AKTUELLT FRÅN KOCKEN
Semlor, fastlagsbullar eller fettisdagsbullar - kärt barn har många namn - så också våra goda gräddiga...
Sök

Indisk rispilaff Biriyani med valnötter, russin och grönsaker

Indisk rispilaff med valnötter, russin och grönsaker. Rätten brukar kallas biriyani på indiska restauranger. I princip är det smaksatt stekt ris. Receptet är vegetariskt men du kan med gott resultat lägga till stekta möra grytbitar av kött som kyckling, kalkon, fläskfilé eller biff. Servera med mango chutney. Jag brukar koka en omgång ris som jag har i kylen eller frysen och sen går det snabbta att göra lunch eller kvällsmat.
Användarnas medelbetyg vote imagevote imagevote image 3 av 5 (Antal röster: 1)

Ingredienser till Indisk rispilaff Biriyani med valnötter, russin och grönsaker:

4 port indisk rispilaff
  • 2 tallrikar kokt ris helst basmati
  • 4 msk matolja
  • 1 gul lök
  • 2 morötter
  • ett halvt huvud blomkål
  • 1 msk garam masala
  • 1 msk curry
  • 1 tsk ingefära
  • 1 tsk spiskummin
  • 2 dl cashewnötter
  • 1 dl russin
  • 1 msk tomatpuré
  • Salt och curry efter smak

Så här lagar du Indisk rispilaff Biriyani med valnötter, russin och grönsaker:

  1. Koka ris.
  2. Tillsätt gärna det halva blomkålshuvudet de sista tio minuterna av riskoket. Det kan också kokas för sig. Skär sedan kokt blomkål i buketter och tärningar av roten.
  3. Skala och hacka lök samt strimla morötter.
  4. Fräs i olja i en panna med höga kanter eller wok någon minut.
  5. Tillsätt kryddor. Sedan nötter, russin och blomkålsbitar.
  6. Stek några minuter på medelvärme under omrörning.
  7. Rör ut tomatpuré och blanda i riset till en röra sk rispilaff.
  8. Smaka av rispilaffen med salt och cayennepeppar efter smak.


 

Omdömen om Indisk rispilaff Biriyani med valnötter, russin och grönsaker:

Fler recept ur samma kategori som Indisk rispilaff Biriyani med valnötter, russin och grönsaker:

Gratinerade burritos med köttfärs
Gratinerade burritos med köttfärs. Burritos är samma som enchiladas elle...

Paella paellarecept
Spansk Paella är en pytt med ris och vackert gul av saffran. I en Paella...

Kyckling Curry höns curry
Recept på Kyckling Curry eller höns curry. Currygryta med kokt höns, cur...

Se alla recept ur kategorin Huvudrätt


Squash- eller zuchinifrittata
Squash- eller zuchinifrittata. Frittata är en god spansk omelett. Här me...

Sötsur kyckling à la Tobbe
Kyckling med sötsur sås och grönsaker från Tobbe. Härlig kyckling i söts...

Broccolisoppa
Broccolisoppa. Enkel, snabb och god soppa på broccoli. Glöm påssopporna ...

Se alla recept ur kategorin Recept med grönsaker grönsaksrecept


Halloumi med bulgursallad och morotstzatziki
Halloumi med bulgursallad och morotstzatziki är en god och nyttig rätt t...

Jordgubbar i lime
Jordgubbar i lime är en mycket enkel dessert men överraskande god. Sött ...

Vaniljmoussetårta med bär
Vaniljmoussetårta med färskost och digestivekex. Perfekt till dessert ex...

Se alla recept ur kategorin Festrecept


Tobbes Porter-biffar
Recept på Tobbes Porter-biffar. Brynt och bräserade biffar i porteröl me...

Tobbes skånska laxsoppa
Recept på Tobbes skånska laxsoppa. Skånsk soppa med lax samt paprika, lö...

Får i kål
Får i kål med lammkött, vitkål och rotfrukter. En värmande gryta eller s...

Se alla recept ur kategorin Vardagsrecept


Baconlindade gröna bönor haricots verts
Baconlindade gröna bönor haricots verts. Ett gott tillbehör från franska...

Tysk potatissallad
Tysk potatissallad. En potatissallad av kokt kall tärnad potatis i en dr...

Grahamsbullar
Grahamsbullar. Baka goda bullar av grahamsmjöl. Grahamsbullarna passar t...

Se alla recept ur kategorin Recept till buffe bufferecept


Pumpasoppa med curry
Pumpasoppa med curry i indisk stil med smak av garam masala som passar m...

Höstgryta med indiska smaker
Höstgryta med indiska smaker. En god höstgryta med grönsaker och smak av...

Currygryta med lamm
Currygryta med lamm. Lammgryta med lammkött och curry funkar mycket bra ...

Se alla recept ur kategorin Indisk mat


Kycklingfilé eller kycklingfile toppad med soltorkad tomat, ruccola och mozzarella
Recept på kycklingfilé eller kycklingfile toppad med soltorkad tomat, ru...

Blandad sallad med paprika, tomat och gurka med pesto
Blandad sallad med paprika, tomat och gurka med pesto. Gott som tillbehö...

Kokta marinerade linser
Kokta marinerade linser. Välj röda eller gröna linser. De marinerade lin...

Se alla recept ur kategorin Recept med lite fett fettsnål mat fettsnåla recept


Grönmögelostfyllda dadlar
Recept på grönmögelostfyllda dadlar som är gott som tilltugg eller till ...

Africana panna med quorn, curry och grädde
Recept på vegetarisk Africana panna med quorn, curry och grädde. En god ...

Vegetarisk lasagne
Vegetarisk lasagne med grönsaker som lök, zucchini och paprika i tomatså...

Se alla recept ur kategorin Vegetarisk mat


Pasta med räkor och spenat
Pasta med räkor och spenat. En god pasta till fest eller vardagsmys. Pas...

Ljus kola
Recept på ljus kola till godis, julkola, kolasmet, bakverk mm. Hemkokt l...

Klaras Kalasgryta
Recept på Klaras Kalasgryta som är en härlig och mustig vintergryta som ...

Se alla recept ur kategorin Recept på gryta grytor kokt mat grytrecept


Vegetarisk texmexfärs
Vegetarisk texmexfärs. Quornfärs smaksatt med paprika, spiskummin, chili...

Schnitzel med svampsås och pasta
Schnitzel med svampsås och pasta. Här har jag valt kalvschnitzel men du ...

Kåldolmar
Kåldolmar är gott med potatismos eller kokt potatis, sås som skysås elle...

Se alla recept ur kategorin Stekt mat


Thaigryta med kyckling i röd curry
Thaigryta med kyckling i röd curry. Thaikyckling eller thaigryta.
...

Sallad med tomater, fetaost och machésallad
Sallad på små tomater, fetaost och machésallad i dressing på balsamvinäg...

Kycklingfile fylld med rostad röd paprika med rödlök och linser
Kycklingfile fylld med rostad röd paprika på en bädd av rödlök och linse...

Se alla recept ur kategorin Nyttig mat