så att du ska kunna laga dem med bästa resultat hemma. Läs mer om mig.
