- Typ av rätt
- Aptitretare snittar tilltugg recept på snittar
- Förrättsrecept recept på förrätter
- Sopprecept
- Huvudrätt
Recept på sås såsrecept - Sidorätter och tillbehör
- Salladsrecept
- Recept på dessert dessertrecept
- Brödrecept
- Recept på kakor bakverk kakrecept
- Tårtrecept
- Pajrecept
- Pannkaksrecept
- Pizzarecept
- Inläggningar
- Recept på marinad marinadrecept marinader
- Godisrecept
- Huvudråvara
- Tillfälle
Jordnötssås
Jordnötssås till grillspett, thaimat osv. Sås med jordnötssmör, kokosmjölk och lite chili eller röd currypasta.God att marinera kycklingbitar i och trä på spett och grilla. Dubbla då gärna såsen (och ta en del till marinad) så att du har lite kall sås att servera till kycklingspetten. Thairis passar till.
Istället för jordnötssmör kan du själv mixa ca 3 dl jordnötter (osaltade helst) fint i en matberedare ev. tillsammans med övriga ingredienser så är jordnötssåsen klar. Kokar du jordnötssåsen så får den godare smak - sjud gärna i 40 minuter.
Tänk på att inte servera överbliven marinad som sås. Dela istället upp såsen i två delar innan och ha en orörd skål till servering som sås vid bordet. Ta den andra till marinad.
4.5 av 5
(Antal röster: 2) Ingredienser till Jordnötssås:
- 2 dl jordnötssmör
- 1 burk kokosmjölk, 400 ml
- 2 tsk röd currypasta, 2 tsk sambal oelek eller 2 msk hackad färsk röd chili
- 1 msk socker
- 1 msk lime (valfritt)
- 1 msk fisksås (valfritt)
Så här lagar du Jordnötssås:
- Rör om och koka upp jordnötssmör, kokosmjölk, socker, lime, fiskås och chili eller currypasta i en kastrull.
- Låt helst sjuda i 40 minuter så blir den godast.
- Smaka av med mer fisksås (salt),lime, chili eller currypasta och kanske socker.
- Låt ev. jordnötssåsen svalna innan servering. Om du ska ha jordnötssåsen till marinad ska den kallna helt innan.
Tweet
Omdömen om Jordnötssås:
Fler recept ur samma kategori som Jordnötssås:
Tzatziki med morot och curry
Tzatziki med morot och curry. Tzatziki med riven morot istället för gurk...
Svartpepparsås sås med svartpeppar
Svartpepparsås. En god och enkel sås med svartpeppar.
Svartpeppar...
Hemgjord Ceasardressing till Ceasarsallad
Ceasardressing till ceasarsallad med romansallad, kyckling och parmesano...
Se alla recept ur kategorin Recept på sås såsrecept
Kycklingspett med enkel sataysås
Kycklingspett med sataysås passar som plockmat, tilltugg, på buffe, gril...
Thailändska krabbkakor
Thailändska krabbkakor. Stekta krabbkakor eller biffar med krabba passar...
Thaigryta med kyckling
Thaigryta med kyckling, grön curry och kokosmjölk. God med klibbigt thai...
Se alla recept ur kategorin Thaimat
Stuvad spenat
Stuvad spenat. Vanligast är att stuva hackad spenat men det blir också g...
Potatisgratäng
Potatisgratäng. Ett klassiskt tillbehör som passar till det mesta. Serve...
Vegansockerkaka utan ägg och smör
Vegansockerkaka. En sockerkaka utan ägg, smör eller mjölk (inget från dj...
Se alla recept ur kategorin Vegetarisk mat
Vetetortillas hembakta
Hembakta vetetortillas. Hemgjorda tunna tortillabröd till wraps och mexi...
Syster Cecilias potatis sallad
Syster Cecilias potatis sallad. Recept på min systers jättegoda potatis ...
Guacamole
Guacamole är en röra av mosad avokado. Guacamole eller avokadoröra passa...
Se alla recept ur kategorin Veganmat