AKTUELLT FRÅN KOCKEN
Spett med olika smaksättningar passar utmärkt till buffé - här kycklingspett med jordnötssås och...
Sök
Android

Korintsås

Korintsås. En sötsur sås med korinter som är klassisk till sillbullar och kokt potatis.
Användarnas medelbetyg vote imagevote imagevote imagevote image 4.5 av 5 (Antal röster: 2)

Ingredienser till Korintsås:

4 port korintsås
  • 1 dl korinter
  • 4 dl vatten eller fond som kalv, kyckling eller fisk
  • 1/2 msk kinesisk soja
  • 1 msk socker
  • 1 msk vinäger eller ättikssprit (12 %)
  • 1 msk potatismjöl utrört i 2 msk vatten

Så här lagar du Korintsås:

  1. Koka upp vatten eller buljong med korinter, soja, socker och vinäger och småkoka i 5 minuter.
  2. Red korintsåsen med potatismjölet genom att röra ut potatismjölet i vatten i en skål eller glas. Tillsätt under omrörning så mycket så att såsen tjocknar till önskad konsistens. Jag tycker korintsåsen ska vara som sweet chilisås i konsistensen.
  3. Koka upp korintsåsen och servera den varm till ex. sillbullar och kokt potatis.


 

Omdömen om Korintsås:

Fler recept ur samma kategori som Korintsås:

Hovmästarsås
Hovmästarsås eller gravlaxsås. Hovmästarsås hade jag förmånen att se Tor...

Tomatsalsa med koriander
Tomatsalsa med färsk koriander är gott till grillat. Färsk hackad korian...

Pizzasås och recept på pizza
Pizzasås samt pizza. Baka egen pizza med egen pizzasås, pålägg och pizza...

Se alla recept ur kategorin Recept på sås såsrecept


Hemgjord fläskkorv
Hemgjord fläskkorv. Stoppa egen fläskkorv. Hemgjord korv är knepigt att ...

Fetaostfyllda lammfärsjärpar
Fetaostfyllda lammfärsjärpar. Ett recept från Larsa Foods som importerar...

Skink och ostpaj Quiche Lorraine
Skink och ostpaj Quiche Lorraine som är en klassisk fransk paj. Quiche L...

Se alla recept ur kategorin Vardagsrecept


Vitkålssoppa med frikadeller
Vitkålssoppa med frikadeller är klassisk svensk husmanskost. Vitkålssopp...

Älgbiffar med kantarellsås
Älgbiffar med kantarellsås och rostade rotgrönsaker. Du kan också server...

Bovetegröt glutenfri gröt
Bovetegröt. Gröt av bovete är glutenfri och kan ätas av glutenintolerant...

Se alla recept ur kategorin Husmanskost


Tobbes krämiga rotfruktssoppa
Krämig rotfruktssoppa. Matig, nyttig och god soppa med rotfrukter som kå...

Potatissoppa
Potatissoppa, kan det bli billigare! Och dessutom grymt gott. Potatissop...

Saftsås
Saftsås till Ris à la Malta, risgrynsgröt, ostkaka med mera. Saftsås gör...

Se alla recept ur kategorin Recept på gryta grytor kokt mat grytrecept