- Typ av rätt
- Aptitretare snittar tilltugg recept på snittar
- Förrättsrecept recept på förrätter
- Sopprecept
- Huvudrätt
- Recept på sås såsrecept
- Sidorätter och tillbehör
- Salladsrecept
- Recept på dessert dessertrecept
- Brödrecept
- Recept på kakor bakverk kakrecept
Tårtrecept - Pajrecept
- Pannkaksrecept
- Pizzarecept
- Inläggningar
- Recept på marinad marinadrecept marinader
- Godisrecept
- Huvudråvara
- Tillfälle
Kladdig chokladtårta chokladkaka
Baka chokladtårtan i en rund springform, ca 26 cm i diamter med löstagbar kant.
Vintips till blir ett sött vin ex. Commanderia, söt sherry, söt portvin eller madeira.
5 av 5
(Antal röster: 1) Ingredienser till Kladdig chokladtårta chokladkaka:
- smör till formen
- 250 gram mörk god choklad, du kan blanda hälften mörk blockchoklad och hälften dyr fin 70% choklad
- 250 gram smör
- 6 ägg
- 2,6 dl socker
- 1 dl vetemjöl
- CHOKLADGLASYR: 150 gram smör
- 150 gram mörk choklad
- 75 gram honung
- 10 st After Eight (valfritt)
Så här lagar du Kladdig chokladtårta chokladkaka:
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Vispa ägg och socker pösigt i en skål.
- Hacka chokladen och lägg med smöret i en bytta och smält på full värme i mikron eller över vattenbad. Rör ofta. Chokladen och smöret ska bara smälta ihop.
- Vänd ner äggblandningen i chokladen.
- Blanda ner vetemjölet (gärna siktat då det annars kan klumpa sig - fast det är bara att röra ut).
- Smörj formen med lite smör och häll i smeten. Grädda i ca 30 minuter i nedre delen av ugnen. Kom ihåg att kakan ska vara kladdig och en genomgräddad.
- Låt kallna och ställ i kylen att stelna någon timme. Kan nu också frysas.
- CHOKLADGLASYR: Innan servering av chokladtårtan så brer vi på lite god chokladglasyr. Hacka chokladen och smält ihop med smöret samt honung och ev. mintchoklad. Blanda med elvisp eller vispa till en slåt chokladkräm (den stelnar lite efterhand som den svalnar). Bre över ett tjockt lager chokladkräm när den är i lagom konsistens att bre på chokladtårtan. Garnera genom att göra mönster i glasyren ex. lyft upp toppar med en slev eller gör vågmönster med en matkniv eller svängar med gaffel.
- Servera chokladtårtan kall med lättvispad grädde (tillsätt gärna lite vaniljsocker i grädden) eller vaniljglass.
Tweet
Omdömen om Kladdig chokladtårta chokladkaka:
Fler recept ur samma kategori som Kladdig chokladtårta chokladkaka:
Klenäter klenor
Recept på hemgjorda klenäter eller klenor. Klenäter är kakor som fritera...
Flarn flarnrecept flarnsmet
Recept på flarn. Enkelt flarnrecept som blir goda, knäckiga, spröda, böj...
Frasvåfflor utan ägg
Frasvåfflor utan ägg. Klassiska frasvåfflor med vispad grädde, vetemjöl ...
Se alla recept ur kategorin Recept på kakor bakverk kakrecept
Enkel och snabb tårta med bär
Enkel och snabb tårta med pajskal fyllt med vaniljvisp och bär. Du kan o...
Mandeltårta med smörkräm
Mandeltårta med smörkräm. En klassiskt tårta med mandelbottnar varvade m...
Chokladtårta
Chokladtårta med chokladfyllning och garnerad med mintglasyr på toppen. ...
Se alla recept ur kategorin Tårtrecept
Tomat och avokadosallad
Tomat och avokadosallad. En sallad eller salsa med tärnad tomat, avokado...
Äggtoddy
Äggtoddy med konjak, calvados eller annan sprit till jul. Utan sprit bli...
Svampsoppa med kräftstjärtar och tryffelskum
Svampsoppa. God festlig soppa till förrätt som till vardags. Passar till...
Se alla recept ur kategorin Festrecept
Kyckling curry indisk kycklinggryta
Recept på kyckling curry. En försvenskad Indisk kycklinggryta. Servera k...
Vaniljmoussetårta med bär
Vaniljmoussetårta med färskost och digestivekex. Perfekt till dessert ex...
Sallad med tomat, avocado och rödlök
Sallad med tomat, avocado och rödlök passar som tillbehör till det mesta...
Se alla recept ur kategorin Recept till buffe bufferecept
Rödvinsgryta gryta med rödvin
Recept på rödvinsgryta. Laga en klassisk god gryta med rödvin. Mustig oc...
Gratinerade brytbönor
Gratinerade brytbönor är goda som tillbehör. Blir som en gräddig sås ock...
Aspic gelead buljong
Recept på aspic som är gelead buljong. Enklast är att gelea vanlig buljo...
Se alla recept ur kategorin Recept på fransk mat franska recept
Italiensk ugnsstekt falukorv
Italiensk ugnsstekt falukorv med salami, tomat, champinjoner, rödlök, ch...
Griljerad skinka
Griljerad skinka. Klassisk griljering till en julskinka med senap, ägg o...
Kokoskakor
Recept på kokoskakor. Kakor med kokos är lätt att göra och blir mycket g...
Se alla recept ur kategorin Ugnsrätter
Nigiri sushi med fisk
Nigiri sushi med fisk är recept på den vanliga ris toppad med fisk. Förs...
Godis tiramisu
Recept på tiramisu med godis. Här är en variant av den klassiska italien...
Tomatsalsa med koriander
Tomatsalsa med färsk koriander är gott till grillat. Färsk hackad korian...
Se alla recept ur kategorin Kallskänksrecept - ej värmebehandlad mat, kall mat
Chokladtårta Grand Marnier apelsinchokladtårta
Recept på chokladtårta Grand Marnier. En god chokladkaka med apelsinsmak...
Chokladcheesecake cheesecake med choklad
Recept på chokladcheesecake. Här en variant på cheesecake med choklad. D...
Chokladkrisp chokladcrisp
Recept på chokladkrisp eller chokladcrisp. Ett gott hemlagad godis med c...
Se alla recept ur kategorin Chokladrecept