- Typ av rätt
- Aptitretare snittar tilltugg recept på snittar
- Förrättsrecept recept på förrätter
- Sopprecept
- Huvudrätt
- Recept på sås såsrecept
- Sidorätter och tillbehör
- Salladsrecept
- Recept på dessert dessertrecept
- Brödrecept
- Recept på kakor bakverk kakrecept
- Tårtrecept
- Pajrecept
- Pannkaksrecept
- Pizzarecept
- Inläggningar
Recept på marinad marinadrecept marinader - Godisrecept
- Huvudråvara
- Tillfälle
Kall marinerad kycklingfilé
Kall marinerad kycklingfilé passar till buffé, fest, bjudning, picknick eller till vardags. Smidig att förbereda innan. Kycklingen kan också serveras varm eller ljummen.Kycklingfiléerna är först stekta, sedan skivade och marinerade i balsamvinäger, olivolja, vitlök och färska örter.
4 av 5
(Antal röster: 1) Ingredienser till Kall marinerad kycklingfilé:
- 4 kycklingfiléer
- 0,5 dl olivolja
- 0,5 dl balsamvinäger
- 1 msk flytande honung
- 1 krm svartpeppar
- 1 vitlöksklyfta pressad
- 0,5 tsk torkad timjan eller två msk hackad färsk timjan
- 0,5 tsk torkad rosmarin eller två msk hackad färsk rosmarin
- 0,5 tsk torkad oregano eller två msk hackad färsk oregano
- 0,5 tsk salt
Så här lagar du Kall marinerad kycklingfilé:
- Sätt ugnen på 175 grader (eller stek färdigt kycklingen i en stekpanna med lock).
- Salta och peppra kycklingfiléerna.
- Stek dem i olivolja så att de får färg.
- Sätt in stekpannan i ugnen (om handtaget tål det) eller lägg över kycklingen i en form och stek färdigt i ca 10 min. Eller stek på låg värme med lock eller folie över kycklingen tills den är klar.
- Ta ut kycklingen och skär ett snitt en filé och se om den är klar. Köttet ska ej vara rött eller rödrosa i mitten men ej heller överstekt för då blir kycklingen lite torr.
- Blanda alla ingredienserna till marinaden i en bunke (vänta med salt i marinaden om du ska marinera länge över natten).
- Skiva kycklingfiléerna mot fibrerna i ca 0,5 cm tjocka skivor och lägg upp på serveringsfat eller tallrik.
- Skeda över marinaden.
- Kycklingen kan nu serveras direkt, stå en stund eller kylas och serveras nästa dag. Förvara isåfall i kylskåp övertäckt.
- Garnera ev. kycklingen med färska örter som basilika, timjan och/eller oregano vid servering.
Tweet
Omdömen om Kall marinerad kycklingfilé:
Fler recept ur samma kategori som Kall marinerad kycklingfilé:
Kokt rimmad kyckling
Kokt rimmad kyckling med rotfrukter och potatis. Kycklingen blir mör och...
Kyckling i ugnen allt i ett
Kyckling i ugnen. Allt i ett - kycklingklubbor, potatis, rotfrukter och ...
Marockansk kycklinggryta
Marockansk kycklinggryta. En mustig och värmande gryta med kyckling, kik...
Se alla recept ur kategorin Kycklingrecept
Flygande Jakob
Flygande Jakob. En klassiker med kyckling, bananer, vispgrädde, chilisås...
Kycklingfilé med pesto, klyftpotatis och ratatouille
Recept på en god middag med stekt eller grillad kycklingfilé med pesto, ...
Shabu Shabu - en slags japansk fondue
Shabu Shabu är en slags japansk fondue. Japansk Shabu Shabu är en sällsk...
Se alla recept ur kategorin Festrecept
Grillad paprika
Grillad paprika är gott som tillbehör till det mesta. Röd, gul och grön ...
Snabb och enkel dessert
Recept på snabb och enkel dessert med färska bär och kex eller kakor med...
Enchiladas eller fajitas fyllda tortillarullar med quorn
Vegetarisk enchiladas eller fajitas fyllda tortillarullar med quorn. Mex...
Se alla recept ur kategorin Vardagsrecept
Kycklingspett med lime
Kycklingspett med lime, cocktailtomat samt vårlök penslade med olivolja,...
Rödbetskaka
Rödbetskaka. En god mjuk kaka lik morotskaka fast med rivna rödbetor.
Persisk lammgryta med aubergine Ghejme Badenjan
Persisk lammgryta med aubergine eller Ghejme Badenjan. En god gryta som ...
Se alla recept ur kategorin Recept till buffe bufferecept
Kall avokadosoppa med räkor
Recept på Kall avokadosoppa med räkor. En god förrätt. Vintips till är v...
Avokadosallad
Avokadosallad är ett recept på sallad med avokado, tomat, olivolja och v...
Grönmögelostfyllda dadlar
Recept på grönmögelostfyllda dadlar som är gott som tilltugg eller till ...
Se alla recept ur kategorin Kallskänksrecept - ej värmebehandlad mat, kall mat
Hemgjord grillkrydda grundrecept
Recept på hemgjord grillkrydda. Ett grundrecept på god grillkrydda. Inge...
Marinad till fläskkött
Marinad till fläskkött. Fläskmarinad eller grillolja till fläskkött som ...
Kräftrecept kräftlag
Kräftrecept för ett halvt kilo kräftor per portion. Recept för att piffa...
Se alla recept ur kategorin Recept på marinad marinadrecept marinader