- Typ av rätt
- Aptitretare snittar tilltugg recept på snittar
- Förrättsrecept recept på förrätter
- Sopprecept
Huvudrätt - Recept på sås såsrecept
- Sidorätter och tillbehör
- Salladsrecept
- Recept på dessert dessertrecept
- Brödrecept
- Recept på kakor bakverk kakrecept
- Tårtrecept
- Pajrecept
- Pannkaksrecept
- Pizzarecept
- Inläggningar
- Recept på marinad marinadrecept marinader
- Godisrecept
- Huvudråvara
- Tillfälle
Järpar med gräddsås
4 av 5
(Antal röster: 1) Ingredienser till Järpar med gräddsås:
- 500 g kalvkött, finmalet
- 2 dl färsk blandsvamp, finhackad
- 4 franskbrödskivor, kantskurna
- 2 dl vispgrädde
- 2 ägg
- 50 g smör
- 1 dl gul lök, finhackad
- 1 tsk timjan
- Gräddsås:
- 5 dl vispgrädde
- 1 dl köttbuljong
- 4 msk ljussoja, Kikkoman
- Salt och nymalen vitpeppar
Så här lagar du Järpar med gräddsås:
- Lägg brödet i 2 dl grädde i 1 timme.
- Stek löken mjuk i smör utan att den tar färg.
- Blanda i svampen och låt all vätska koka in. Blanda köttet, brödet, svampen och löken i en bunke.
- Tillsätt ett ägg i taget under omrörning och krydda med timjan, salt och peppar.
- Forma smeten till små äggformade bullar och lägg dem i en smord form. Stek dem sedan i ugn 200°, 15 minuter.
- Lägg över järparna på ett fat och håll dem varma.
- Vispa ur formen med buljongen och sila sedan över den i en kastrull.
- Tillsätt 5 dl grädde och låt såsen koka ihop i 10 minuter.
- Smaka av med salt och peppar.
- Slå såsen över de varma järparna och servera med potatismos, pressgurka eller saltgurka samt ev. lingon.
Tweet
Omdömen om Järpar med gräddsås:
Fler recept ur samma kategori som Järpar med gräddsås:
Adas Polo persiskt ris med köttbullar
Adas Polo persiskt sötsurt ris med köttbullar. Basmatiris kokas och varv...
Kokt kyckling höna buljong
Kokt kyckling eller höna med buljong. Kokt kyckling eller höns kan du an...
Helstekt kyckling ugnstekt kyckling
Helstekt kyckling eller ugnstekt kyckling. Klassisk helstekt kyckling ka...
Se alla recept ur kategorin Huvudrätt
Wallenbergare
Wallenbergare är en slags finmalda köttfärsbiffar på kalvfärs som server...
Köttbullar med ingefära och Dijonsenap
Köttbullar med ingefära och Dijonsenap som ger god smak åt köttbullarna....
Grekiska köttbullar med fetaost
Grekiska köttbullar med fetaost, vilök och oregano. Goda köttbullar som ...
Se alla recept ur kategorin Recept på köttfärs Köttfärsrecept
Rödbetssoppa Borsjtj med kött
Recept på rödbetssoppa Borsjtj. Fyllig, billig, enkel och god rysk rödbe...
Pepparrotskött
Pepparrotskött. Kokt grytkött av kalv eller lamm i pepparrotssås. Såsen ...
Kalvstek med gräddsås söndagsmiddag söndagsstek
Recept på Kalvstek med gräddsås - en god och klassisk söndagsmiddag elle...
Se alla recept ur kategorin Recept med kött recept på kött köttrecept
Ugnstekt torsk med soltorkad tomat och parmesan
Ugnstekt torsk med soltorkad tomat, parmesan, vitlök, olivolja serverat ...
Stora vita bönor marinerade
Recept på marinerade stora vita bönor. Gott som tillbehör till det mesta...
Rödvinsgryta gryta med rödvin
Recept på rödvinsgryta. Laga en klassisk god gryta med rödvin. Mustig oc...
Se alla recept ur kategorin Vardagsrecept
Dillcreme dillsås
Dillcreme eller dillsås är god sås till stekt strömming, fisk eller skal...
Varmrökt lax med kall sås
Varmrökt lax med kall sås och kokt potatis. Varmrökt lax är enkelt, gott...
Steksås skysås av stek eller kyckling
Steksås eller skysås. Stek och heltstekt kyckling med mera får man god s...
Se alla recept ur kategorin Husmanskost
Laxspett
Laxspett. Fiskspett med lax. Grilla eller stek laxspetten. Här har jag r...
Vegetariska biffar med bönor
Vegetariska biffar med bönor. Bönbiffar av mosade svarta bönor, hackade ...
Potatisplättar
Potatisplättar. Stekta plättar av potatismos med lingonsylt. Stekt bacon...
Se alla recept ur kategorin Stekt mat