Hembakta vetetortillas

Hembakta tunna tortillabröd till wraps och Tex Mex buffé. Vetetortillas gräddas i stekpanna. Baka egna tortillas - de blir goda, nygräddade och utan konserveringsmedel och andra tillsatser. Samt mycket billigare

Baka dem gärna samma dag som de ska serveras. Värm dem i en form täckta med folie i ugnen till servering. Eller förvara i frysen och tina samt värm till servering.

Ett alternativ till vetetortillas är att baka äkta mexikanska majstortillas. Prova ex. majstortillas med pulled beef och annat gott

 

12 vetetortillas

  • Förberedelse: 45 min
  • Tillagning: 30 min
  • Klart på: 1 tim 15 min

Ingredienser

  • 6 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 0,5 tsk salt
  • Ca 2 dl kallt vatten
  • 2 msk majsolja eller annan vegetabilisk olja

Tillagning

  1. Blanda mjöl, bakpulver och salt i en bunke eller matberedare.
  2. Tillsätt vatten och olja samt blanda ihop till en deg. Tillsätt ev. lite mer vatten så att degen är fast men ändå klibbar i kanten och mjuk nog att knåda ut till platta tortillas.
  3. Låt stå i kylen i 30 minuter.
  4. Dela degen i tolv bitar och forma till bollar.
  5. Platta ut bullarna och kavla dem till tunna tortillas ca 15-20 cm i diameter. Eller använd en tortillapress.
  6. Sätt på en eller flera stekpannor. När de är varma (lite över medelvärme) så gräddar du varje vetetortilla en minut på varje sida. Låt dem svalna mellan en eller två kökshanddukar.
  7. Servera ljumma i en brödkorg inslagna i en kökshandduk.
E-mail
Medel: 3.2 (5 röster)

Författare:

Hej och tack för att du besöker min sajt. Här hittar du recept framtagna, lagade och provsmakade av mig tillsammans med artiklar om mat och dryck, kryddat med mina personliga tips och tricks samt foto på allt jag lagar. Jag hoppas att du hittar vad du letar efter och lyckas med recepten i ditt kök.

Festmat till Valborg och 1 maj

Till Valborg kan man laga lite vad man vill. Här är lite tips på enkla men festliga rätter till grillen samt till buffé med pajer, plock och lite tidiga primörer som sparris och annat grönt. 

Läs mer

Festliga drycker för många smaker

Här är lite tips på vad du kan bjuda att dricka till fest och buffé. Lite tips på fördrinkar, bål, mousserande vin, öl och annat läskande till många gäster och flera smaker. 

Läs mer