- Typ av rätt
- Aptitretare snittar tilltugg recept på snittar
- Förrättsrecept recept på förrätter
- Sopprecept
- Huvudrätt
- Recept på sås såsrecept
- Sidorätter och tillbehör
Salladsrecept - Recept på dessert dessertrecept
- Brödrecept
- Recept på kakor bakverk kakrecept
- Tårtrecept
- Pajrecept
- Pannkaksrecept
- Pizzarecept
- Inläggningar
- Recept på marinad marinadrecept marinader
- Godisrecept
- Huvudråvara
- Tillfälle
Kokta korngryn korngrynssallad
Korngryn passar också i soppor, grytor, fyllda paprikor, korngrynsrisotto (koka som risottoris med buljong och smaksätt med riven parmesan och olivolja) mm.
Koka gärna mycket korngryn på en gång och frys in det som blir över i lagom portionspåsar så är det bara att tina i kylen och värma till nästa gång.
Korngryn är billigt, nyttigt och gott.
I korngrynssallad kan du också ha lyxiga hackade soltorkade tomater i olja samt fetaost, ruccola och färsk spenat.
Kokta eller bakade skalade klyftade rödbetor och grillade grönsaker i bitar som paprika, morot och purjolök är också gott att blanda till en korngrynssallad.
Korngrynssallad är gott som tillbehör eller på buffeer.
4.5 av 5
(Antal röster: 2) Ingredienser till Kokta korngryn korngrynssallad:
- 4 dl korngryn, krossade
- 0,5 tsk salt
- ca 1,2 liter vatten eller buljong
- Förslag till korngrynssallad: 2 dl kokta bönor som kidney, svarta eller blandade bönor
- 1 rödlök
- ca 16 körsbärstomater
- 0,5 dl hackad bladpersilja
- 0,5 pkt ruccola eller färsk spenat
- 4 msk olivolja
- 2 msk rödvinsvinäger eller citron
- 1 tsk honung
- 2 tsk dijonsenap, stark senap
- Ev. 1 dl soltorkade hackade tomater
- Ev. 1 pkt fetaost
- Ev. några msk riven parmesan
Så här lagar du Kokta korngryn korngrynssallad:
- Koka upp vattnet med salt.
- Tillsätt korngrynen, rör om och lägg på lock och låt småkoka i ca 30-40 minuter eller enligt paket.
- Häll av korngrynen, förslagsvis i ett durkslag. Om du vill ha klibbfria korngryn så sköljer du grynen men till ex. sallad gör inte jag det.
- Nu kan du servera korngrynen som de är, spara dem till senare (i kyl eller frys) eller smaksätta dem till en god korngrynssallad.
- Skala och dela löken samt strimla den tunt. Lägg i en stor salladskål och salta lite på löken. Arbeta sedan in saltet så blir den mjuk och god.
- Blanda dressingen till salladen med löken i salladsskålen: rör ihop olivolja, vinäger eller citron, honung och senap.
- Skölj och dela körsbärstomaterna och tillsätt dem.
- Skölj och hacka bladpersiljan grovt och tillsätt.
- Skölj och rensa ruccolan eller spenaten och tillsätt.
- Tillsätt de kokta korngrynen och blanda väl och smaka av med salt och lite vitpeppar och ev. mer av olivolja, vinäger, honung samt senap.
- Korngrynsalladen är klar att servera.
Tweet
Omdömen om Kokta korngryn korngrynssallad:
Fler recept ur samma kategori som Kokta korngryn korngrynssallad:
Tacofärs tacokryddad köttfärs
Tacofärs. Köttfärs med tacosmak gott till tex mex middag. Mexikansk taco...
Örtsmör med timjan och rosmarin
Örtsmör med timjan och rosmarin. Gott till smakrikt kött som grillat lam...
Potatistimbal
Potatistimbal. Strimlad potatis lagad i timbalform med grädde och god ge...
Se alla recept ur kategorin Sidorätter och tillbehör
Potatissallad med majonnäs och gräddfil
Potatissallad med majonnäs och gräddfil samt strimlad purjolök. Klassisk...
Salladsdressing med citron och olivolja
Salladsdressing med citron och olivolja. Blanda dressingen med salladen ...
Pastasallad med kyckling och pesto
Pastasallad med kyckling och pesto. Kall kycklingpasta med pestosås blir...
Se alla recept ur kategorin Salladsrecept
Pasta med trumpetsvamp
Pasta med trumpetsvamp. En enkel och god vegetarisk pasta med svamp och ...
Lavendelskorpor
Lavendelskorpor. Knapriga hembakta skorpor smaksatta med lavendel. Använ...
Moussaka grekisk gratäng med äggplanta aubergine
Grekisk Moussaka, här en byvariant med köttfärs, aubergine, potatis och ...
Se alla recept ur kategorin Vardagsrecept
Blandad sallad med paprika, tomat och gurka med pesto
Blandad sallad med paprika, tomat och gurka med pesto. Gott som tillbehö...
Purjolöksgratäng gratäng med purjolök
Purjolöksgratäng. Gratäng med purjolök gratinerade med ostsås. Recept på...
Kycklingfile marinerad i chili, tandoori och mandel
Kycklingfile marinerad i chili, tandoori och mandel. En nordafrikansk oc...
Se alla recept ur kategorin Recept till buffe bufferecept
Kokta korngryn korngrynssallad
Kokta korngryn till korngrynssallad. Kokta korngryn passar att servera k...
Koktider för bönor, kikärter och linser
Koktider för bönor, kikärter och linser. Blötläggningstider och koktider...
Hemgjord dipsås till grönsaker
Hemgjord dipsås till grönsaker. God kall sås att dippa grönsaker som ex....
Se alla recept ur kategorin Recept på fiberrik mat fiberrika recept
Fyllig ostbricka med rött vin
Fyllig ostbricka med rött vin. Hårda smakrika ostar passar med rött vin....
Blomkålssoppa
Blomkålssoppa. Enkel, snabb och god soppa på blomkål. Hemlagad blomkålss...
Rårörda lingon
Rårörda lingon. Lingon blandade med socker syltar sig själva till en rät...
Se alla recept ur kategorin Vegetarisk mat
Jambalaya
Jambalaya som är kreolskt kryddat ris. Kreolsk matlagning är det franska...
Curry currygryta med biff
Currygryta med biff och färska indiska kryddor som mixas till en blöt cu...
Fisksoppa à l'Orange
Fisksoppa à l\'Orange smaksatt med apelsin, tomat, vitlök och chili. Pot...
Se alla recept ur kategorin Recept på gryta grytor kokt mat grytrecept
Råggröt gröt med rågflingor
Råggröt. Koka gröt med rågflingor. En god, nyttig och billig gröt till f...
Nigiri sushi med fisk
Nigiri sushi med fisk är recept på den vanliga ris toppad med fisk. Förs...
Marsipan doppad i choklad
Chokladdoppad marsipan. Marsipan doppad i choklad är ett enkelt och gott...
Se alla recept ur kategorin Övrig råvara
Jordärtskockssoppa
Jordärtskockssoppa. Enkel, snabb och god soppa på jordärtskocka. Egen so...
Koktider för bönor, kikärter och linser
Koktider för bönor, kikärter och linser. Blötläggningstider och koktider...
Minestronesoppa Italiensk grönsakssoppa
Minestronesoppa. Italiensk klassisk grönsakssoppa. Glöm Minestronen på p...
Se alla recept ur kategorin Nyttig mat