- Typ av rätt
- Aptitretare snittar tilltugg recept på snittar
- Förrättsrecept recept på förrätter
- Sopprecept
Huvudrätt - Recept på sås såsrecept
- Sidorätter och tillbehör
- Salladsrecept
- Recept på dessert dessertrecept
- Brödrecept
- Recept på kakor bakverk kakrecept
- Tårtrecept
- Pajrecept
- Pannkaksrecept
- Pizzarecept
- Inläggningar
- Recept på marinad marinadrecept marinader
- Godisrecept
- Huvudråvara
- Tillfälle
Kokt lamm i dillsås
3 av 5
(Antal röster: 1) Ingredienser till Kokt lamm i dillsås:
- 1, 5 kg lammstek eller grytbitar
- 5 vitpepparkorn
- 1 msk salt
- 1 morot
- 1 purjolök
- 1 dl rotselleri
- 1 dl finhackad dill
- 2 msk ättiksprit, 12 %
- 2 msk socker
- 1/2 dl vispgrädde
- 1 äggula
- 2 msk mjöl och smör ihopkladdat
- Salt och nymalen vitpeppar.
Så här lagar du Kokt lamm i dillsås:
- Lägg köttet i en kastrull med kallt vatten.
- Koka upp och låt koka i 5 minuter.
- Skala och hacka grönsaker i 1x1 cm stora bitar.
- Häll av köttet i ett durkslag och spola av det under kallt vatten.
- Lägg sedan köttet i en ren kastrull och fyll på med nytt vatten. Koka upp och skumma med en slev.
- Lägg i grönsakerna, saltet och pepparkornen och låt sjuda under lock i en timme eller tills köttet är mört.
- Ta upp köttet med en hålsslev.
- Spara grytan med buljongen. Tillsätt ättika, socker, vispgrädde samt smör och mjöl blandningen.
- Koka i en 20 minuter och smaka av med salt och vitpeppar samt ättika och socker.
Tweet
Omdömen om Kokt lamm i dillsås:
Fler recept ur samma kategori som Kokt lamm i dillsås:
Fläskfile Africana panna med curry och grädde
Recept på fläskfile Africana med curry och grädde. En god exotisk rätt m...
Kyckling pasta
Kycklingpasta. En god pasta med kyckling i krämig pastasås med smak av s...
Kallrökt lax med romsås
Kallrökt lax med romsås, kokt potatis, citron och sallad. En god, snabb ...
Se alla recept ur kategorin Huvudrätt
Tagine gryta med lamm
Tagine gryta med lamm smaksatt med torkade plommon, mandlar och saffran....
Lammrostbiff med vitlökssmör
Lammrostbiff med vitlökssmör med skivad potatis i ugnen. Haricots verts ...
Paté pate paterecept
Paté. Okej, paté är lite 70-tal men det är ju så gott med en god bit pat...
Se alla recept ur kategorin Lammrecept
Julbröd mörkt bröd till jul
Recept på julbröd. Ett gott mörkt bröd till jul. Baka eget julbröd. Dett...
Surdegsbaguette
Surdegsbaguette. Baguette bakta med surdeg med knaprig yta. Ett mycket g...
Smörgåstårta med italienska delikatesser
Recept på smörgåstårta med italienska delikatesser. En lyxig och modern ...
Se alla recept ur kategorin Festrecept
Fisksoppa soppa med fisk
God, relativt snabb och enkel fisksoppa. Vintips till är ett vitt vin av...
Penne Diablo
Penne Diablo pasta med stark chorizo korv i tomatsås.
...
Möglig pasta med bacon och mögelost
Möglig pasta med bacon är inte vad det låter utan helt enkelt en vit pas...
Se alla recept ur kategorin Vardagsrecept
Dillkött med fläskkött
Dillkött med fläskkött. Kokt kött i dillsås smaksatt med ättika.
...
Äggröra
Äggröra är gott till frukost med ex. stekt bacon och till lunch med rökt...
Wallenbergare
Wallenbergare är en slags finmalda köttfärsbiffar på kalvfärs som server...
Se alla recept ur kategorin Husmanskost
Svampstuvning
Svampstuvning. Stuvning med svamp passar till ex. omelett eller crepes. ...
Köttgryta med rödvin Boef bourguignon
Burgundisk köttgryta, Boeuf bourguignon, är en av de mest kända köttgryt...
Potatismos med basilika
Potatismos med basilika eller basilikamos. Gott potatismos som omväxling...
Se alla recept ur kategorin Recept på gryta grytor kokt mat grytrecept