Hembakat korvbröd

Hembakat korvbröd. Hemgjort korvbröd är kanongott med riktig god korv (leta upp en köttig kvalitetskorv).
Tillbehör till korv med bröd kan vara olika senap, ketchup, boston gurka, räksallad, rostad lök, ajvar mm.
Om du vill kan du byta ut hälften vetemjöl mot grahamsmjöl och lägga till någon msk fiber eller kli så får du ett nyttigare korvbröd.
Med dinkelmjöl så får du Gi-korvbröd. Detta recept på hembakt bröd blir också goda hamburgerbröd.

Användarnas medelbetyg

4.5 av 5 (Antal röster: 2)

Ingredienser till Hembakat korvbröd:

10 st hembakt korvbröd

1,5 dl mjölk
25 gram jäst
0,5 tsk salt
2 msk olivolja
1 msk sirap
6 dl vetemjöl
1 dl grahamsmjöl

Så här lagar du Hembakat korvbröd:

Värm mjölken till fingervarm. Lös upp jästen med saltet i lite av det mjölken i en stor bunke.
Blanda i mjölet och resten av ingredienserna utom 1 dl mjöl. Blanda korvbrödsdegen tills den blir genomarbetad och börjar släppa från kanten i bunken. En bakmaskin funkar utmärkt eller matberedare eller knåda ihop för hand.
Låt degen till korvbröden jäsa under bakduk på en varm plats i en halvtimme.
Lägg upp degen på ett mjölat bakbord och knåda den till en avlång limpa. Dela upp degen till 10 bitar.
Forma dem till 15 cm långa korvbröd och lägg på en smord plåt (eller med bakpapper).
Låt jäsa på plåten i ytterligare 30 minuter. Sätt på ugnen 200 grader.
Grädda i ugnens mitt i ca 10 minuter tills korvbröden fått fin färg och är genombakta.

Omdömen om Hembakat korvbröd:

Fler recept ur samma kategori som Hembakat korvbröd:

Paltbröd
Paltbröd. Hembakt paltbröd kan ätas som smörgås, torkas eller kokas och ...

Restaurangbröd bullar kuvertbröd
Restaurangbröd, bullar eller kuvertbröd passar att baka till storbak som...

Engelska muffins english muffins
Engelska muffins eller English muffins som de kallas. Serveras till the ...

Se alla recept ur kategorin Brödrecept

Mylta på hjortron hjortronmylta
Mylta på hjortron eller hjortronmylta. En slags sylt på hjortron. Rårörd...

Ostsås till gratäng
Ostsås till gratäng. En god ostsås att gratinera kokta grönsaker som bro...

Mandelbotten med mandelmassa
Recept på mandelbotten med mandelmassa till tårta, bakverk eller bakelse...

Se alla recept ur kategorin Övriga klassiska svenska recept och rätter

Lyxig ugnsstekt falukorv
Lyxig ugnsstekt falukorv toppad med äppelskivor, dijonsenap, champinjone...

Grillad Helleflundra med pernodsås
Grillad Helleflundra med pernodsås samt kokt potatis. Helleflundra är fa...

Vildsvinsstek med svamp i rödvinssås
Vildsvinsstek med parmaskinka och örter samt svamp i rödvinssås. En slag...

Se alla recept ur kategorin Ugnsrätter

Eposta receptet till en vän

Till:
Avsändare:
Din epost:
Ämne: