Krämig och lyxig köttfärssås alá MAM

Krämig och lyxig köttfärssås alá MAM. En smakrikare köttfärssås som känns lyxig och lite festligare men ändå vardaglig och passar bra mitt i veckan.
Serveras med valfri pasta, förslagsvis spaghetti.

Användarnas medelbetyg

4 av 5 (Antal röster: 2)

Ingredienser till Krämig och lyxig köttfärssås alá MAM:

4 portioner krämig och lyxig köttfärssås alá MAM

400 g nötfärs
1 gul lök, hackad
3 dl grädde
4 msk johnnys flytande senap (sötstark)
1 klyfta vitlök (pressad)
2 dl hackad ätklar svamp (välj egen favoritsvamp)
1 dl krossad tomat
2 msk soya
2 msk tomatpuré
4 msk chilisås
2 tärningar köttbuljong
4 krm torkad basilika
2 krm vitpeppar
2 krm svartpeppar
1 dl vatten
Salt
Smör till att steka med

Så här lagar du Krämig och lyxig köttfärssås alá MAM:

Bryn färsen i smöret, tillsätt den hackade löken när färsen nästan är färdigbrynt.
Tillsätt vattnet och köttbuljong tärningarna, småkoka tills vattnet nästan dunstat bort helt.
Tillsätt krossade tomater, soja, senap, tomatpuré, basilika, chilisås, vitlöken, vitpeppar och svartpeppar samt lite salt. Låt hetta upp riktigt ett par minuter och rör om då och då.
Koka pasta.
Tillsätt svampen och sedan grädden till köttfärssåsen, låt puttra 5-7 minuter, rör om då och då. Smaka av och krydda ev efter smak.
Servera köttfärssåsen med pasta.

Omdömen om Krämig och lyxig köttfärssås alá MAM:

Kommenterad av skruttegumman , söndag 03 april 2011 vote image

Min 3åring tyckte att den här köttfäsrsåsen är som han själv sa -Fruktansvärt god! Vi gör den absolut igen.

Fler recept ur samma kategori som Krämig och lyxig köttfärssås alá MAM:

Helstekt fläskkarré, kotlettrad eller skinkstek i lergryta eller stekgryta
Helstekt fläskkarré, kotlettrad eller skinkstek i ugnen ex. i lergryta, ...

Bakpotatis med kycklingröra
Bakpotatis med kycklingröra. Bakad potatis fylld med röra av tärnad kyck...

Fiskbiffar fiskburgare
Fiskbiffar eller fiskburgare. Biffar eller burgare med fisk kan du serve...

Se alla recept ur kategorin Huvudrätt

Halstrad råbiff med persiljesmör och råstekt potatis
Halstrad råbiff med persiljesmör och råstekt potatis är en klassiker.
Tobbes Porter-biffar
Tobbes Porter-biffar. Brynt och bräserade biffar i porteröl med rotfrukt...

Lammburgare
Goda grillade lammburgare av lammfärs smaksatt med getost serverad med k...

Se alla recept ur kategorin Recept på köttfärs Köttfärsrecept

Pasta pesto
Pasta pesto. Pesto är gott med pasta som spagetti, pastaskruvar, gnocchi...

Stekt panerad sill
Stekt panerad sill. Gott med skirat smör, kokt potatis eller potatismos,...

Pyttipanna
Pyttipanna. I recept till svensk pyttipanna användes förr ofta rester av...

Se alla recept ur kategorin Vardagsrecept

Eposta receptet till en vän

Till:
Avsändare:
Din epost:
Ämne: