Kikärtssallad med fetaost
Kikärtssallad med fetaost passar till grillat kött, fisk eller kyckling; till buffé eller sommarlunch som den är med gott bröd. En nyttig, god och enkel sallad. Sallad med nyttiga och goda kokta kikärter, fetaost, tomat, rödlök och några blad grönsallad samt bladpersilja i olivolja och vinäger.
Annat gott i kikärtssalladen är: tärnad kall potatis, majs, tärnad avokado, tärnad röd paprika, kokta delade vaxbönor, kalamataoliver samt andra bönor som kokta adzukibönor, vita bönor eller kokta linser ex. belugalinser.
Ingredienser till Kikärtssallad med fetaost:
- 3 dl kokta kikärter
- 1 pkt fetaost, ca 200 gram
- 1 rödlök
- 2 stora tomater
- 0,5 dl hackad bladpersilja
- några blad grönsallad
- Dressing: 3 msk god olivolja
- 3 msk rödvinsvinäger
- 2 krm salt
- 1 krm vitpeppar
Så här lagar du Kikärtssallad med fetaost:
- Koka kikärter enligt paket och låt svalna. Koka gärna en större omgång. Resterande kokta kikärter kan du spara och frysa in i påsar till nästa gång du behöver kikärter. Använder du kokta kikärter från burk så skölj den i durkslag först.
- Lägg kikärterna i en salladskål.
- Tärna eller smula ner fetaosten i skålen.
- Skala och hacka rödlöken. Lägg i skålen.
- Skölj och skär tomat i tärningar. Lägg i skålen.
- Skölj och hacka bladpersilja grovt. Lägg i skålen.
- Blanda i olivolja, vinäger samt salt och peppar.
- Skölj och dela grovt salladsblad och vänd i salladen.
- Smaka av med salt och peppar.
- Servera kikärtssalladen på fat eller i salladsskål.
Tweet
Omdömen om Kikärtssallad med fetaost:
Fler recept ur samma kategori som Kikärtssallad med fetaost:
Pastasallad med svamp, ärtor och bacon
Pastasallad med svamp, ärtor och bacon. En god, snabb och enkel pastasal...
Salladssås salladsdressing
Salladssås eller salladsdressing. En god hemgjord klassisk sås eller dre...
Rissallad med tonfisk
Rissallad med tonfisk är en kall smakrik fransk tonfisksallad med grönsa...
Se alla recept ur kategorin Salladsrecept
Enkel och snabb tårta med bär
Enkel och snabb tårta med pajskal fyllt med vaniljvisp och bär. Du kan o...
Vegan currygryta med grönsaker
Vegan currygryta med grönsaker med smak av garam masala, curry, gurkmeja...
Fetaostsallad med potatis
Fetaostsallad med potatis. En matig variant av grekisk sallad med kokt k...
Se alla recept ur kategorin Recept till buffe bufferecept
Fryst cheesecake
Fryst cheesecake. En jättegod och superenkel dessert du kan förbereda i ...
Salladsdressing med senap och honung
Salladsdressing med senap och honung. En söt, sur och stark dressing til...
Senapsgravad strömming
Senapsgravad strömming som är sill eller strömming gravad först i ättika...
Se alla recept ur kategorin Kallskänksrecept - ej värmebehandlad mat, kall mat
Grillade pilgrimsmusslor med avokadosalsa och sallad
Grillade pilgrimsmusslor med avokadosalsa och sallad, rostade pinjenötte...
Kornmjölsgröt
Kornmjölsgröt. Gröt på kornmjöl är gott till frukost, enkel lunch, midda...
Musslor i vitt vin Moules marinièrs
Musslor i vitt vin: Moules marinièrs. Musslor kokta i vitt vin med lök o...
Se alla recept ur kategorin Nyttig mat
Linssoppa linsoppa
Linssoppa är enkelt, snabbt och mättande. Soppa med linser, potatis och ...
Bruna bönor med fläsk
Bruna bönor med fläsk. Klassisk svensk husmanskost med hemlagade bruna b...
Marinerade bönor
Marinerade bönor är gott som tillbehör till det mesta till vardags, sall...
Se alla recept ur kategorin Recept med linser och bönor





