Krusbärskaka kaka med krusbär

Så här lagar du Krusbärskaka kaka med krusbär:

1. Ta fram smör så att det blir rumsvarmt eller mikra det mjukt i en bunke.
2. Snoppa och rensa krusbären. Dela dem på mitten.
3. Sätt ugnen på 175 grader.
4. Smörj en rund form, ca 24 cm diameter, med lite av smöret.
5. Vispa smör med socker i en bunke med elvisp eller förhand några minuter.
6. Skölj apelsinen och riv skalet samt tillsätt det till smörblandningen.
7. Vispa ner äggen ett i taget.
8. Mal mandeln och rör ner den med mjöl och bakpulver till en jämn smet.
9. Häll smeten i formen och jämna till ytan.
10. Fördela och tryck ner krusbären i kakan.
11. Strö över pärlsocker och mandelspån.
12. Grädda kakan mitt i ugnen en halvtimme till 40 min.
13. Prova med sticka i mitten av krusbärskakan.
14. Låt krusbärskakan svalna i formen innan servering.
15. Servera krusbärskakan ljummen tillsammans med en klick lättvispad grädde.