Köttfärslimpa

Till köttfärslimpa kan du använda nötfärs, blandfärs eller annan färs. Köttfärslimpan är smidigt, gott och enkelt att göra till många.
Gott är att linda köttfärslimpan med baconskivor och/eller krydda köttfärslimpan med olika kryddor: förslag är vitlök, fetaost och oregano; eller persilja, vitlök, rosmarin och oliver; eller tex mex krydda; curry, garam masala och gurkmeja.
I lumpen la vi inlagda tärnade morötter och ärter i mitten av köttfärslimpan. Då blir det lite sjuttital.
Om färsen är för lös kan du tillsätt mer ströbröd eller lite potatismjöl för att binda ihop den.
Som tillbehör till köttfärslimpa kan du passa på att rosta potatis, rotfrukter och grönsaker i ugnen när den ändå är varm. Klassiskt till köttfärslimpa är annars svampsås, kokt potatis och grönsaker. Råris, quinoa eller kokt vete passar också.
Halva tomater kan baka i formen runt köttfärslimpan (salta och peppra dem).
Köttfärslimpan kan göras av samma recept som till köttbullar och biffar eller av bara köttfärs. Huvudsaken är att du färsen till en limpa istället.

Användarnas medelbetyg

4.5 av 5 (Antal röster: 2)

Ingredienser till Köttfärslimpa:

4 port köttfärslimpa

400 g blandfärs
5 msk ströbröd; eller 2 mosade kokta potatisar; eller 1 dl havregryn
En halv finhackad gul lök
1,5 dl mjölk
1 ägg
1 tsk salt och något krm vitpeppar
1 pkt bacon, valfritt

Så här lagar du Köttfärslimpa:

Sätt ugnen på 175 grader.
Om du vill ha rostade grönsaker och potatis till så sätter du in dem innan köttfärslimpan.
Blanda mjölk och ströbröd, hacka sedan lök och blanda ihop alla ingredienser till köttfärslimpan i en skål.
Blanda inte för mycket då blir färsen trådig.
Smörj en ugnsform med lite smör, margarin eller olivolja.
Forma en limpa av köttfärsen och lägg i mitten av formen.
Lägg ev. på baconskivor (skurna hälften så långa).
Baka köttfärslimpan i 45 - 60 minuter (går snabbare i varmluftsugn).

Omdömen om Köttfärslimpa:

Fler recept ur samma kategori som Köttfärslimpa:

Tobbes Falu-sallad
Tobbes Falu-sallad - pytt med falukorv, potatis, bacon och grönsaker som...

Isberband med stuvad potatis
Recept på isberband med stuvad potatis. Klassisk svensk husmanskost. Jo ...

Penne Diablo
Penne Diablo pasta med stark chorizo korv i tomatsås.
...

Se alla recept ur kategorin Huvudrätt

Vårrullar
Thailändska vårrullar - vårrullar från Thailand. Gott som tilltugg eller...

Klassisk grillad hamburgare
Grillad hamburgare. Alla tips du behöver vad gäller grillning och tillbe...

Järpar med gräddsås
Järpar med gräddsås. Järparna serveras med rårörda lingon, pressgurka oc...

Se alla recept ur kategorin Recept på köttfärs Köttfärsrecept

Lammfärsspett
Lammfärsspett. Goda och enkla lammfärsspett smaksatta med garam masala c...

Pizzasås och recept på pizza
Pizzasås samt pizza. Baka egen pizza med egen pizzasås, pålägg och pizza...

Polynéer mördegskakor med mandelfyllning
Polynéer som är mördegskakor fyllda med mandelfyllning. Hembakta polynée...

Se alla recept ur kategorin Vardagsrecept

Koka potatis koka färskpotatis
Koka potatis eller färskpotatis. Så lyckas du med perfekt kokt potatis t...

Slottsstek slottstek grytstek
Slottsstek. En god och enkel grytstek du lagar med benfritt nötkött som ...

Plättar plättrecept plättsmet
Plättar och plättsmet till goda små plättar. Plättrecept till plättlagg....

Se alla recept ur kategorin Husmanskost

Jordärtskocksgratäng jordärtsskocksgratäng
Jordärtskocksgratäng. Gratäng med jordärtskockor. Jordärtsskocksgratäng ...

Chokladrulltårta rulltårta med choklad Drömtårta
Chokladrulltårta. Rulltårta med choklad även kallad Drömtårta. Sockerkak...

Rostade kikärtor
Rostade kikärter. Rosta dina egna kikärter. Gott och nyttigt istället fö...

Se alla recept ur kategorin Ugnsrätter

Eposta receptet till en vän

Till:
Avsändare:
Din epost:
Ämne: