- Typ av rätt
- Aptitretare snittar tilltugg recept på snittar
- Förrättsrecept recept på förrätter
- Sopprecept
- Huvudrätt
- Recept på sås såsrecept
- Sidorätter och tillbehör
- Salladsrecept
- Recept på dessert dessertrecept
- Brödrecept
- Recept på kakor bakverk kakrecept
- Tårtrecept
- Pajrecept
- Pannkaksrecept
- Pizzarecept
Inläggningar - Recept på marinad marinadrecept marinader
- Godisrecept
- Huvudråvara
- Tillfälle
Inlagd smörgåsgurka
Inlagd smörgåsgurka till leverpastejsmacka, söndagsstek och allt annat som smörgåsgurka är så gott till. Välj helt felfria fina gurkor.
4 av 5
(Antal röster: 2) Ingredienser till Inlagd smörgåsgurka:
- 2 kg västeråsgurka
- 2,5 liter vatten
- 2 dl salt
- 8 dl strösocker
- 2 msk gula senapsfrön
- 2 tsk vitpeppar
- 20 dillkronor (valfritt)
- 20 gram skivad pepparrot (valfritt)
- 2 dl ättiksprit (12%)
Så här lagar du Inlagd smörgåsgurka:
- Tvätta och borsta gurkorna i vatten. Rör vatten och salt i en stor bunke eller hink och lägg ner gurkorna att saltas i ett dygn.
- Ta upp smörgåsgurkan och skär dem i skivor som du gillar dem.
- Blanda socker, senapsfrön, dillkronor och pepparrot i en stor bunke eller kastrull. Blanda ner smörgåsgurkan och börja fylla burkar med smörgåsgurkan och sockerblandningen.
- Mät upp ättiksprit och fördela den i burkarna. Tryck ner smörgåsgurkan och sätt på lock eller plastfolie.
- Smörgåsgurkan är godast efter 3 veckor. Smårgåsgurka håller sig i ett halvår om de får stå mörkt och svalt i ex. en källare.
Tweet
Omdömen om Inlagd smörgåsgurka:
Fler recept ur samma kategori som Inlagd smörgåsgurka:
Äppelmos
Äppelmos. Att göra äppelmos kräver en del förberedelser men är egentlige...
Sherrysill sill med sherrysmak
Sherrysill. En god klassisk sill med sherrysmak i tomatsås till julbord,...
Tomatsill
Tomatsill är bitar av sillfiléer eller strömming i sås av gräddfil, majo...
Se alla recept ur kategorin Inläggningar
Guacamole
Guacamole är en röra av mosad avokado. Guacamole eller avokadoröra passa...
Italiensk tomatsallad
Italiensk tomatsallad med basilika, rödlök och mozzarella. Sallad med to...
Rotfruktsoppa rotfruktssoppa
Rotfruktsoppa. Enkel, snabb och god soppa på rotfrukter. Glöm påssopporn...
Se alla recept ur kategorin Recept med grönsaker grönsaksrecept
Italiensk ugnsstekt falukorv
Italiensk ugnsstekt falukorv med salami, tomat, champinjoner, rödlök, ch...
Lasagne med ostsås
Lasagne med ostsås på klassiskt vis med lasagneplattor och köttfärs- och...
Vitkålssoppa kålsoppa
Vitkålssoppa. Soppa med vitkål är otroligt billig och god mat. Förutom v...
Se alla recept ur kategorin Vardagsrecept
Inkokt lax med skarpsås och inlagd gurka
Inkokt lax med skarpsås och inlagd gurka. En svensk klassiker med kokt p...
Lingonpäron med knäckflarn och vaniljglass
Lingonpäron med knäckflarn och vaniljglass. Inkokta päron i lingon är en...
Inkokta plommon
Inkokta plommon. Perfekt att göra om du har mogna plommon i plommonträde...
Se alla recept ur kategorin Husmanskost
Minibaguette med tonfisksallad
Minibaguette med tonfisksallad är småbröd med tonfisk och selleri. Själv...
Matjessallad
Matjessallad. En god sallad eller röra med matjessill till sillbordet. M...
Lingonparfait
Lingonparfait. En god dessert. Parfait blir som en glass. Servera med f...
Se alla recept ur kategorin Kallskänksrecept - ej värmebehandlad mat, kall mat