Mumma med vitt vin
Introduktion och förberedelse
Mumma till jul blandad av vitt vin, porter, julöl och sockerdricka. Serveras kall.
Se till att alla ingredienser är väl kylda.
Välj ett vin som ej är ekfatslagrat utan fruktigt och neutralt ex. ett Riesling.
Tillagning
- Se till att dryckerna är väl kylda.
- Använd förslagsvis en stor karaff eller kanna.
- Häll ölet långsamt efter kanten och undvik att skumma för mycket.
- Tillsätt och smaka av med vin och sockerdricka. Klart.
Uppskattat näringsvärde per portion: 76 kcal
Författare: Henrik Mattsson
Jag är matskribent samt kock med en fil. kand i Måltidsvetenskap från restauranghögskolan i Grythyttan. På denna sida delar jag med mig av tusentals olika recept för alla smaker - noviser som hemmakockar. Alla recept har jag provlagat, skrivit och fotat så att du ska kunna laga dem med bästa resultat hemma. Läs mer om mig.
