- Typ av rätt
- Aptitretare snittar tilltugg recept på snittar
- Förrättsrecept recept på förrätter
- Sopprecept
Huvudrätt - Recept på sås såsrecept
- Sidorätter och tillbehör
- Salladsrecept
- Recept på dessert dessertrecept
- Brödrecept
- Recept på kakor bakverk kakrecept
- Tårtrecept
- Pajrecept
- Pannkaksrecept
- Pizzarecept
- Inläggningar
- Recept på marinad marinadrecept marinader
- Godisrecept
- Huvudråvara
- Tillfälle
Indisk quorngryta med curry
En enkel och god quorngryta du kan servera med mango chutney, basmatiris (gärna kokt med en kanelstång, 2-3 hela kardemummablommor och en nypa gurkmeja), en lite skål russin, färsk mango i bitar eller ananas samt en skål med cashewnötter eller jordnötter.
Så indisk är den väl inte egentligen men god är den.
Färsk grovhackad koriander är också gott att garnera grytan med.
Andra grönsaker som är goda att ha i quorngrytan är paprika - speciellt röd - aubergine, zucchini, svamp, bok choy, gröna bönor, broccoli, blomkål, spenat mm.
En tomatsallad med hackad mynta, hackad tomat och hackad gurka blandat med några msk naturell yoghurt är gott till också.
Gillar du en stark gryta kan du välja ett hetare, starkare currypulver eller koka med en strimlad färsk röd chilifrukt.
4.5 av 5
(Antal röster: 2) Ingredienser till Indisk quorngryta med curry:
- 1 pkt quornbitar
- 2 msk smör eller olja
- 2 gula lökar
- 2 morötter
- 4 äpplen
- 2 bananer
- 1/2 vitlök
- 3 dl grädde eller sojagrädde
- 3 dl vatten
- 1 tsk garam marsala
- 0,5 tsk currypulver
- salt och peppar
- 1 flaska Mango Chutney
Så här lagar du Indisk quorngryta med curry:
- Skär alla grönsaker, vitlöken och frukt i tärningstora bitar.
- Bryn quornbitarna i panna med lite smör eller olja. Lägg över i en gryta.
- Bryn grönsakerna och frukten också.
- Lägg därefter alltsammans i en kastrull och häll över grädden, vatten och garam marsala pulvret och currypulver.
- Låt quorngrytan puttra i kastrull en halvtimme.
- Koka under tiden basmatiris. Gärna med en bit kanel, 2-3 muskotblommor samt en nypa gurkmeja.
- Förbered skålar med russin, mango chutney, nötter och mango samt ananas i kuber.
- Smaka av quorngrytan med salt och peppar samt mango chutney samt mer curry om så önskas.
- Garnera med hackad koriander (smaka först om du gillar koriander).
- Servera quorngrytan med ris, skålarna och mango chutneyn.
Tweet
Omdömen om Indisk quorngryta med curry:
Fler recept ur samma kategori som Indisk quorngryta med curry:
Lasagne med skaldjur skaldjurslasagne
Lasagne med skaldjur eller skaldjurslasagne med blandade skaldjur av räk...
Nötrulader oxrulader
Nötrulader eller oxrulader. Rulader av nötkött fyllda med bla senap, bac...
Lammkotletter med ugnsgrillad paprika och potatis
Lammkotletter med ugnsgrillad paprika, potatis och lök serverat med sall...
Se alla recept ur kategorin Huvudrätt
Slottsstek slottstek grytstek
Slottsstek. En god och enkel grytstek du lagar med benfritt nötkött som ...
Vaniljsås hemgjord Creme Anglaise
Vaniljssås. Hemgjord Creme Anglaise. Äkta vaniljsås görs av äggulor, so...
Teriyakilax med vaxbönor
Teriyakilax med vaxbönor och jasminris. Gott och nyttigt med lax. Iställ...
Se alla recept ur kategorin Festrecept
Brocollisoppa soppa med brocolli
Brocollisoppa. Soppa med brocolli. En god, nyttig och enkel soppa till v...
Kycklingsoppa med curry
Kycklingsoppa med curry. En redd soppa med kycklingkött med smak av curr...
Penne pasta med viltfile, svamp och grädde
Penne pasta med viltfile viltfilé, svamp, grädde och lök. Detta är en vi...
Se alla recept ur kategorin Vardagsrecept
Focaccia brödrecept foccaccia
Focaccia bröd som bakas som ett stort platt bröd i långpannan.
Go...
Tzatziki med gurka och morot
Tzatziki med gurka och morot. En kall, enkel, snabb och god sås till gri...
Nigiri sushi med fisk
Nigiri sushi med fisk är recept på den vanliga ris toppad med fisk. Förs...
Se alla recept ur kategorin Recept till buffe bufferecept
Potatissallad med kapris, äpple och purjolök
Potatissallad med kapris, äpple och purjolök är gott som tillbehör till ...
Färskpotatissallad med olivolja, purjolök och valnötter
Färskpotatissallad. Kokt färskpotatis som får smak av olivolja, purjolök...
Smörgås trekant med cheddarost
Smörgås trekant med cheddarost är matiga smörgåstrekankter med cheddaros...
Se alla recept ur kategorin Vegetarisk mat
Spagetti med spenat och soltorkad tomat
Spagetti med spenat, soltorkad tomat, vitlök och chili. En mycket god, e...
Marinerade rödbetor
Marinerade rödbetor som är en kall sallad på rödbetor och gulbetor i oli...
Nässelsaft nässeljuice
Nässelsaft och nässeljuice. Ett nässelrecept som blir en nyttigt, billig...
Se alla recept ur kategorin Veganmat
Inkokta marinerade päron i sockerlag
Inkokta och marinerade päron till dessert som ex. päron med after eight....
Chili con carne
Chili con carne - en het gryta med köttfärs eller biff, chili, bönor, pa...
Oxsvanssoppa soppa med oxsvans nötsvans
Oxsvanssoppa. Hemlagad oxsvanssoppa blir otroligt god. Soppa med oxsvans...
Se alla recept ur kategorin Recept på gryta grytor kokt mat grytrecept
Kokt vårlök
Kokt vårlök är gott med en klick smör eller olivolja, salt och vit- elle...
Grekisk pastasallad
Grekisk pastasallad. En god pastasallad med fetaost, oliver, rödlök, gur...
Grillade pilgrimsmusslor med avokadosalsa och sallad
Grillade pilgrimsmusslor med avokadosalsa och sallad, rostade pinjenötte...
Se alla recept ur kategorin Nyttig mat
Linsgryta
Linsgryta. Recept på snabb, god och enkel linsgryta.
Linser är r...
Burgundisk Quorngryta gryta med quorn och rödvin
Burgundisk Quorngryta. En variant av den franska grytan med quorn iställ...
Thaigryta med quorn
Thaigryta med quorn och grön curry och kokosmjölk. God med klibbigt thai...
Se alla recept ur kategorin Quornrecept