- Typ av rätt
- Aptitretare snittar tilltugg recept på snittar
- Förrättsrecept recept på förrätter
- Sopprecept
- Huvudrätt
- Recept på sås såsrecept
- Sidorätter och tillbehör
- Salladsrecept
- Recept på dessert dessertrecept
- Brödrecept
- Recept på kakor bakverk kakrecept
- Tårtrecept
- Pajrecept
- Pannkaksrecept
- Pizzarecept
- Inläggningar
- Recept på marinad marinadrecept marinader
- Godisrecept
- Huvudråvara
- Tillfälle
Kräftströmming
Kräftströmming eller sillåda som är klassisk husmanskost eller julmat på julbordet. Kräftströmming är ugnsbakad sill eller strömming i tomat och dill. Välj små strömmingar eller sillar. Fryst sill brukar vara små och fina till kräftströmming. Klipp gärna bort fenorna.
4 av 5
(Antal röster: 1) Ingredienser till Kräftströmming:
- 6 hg små rensade strömmingar eller sillar med skinn
- 1 msk smör
- 2 tsk salt
- 2 tsk dillfrö
- 1 burk krossade tomater
- 2 dl grädde
- 2 msk tomatketchup
- 1 dl färsk hackad dill
Så här lagar du Kräftströmming:
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Skölj filéerna och klipp bort ryggfenorna.
- Smörj en ugnsfast form med smör.
- Strö salt och dillfrö i formen.
- Rulla ihop filéerna med skinnet utåt.
- Lägg sillen eller strömmingen i formen med skarven nedåt. Blanda krossade tomater, grädde, tomatketchup samt hälften av den färska dillen.
- Häll över fisken.
- Grädda kräftströmmingen i 25 minuter i ugnen tills den fått fin färg och fisken är genomstekt.
- Ta ut kräftströmmingen och låt svalna något. Kräftströmmingen kan serveras varm eller kall.
- Garnera gärna kräftströmmingen med resten av den hackade dillen vid servering.
Tweet
Omdömen om Kräftströmming:
Fler recept ur samma kategori som Kräftströmming:
Sherrysill sill med sherrysmak
Sherrysill. En god klassisk sill med sherrysmak i tomatsås till julbord,...
Fisksås festsås till fisk vitvinssås
Recept på fisksås, en festsås till fisk. Klassisk vitvinssås till fisk, ...
Thai sill - inlagd sill på thaivis
Sweet Sour Thai sill. Kul och annorlunda inlagd sill med Thailändska sma...
Se alla recept ur kategorin Fiskrecept
Björns blandsallad
Björns blandsallad. En god blandad sallad med gurka, råriven morot, toma...
Zucchinikaka kaka med zucchini squash
Zucchinikaka eller kaka med zuchini. En söt supergod kaka och variant av...
Spagetti Bolognese med köttfärssås
Köttfärssås Bolognese är en klassiker till spagetti eller annan pasta. H...
Se alla recept ur kategorin Vardagsrecept
Mumma med starkvin
Mumma med starkvin till jul. Madeira, porter, sockerdricka och mörkt öl ...
Viltterrin viltpate med lingonchutney och sallad
Viltterrin eller viltpate till julbord eller förrätt.
En inhoppar...
Mozartkulor, Nougat och marsipankulor
Mozartkulor. Godiskulor med nougat i mitten med mandelmassa eller marsip...
Se alla recept ur kategorin Julmat
Ugnspannkaka med bacon eller fläsk
Ugnspannkaka med bacon eller fläsk. En god ugnspannkaka som du kan serve...
Varmrökt lax med kall sås
Varmrökt lax med kall sås och kokt potatis. Varmrökt lax är enkelt, gott...
Lammkotletter
Lammkotletter. Stekta lammkotletter förslagsvis med ugnsgrillad paprika,...
Se alla recept ur kategorin Husmanskost
Blomkål gratinerad med grönmögelost
Recept på ostgratinerad blomkål med grönmögelost blir nyttig och god sam...
Päron med mintchoklad After Eight
Päron med mintchoklad After Eight. En klassisk dessert med konserverade ...
Strömmingslåda med kaviar, chilisås och grädde
Recept på strömmingslåda. Klassisk husmanskost - en gratäng med strömmin...
Se alla recept ur kategorin Ugnsrätter