- Typ av rätt
- Aptitretare snittar tilltugg recept på snittar
- Förrättsrecept recept på förrätter
- Sopprecept
- Huvudrätt
- Recept på sås såsrecept
- Sidorätter och tillbehör
- Salladsrecept
- Recept på dessert dessertrecept
- Brödrecept
- Recept på kakor bakverk kakrecept
Tårtrecept - Pajrecept
- Pannkaksrecept
- Pizzarecept
- Inläggningar
- Recept på marinad marinadrecept marinader
- Godisrecept
- Huvudråvara
- Tillfälle
Kolatårta tårta med mandelbotten och kolafyllning
Råsocker ger dock en god fyllig smak.
Köp gärna ekologiskt socker.
4 av 5
(Antal röster: 3) Ingredienser till Kolatårta tårta med mandelbotten och kolafyllning:
- Mandelbotten: 300 g sötmandel, skalad och flagad eller motsvarande skållad mandel
- 4 dl socker eller råsocker
- 6 äggvitor
- Kolafyllning:
- 2 dl vispgrädde
- 2,5 dl socker eller råsocker
- 1 dl ljus sirap
- 1 tsk vaniljsocker
- 150 gram mjölkchoklad (valfritt)
Så här lagar du Kolatårta tårta med mandelbotten och kolafyllning:
- Skålla mandeln i kokande vatten någon minut och skala dem (om du inte köpt färdig skalad och flagad mandel).
- Knäck äggen och separera gulan och vitan. Spara gulan till något annat.
- Vispa äggvitan fast i en bunke i 10 minuter och tillsätt sockret lite i taget. Gärna i en matberedare eller elvisp.
- Rosta under tiden mandeln lätt i en stor stekpanna. Akta så de inte bränns.
- Ta av mandeln från värmen och låt svalna.
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Mal eller krossa mandeln grovt.
- Vänd ner och rör ut mandeln i den vispade äggvitan och sockret.
- Smörj en ugnsform stor ca som ett halvt ugnsplåt och mjöla den lätt om du vill göra en fyrkantig kolatårta. Vill du göra en rund kolatårta så kan du bre ut smeten i en stor cirkel på bakplåtspapper.
- Bred ut mandelsmeten och grädda tills den fått fin färg i nedre delen av ugnen i 40 minuter.
- Ta ut och låt svalna - gör under tiden kolafyllningen.
- Blanda socker, grädde och sirap till kolafyllningen i en kastrull och koka kolan i 15-20 min. Testa om kolan är klar genom att se lägga en klick på kallt kaffefat och dra ett streck genom kolan - rinner den ihop så får du koka lite till.
- Låt kolan svalna och rör i vaniljsocker samt bryt chokladen i bitar och smält ner i kolan.
- Bred den smått varma kolasmeten över tårtbottnen.
- Ställ kolatårtan svalt att svalna. Vispa grädde om du önskar och garnera tårtan ex. med bär som röda vinbär, hallon eller liknande. Godis kan man också garnera med som M&M:s osv.
Tweet
Omdömen om Kolatårta tårta med mandelbotten och kolafyllning:
Fler recept ur samma kategori som Kolatårta tårta med mandelbotten och kolafyllning:
Kladdkaka med nötter, browni brownie
Kladdkaka med nötter eller brownies. En lite lyxigare kladdkaka variant ...
Crepes smet recept på smet till crepes
Crepessmet till tunna och goda franska crepes eller pannkakor.
Cr...
Pumpapaj paj med pumpa
Pumpapaj. Paj med pumpa är gott som dessert. Hembakt pumpapaj är en amer...
Se alla recept ur kategorin Recept på dessert dessertrecept
Blåbärsmuffins
Blåbärsmuffins. Baka muffins med blåbär - det är supergott. Frosting kan...
Pepparkakor
Klassiska pepparkakor. Här är recept på en god pepparkaksdeg som bli god...
Muffins med choklad
Muffins med choklad och god frosting samt chokladströssel. Det är lätt o...
Se alla recept ur kategorin Recept på kakor bakverk kakrecept
Chokladtårta
Chokladtårta med chokladfyllning och garnerad med mintglasyr på toppen. ...
Valentintårta Alla hjärtans dag-tårta
Valentintårta eller Alla Hjärtans dag-tårta med sockerkaksbottnar, grädd...
Tårtbotten sockerkaksbotten
Tårtbotten eller sockerkaksbotten. Tårtbotten god till bärtårta, sommart...
Se alla recept ur kategorin Tårtrecept
Kyckling Curry höns curry
Kyckling Curry eller höns curry. Currygryta med kokt höns, currysås samt...
Fiskgratäng med lax och spenat
Fiskgratäng med lax och spenat samt potatismos.
Godast blir fiskg...
Asiatisk coleslaw
Asiatisk coleslaw. En superslaw - enkel och nyttig coleslaw utan majonnä...
Se alla recept ur kategorin Festrecept
Morotssoppa
Morotssoppa. Enkel, snabb och god soppa på morot. Glöm påssopporna - gör...
Minisemlor minisemla små semlor
Minisemlor. En hembakt minisemla är perfekt att bjuda på. Det är inte al...
Chokladmums chokladrutor
Chokladmums eller chokladrutor med glasyr och topping av rostad kokos, c...
Se alla recept ur kategorin Recept till buffe bufferecept
Chokladkaka chokladmousse med honung och rostad mandelmassa
Chokladkaka med chokladmousse smaksatt med honung mellan två lager av ro...
Vitchokladtopping topping frosting med vit choklad
Vitchokladtopping. Topping eller frosting med vit choklad och färskost ä...
Varm choklad
Varm choklad. Här två varianter en med kakaopulver och en med finare rik...
Se alla recept ur kategorin Chokladrecept