- Typ av rätt
- Aptitretare snittar tilltugg recept på snittar
- Förrättsrecept recept på förrätter
- Sopprecept
Huvudrätt - Recept på sås såsrecept
- Sidorätter och tillbehör
- Salladsrecept
- Recept på dessert dessertrecept
- Brödrecept
- Recept på kakor bakverk kakrecept
- Tårtrecept
- Pajrecept
- Pannkaksrecept
- Pizzarecept
- Inläggningar
- Recept på marinad marinadrecept marinader
- Godisrecept
- Huvudråvara
- Tillfälle
Hökarpanna hökarepanna
En god lageröl passar till Hökarpanna ex. Nils Oscar lager.
3 av 5
(Antal röster: 1) Ingredienser till Hökarpanna hökarepanna:
- 4 msk smör
- 2 njurar av svin eller kalv, ca 400 gram
- 400 gram fläskkotlett utan ben eller rimmat sidfläsk i skivor
- 4 gula lökar
- 1 kg potatis
- 1 flaska 33 cl ljus öl, lageröl
- 1 tsk salt
- 2 krm vitpeppar
Så här lagar du Hökarpanna hökarepanna:
- Skär ett snitt i njurarna och lägg dem i en kastrull. Täck med kallt vatten. Koka upp njurarna och slå sedan av kokvattnet.
- Skär njurarna i skivor. Skär fläskkotlett eller sidfläsk i skivor (om de ej är skivade redan).
- Skala potatis och lök.
- Skiva potatis i 0,5 cm tunna skivor. Skiva löken i skivor ca 2 mm tjocka skivor.
- Smörj en stor kastrull med smör. Kastrullen eller grytan ska ha lock typ stekgryta - gärna gjutjärn.
- Lägg ett 3-4 cm tjockt lager med potatis i botten.
- Lägg på ett lager skivad lök.
- Lägg ett lager med njurar och fläsk.
- Salta och peppra.
- Klicka ut ca två msk smör.
- Upprepa med ett lager potatis, lök och sist njurar och fläsk.
- Toppa med några skivor potatis.
- Koka upp hökarpannan med lock och sänk värmen så att den puttrar lätt.
- Koka hökarepannan under lock i en 50 minuter till en timme.
- Sedan serveras hökarpannan som den är ur grytan. Potatis, kött och sås i ett.
Tweet
Omdömen om Hökarpanna hökarepanna:
Fler recept ur samma kategori som Hökarpanna hökarepanna:
Helstekt kyckling ugnstekt kyckling
Helstekt kyckling eller ugnstekt kyckling. Klassisk helstekt kyckling ka...
Baconlindad kycklingfilé
Baconlindad kycklingfilé. Kycklingfilé lindad i bacon får god smak och k...
Burgundisk köttgryta gryta med kött och rödvin
Burgundisk köttgryta. En jättegod fransk köttgryta med grytkött, rödvin,...
Se alla recept ur kategorin Huvudrätt
Tysk gulasch
Tysk gulasch är en köttgryta med lök, paprika och vitlök. God med bröd, ...
Ugnsstekt falukorv stekt i ugn
Ugnsstekt falukorv. Falukorv stekt i ugn och fylld med gottis serverat m...
Pizza Capricciosa capricosa
Recept på Capricciosa pizza. Pizza med skinka och champinjoner. Baka ege...
Se alla recept ur kategorin Recept med kött recept på kött köttrecept
Kålpudding med gräddsås
Kålpudding med gräddsås. Servera med kokt potatis, gräddsås, lingon, inl...
Hemgjord senap med senapspulver
Recept på hemgjord senap med senapspulver. En god, stark, ljus, slät och...
Älgbiffar med kantarellsås
Älgbiffar med kantarellsås och rostade rotgrönsaker. Du kan också server...
Se alla recept ur kategorin Husmanskost
Soppa på mungbönor
Soppa på mungbönor. Mungbönssoppa är en enkel, billig och god vegetarisk...
Hemgjord pasta pastadeg
Recept på hemgjord pasta. Recept på pastadeg och hemlagad pasta. Gör ege...
Pasta med räkor i tomatsås
Pasta med räkor i tomatsås och riven ost. En god och enkel lunch eller m...
Se alla recept ur kategorin Recept på gryta grytor kokt mat grytrecept