- Typ av rätt
- Aptitretare snittar tilltugg recept på snittar
- Förrättsrecept recept på förrätter
- Sopprecept
- Huvudrätt
- Recept på sås såsrecept
- Sidorätter och tillbehör
- Salladsrecept
- Recept på dessert dessertrecept
- Brödrecept
- Recept på kakor bakverk kakrecept
- Tårtrecept
Pajrecept - Pannkaksrecept
- Pizzarecept
- Inläggningar
- Recept på marinad marinadrecept marinader
- Godisrecept
- Huvudråvara
- Tillfälle
Key limepaj
Keylimepaj kan du garnera med limeskivor (eller krulliga limeskal) och/eller färska jordgubbar i tunna skivor eller andra bär efter tillgång. Ska kakan stå till nästa dag så välj frukt eller bär som inte färgar av sig dvs undvik hallon, blåbär osv för det ser inte så gott ut (välj limeskivor).
Limepaj bakas med fördel dagen innan då den ska stelna i kylen - helst över natten. Då blir den också godast. Garnera Key limepajen vid servering.
Limepaj är smidig till buffeer och bjudningar då den förbereds innan och serveras kall.
4 av 5
(Antal röster: 3) Ingredienser till Key limepaj:
- 14 digestivekex, ca 200 gram
- 100 g smör, smält
- 1 msk vaniljsocker
- Fyllning till key limepaj:
- 4 äggulor
- 1 burk sötad, kondenserad
- mjölk
- 3/4 dl pressad limesaft (ca 2 lime)
- Att dekorera limepajen med: 2 lime och ev. jordgubbar
Så här lagar du Key limepaj:
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Smält smöret i en kastrull.
- Mixa, krossa eller smula kexen och blanda med smöret samt vaniljsocker till en grynig röra - pajdeg som ska bli pajbotten.
- Tryck ut pajdegen på botten samt lite upp på kanten i en rund bakform ca 24 cm i diameter, gärna med löstagbar kant.
- Grädda pajskalet i ca 10 minuter. Ta ut och låt pajskalet svalna något. Sänk värmen till 125 grader.
- Blanda under tiden limesmeten: rör ihop äggulor och kondenserad mjölk försiktigt i en bunke.
- Rör försiktigt i limesaften utan att vispa.
- Häll blandningen i pajskalet och grädda i 30 minuter på 125 grader.
- Ta ut limepajen och låt den svalna och ställ in i kylen att stelna helt över natten.
- Garnera limepajen innan servering: förslagsvis med tunt skivad lime och tunt skivade jordgubbar på varje tänkt del ((9 större eller 12 mindre delar är lagom att dela pajen i). Rivet limeskal är också fint. Förslagsvis kan du göra krulliga limestrimlor genom att dra skalstrimlor av lime med sk zestjärn och lägga i ett glas vatten i kylen över natten så krullar de sig.
Tweet
Omdömen om Key limepaj:
Fler recept ur samma kategori som Key limepaj:
Crème caramel
Crème caramel eller brylépudding. Fransk vaniljpudding med karamell av s...
Chokladmousse med riktig fin mörk choklad
Chokladmousse. Recept på chokladmousse med riktig mörk fin choklad är en...
Nötrutor med valnötter
Nötrutor med valnötter. Goda hembakta kakor med valnötter. Valnötter kan...
Se alla recept ur kategorin Recept på dessert dessertrecept
Chokladkakor med chokladbitar, sirapskakor, apelsinkakor eller nötkakor
Chokladkakor med chokladbitar, sirapskakor, apelsinkakor eller nötkakor....
Mjuk pepparkaka med glasyr
Mjuk pepparkaka med glasyr. Goda pepparkaksrutor med glasyr av färskost....
Pepparkaksdeg
Pepparkaksdeg. Klassiska pepparkakor. Här är recept på en god pepparkaks...
Se alla recept ur kategorin Recept på kakor bakverk kakrecept
Rabarberpaj à la Tobbe
Rabarberpaj à la Tobbe. Paj med rabarber och maräng är farligt gott och ...
Skink och ostpaj Quiche Lorraine
Skink och ostpaj Quiche Lorraine som är en klassisk fransk paj. Quiche L...
Enkel hallontårta eller hallonpaj med vaniljkräm
Enkel hallontårta eller hallonpaj med vaniljvisp. Knaprigt hembakt pajsk...
Se alla recept ur kategorin Pajrecept
Pommes Anna potatiskaka
Pommes Anna är en fransk potatiskaka du kan servera som potatistillbehör...
Tjälknöl med enbär på viltstek älgstek nötstek
Tjälknöl med enbär. Tjälknöl kan du göra på viltstek, älgstek eller nöts...
Grillspett med lövbiff
Grillspett med lövbiff. Fyllda lövbiffspett med fetaost. Lövbiff som fyl...
Se alla recept ur kategorin Festrecept
Grisfötter
Grisfötter till julbord. Grisfötter är enkelt att göra, de kokas med sal...
Fylld italiensk kycklingfilé inlindad med parmaskinka
Fylld italiensk kycklingfilé inlindad med parmaskinka. En god middagsrät...
Potatisklyftor med paprika och oliver
Potatisklyftor med paprika och oliver. Ett gott tillbehör. En grekisk va...
Se alla recept ur kategorin Recept till buffe bufferecept
Banan smoothie med bär
Banansmoothie med bär. Frusen banan ger mjölkfri smoothie med samma kall...
Fryst cheesecake
Fryst cheesecake. En jättegod och superenkel dessert du kan förbereda i ...
Milkshake milkshakerecept
Milkshake eller milkshakerecept. Grundrecept på milkshake med bär, frukt...
Se alla recept ur kategorin Recept på amerikansk mat amerikanska recept