Inkokta plommon

Inkokta plommon. Perfekt att göra om du har mogna plommon i plommonträdet. Inlagda plommon är en perfekt present att ge bort. Om du vill lyxa till dem så tillsätter du en halv dl calvados eller cognac.

Användarnas medelbetyg

4 av 5 (Antal röster: 3)

Ingredienser till Inkokta plommon:

Inlagda plommon ca 1 liter

1 kg plommon
4 dl vatten
2,5 dl strösocker
Lyx- och presentvariant: tillsätt 0,5 dl sprit som calvados eller cognac (valfritt)

Så här lagar du Inkokta plommon:

Koka upp vatten i en stor kastrull.
Skär kryss i ändan på plommonen och skålla dem, sänk ned dem några i taget i det kokande vatten tills skalen spricker upp. Ta upp och lägg i en skål bredvid efterhand. Låt svalna något tills du kan pilla bort skalet med händerna. Om du vill kan du dela dem och ta ut kärnorna. Fördela dem i en rena glasburkar upp till kanten.
Koka vatten och socker samt rör tills sockret löst sig - tar några minuter. Tillsätt eventuell sprit.
Häll den kokande sockerlagen över plommonen så att den täcker upp till kanten. Du kan göra mer sockerlag om den inte räcker.
Sätt på lock och låt svalna. Förvara svalt.
Inlagda plommon blir godast efter någon dag men håller länge. Öppnad burk förvarar du i kylen. Pilla ej med fingrarna i burken.

Omdömen om Inkokta plommon:

Fler recept ur samma kategori som Inkokta plommon:

Rabarberchutney
Rabarberchutney är en chutney med rabarber. En röra med kryddor, vinäger...

Syrade saltgurkor syrad saltgurka
Syrade saltgurkor. Våsteråsgurkor är goda att syra och salta in. Hemgjor...

Krusbärsmarmelad marmelad med krusbär
Krusbärsmarmelad. Marmelad med krusbär är god och lätt att göra själv. <...

Se alla recept ur kategorin Inläggningar

Fiskpaté
Fiskpaté med lax och sej. Hemlagad fiskpaté kan serveras ljummen eller k...

Tobbes skånska laxsoppa
Tobbes skånska laxsoppa. Skånsk soppa med lax samt paprika, lök, potatis...

Älggryta med kantareller och grädde
Älggryta med kantareller och grädde. En mustig viltgryta grädde, svamp o...

Se alla recept ur kategorin Husmanskost

Kristyr till pepparkakor och pepparkakshus
Kristyr till pepparkakor och pepparkakshus. En enkel och bra hemgjord kr...

Räkröra till räkmacka, räksnittar, räktoast mm
Räkröra till räkmacka, räksnittar, räktoast, fylld bakad potatis, mackor...

Smörgåstårta Skagen med räkor
Smörgåstårta Skagen med räkor. Hemgjord smörgåstårta med Skagenröra med ...

Se alla recept ur kategorin Kallskänksrecept - ej värmebehandlad mat, kall mat

Syltade apelsinskal
Syltade apelsinskal. Sylta egna apelsinskal. Hemgjorda syltade skal är f...

Hemgjord äppeldricka rårörd äppelsaft
Hemgjord äppeldricka eller rårörd äppelsaft. God och supernyttig dricka ...

Smulpaj
Smulpaj med äpplen. Superenkel och god äppelpaj.
...

Se alla recept ur kategorin Recept med frukt fruktrecept

Eposta receptet till en vän

Till:
Avsändare:
Din epost:
Ämne: