Kärleksmums chokladkakor

Så här lagar du Kärleksmums chokladkakor:

1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Vispa ägg och strösocker pösigt några minuter.
3. Blanda vetemjöl, bakpulver och kakao i en skål.
4. Blanda i mjölblandningen i äggsmeten.
5. Smält smör med vattnet. Rör ner det i smeten.
6. Dags att baka kärleksmumsen: Klä en ugnsplåt med höga kanter, cirka 40 x 35 centimeter, med bakplåtspapper och häll i smeten.
7. Baka plåten med kärleksmumsen i mitten av ugnen i cirka 15 minuter. Prova att sticka med en baksticka eller kniv i smeten - är den inte klegig på toppen så är kärleksmumsen klara. Ta ut och låt svalna.
8. Hacka chokladen och lägg i en skål.
9. Koka upp grädde, florsocker och kaffe. Häll över chokladen och rör ihop tills chokladen smält. Mikra ev. lite för att värma på chokladen eller värm den i vattenbad.
10. Låt chokladen svalna något och bred den över avsvalnade kakan i långpannan.
11. Värm en stekpanna och rosta kokosen ljust brun (valfritt).
12. Strö kokosen i ett jämnt lager över chokladglasyren och låt chokladkakan svalna helt.
13. Dela och skär upp hela chokladkakan i långpannan i stora rutor kärleksmums och servera. Förslagsvis kan du skära i 4 på längden och 6 på tvären eller 3x6 för stora bitar.