- Typ av rätt
- aptitretare snittar tilltugg recept på snittar
- förrättsrecept recept på förrätter
- Sopprecept
Huvudrätt - recept på sås såsrecept
- Sidorätter och tillbehör
- Salladsrecept
- recept på dessert dessertrecept
- Brödrecept
- recept på kakor bakverk kakrecept
- Tårtrecept
- Pajrecept
- Pannkaksrecept
- Pizzarecept
- Inläggningar
- Recept på marinad marinadrecept marinader
- Godisrecept
- Huvudråvara
- Tillfälle
Hökarpanna hökarepanna
En god lageröl passar till Hökarpanna ex. Nils Oscar lager.
Ingredienser till Hökarpanna hökarepanna:
- 4 msk smör
- 2 njurar av svin eller kalv, ca 400 gram
- 400 gram fläskkotlett utan ben eller rimmat sidfläsk i skivor
- 4 gula lökar
- 1 kg potatis
- 1 flaska 33 cl ljus öl, lageröl
- 1 tsk salt
- 2 krm vitpeppar
Så här lagar du Hökarpanna hökarepanna:
- Skär ett snitt i njurarna och lägg dem i en kastrull. Täck med kallt vatten. Koka upp njurarna och slå sedan av kokvattnet.
- Skär njurarna i skivor. Skär fläskkotlett eller sidfläsk i skivor (om de ej är skivade redan).
- Skala potatis och lök.
- Skiva potatis i 0,5 cm tunna skivor. Skiva löken i skivor ca 2 mm tjocka skivor.
- Smörj en stor kastrull med smör. Kastrullen eller grytan ska ha lock typ stekgryta - gärna gjutjärn.
- Lägg ett 3-4 cm tjockt lager med potatis i botten.
- Lägg på ett lager skivad lök.
- Lägg ett lager med njurar och fläsk.
- Salta och peppra.
- Klicka ut ca två msk smör.
- Upprepa med ett lager potatis, lök och sist njurar och fläsk.
- Toppa med några skivor potatis.
- Koka upp hökarpannan med lock och sänk värmen så att den puttrar lätt.
- Koka hökarepannan under lock i en 50 minuter till en timme.
- Sedan serveras hökarpannan som den är ur grytan. Potatis, kött och sås i ett.
Omdömen om Hökarpanna hökarepanna:
Fler recept ur samma kategori som Hökarpanna hökarepanna:
Enchiladas eller fajitas med fläskkött tortillas fyllda tortillarullar med strimlat fläskkött
Recept på enchiladas eller fajitas med fläskkött tortillas fyllda tortil...
Thairyta med röd curry
Thairyta med röd curry. Servera som hel rätt eller en av flera med thair...
Julköttbullar
Vad jag har förstått så är skillnaden mellan vanliga köttbullar och julk...
Se alla recept ur kategorin Huvudrätt
Biff, oxfile eller entrecote med bearnaise
Biff, oxfile eller entrecote med bearnaisesås. Hemgjord bearnaisesås pas...
Grön soppa från Björkholmen grönsakssoppa
Recept på grön ärtsoppa i modern tappning med lite fart i. En god grönsa...
Penne pasta med oxfile, svamp och grädde
Recept på lyxig penne pasta med oxfile, svamp, grädde och lök. Detta är ...
Se alla recept ur kategorin Recept med kött recept på kött köttrecept
Porssnaps
Recept på porssnaps. Hemgjord snaps med pors är enkelt och gott. Det är ...
Gratängsås sås till gratäng
Recept på gratängsås. En vit god sås att gratinera gratänger med. Till g...
Vitkålssoppa med frikadeller
Vitkålssoppa med frikadeller är klassisk svensk husmanskost. Vitkålssopp...
Se alla recept ur kategorin Husmanskost
Mannagrynsgröt
Recept på mannagrynsgröt. Gröt på mannagryn är gott med kall mjölk, kane...
Fisksoppa soppa med fisk
Recept på en god, relativt snabb och enkel fisksoppa. Vintips till är et...
Africana panna med kyckling, curry och grädde
Africana panna med kyckling, curry och grädde. En god exotisk rätt med k...
Se alla recept ur kategorin Recept på gryta grytor kokt mat grytrecept