- Typ av rätt
- Aptitretare snittar tilltugg recept på snittar
- Förrättsrecept recept på förrätter
- Sopprecept
Huvudrätt - Recept på sås såsrecept
- Sidorätter och tillbehör
- Salladsrecept
- Recept på dessert dessertrecept
- Brödrecept
- Recept på kakor bakverk kakrecept
- Tårtrecept
- Pajrecept
- Pannkaksrecept
- Pizzarecept
- Inläggningar
- Recept på marinad marinadrecept marinader
- Godisrecept
- Huvudråvara
- Tillfälle
Grillat fiskspett med kryddsmör
4 av 5
(Antal röster: 2) Ingredienser till Grillat fiskspett med kryddsmör:
- 500 g fiskfilé, t ex lax, hälleflundra, marulk, havskatt, kummel
- 4 msk olivolja
- 1 msk pressad citron
- 0,5 tsk salt
- 1 krm vitpeppar
- Kryddsmör:
- 75 g rumsvarmt smör
- 5 hackade marinerade soltorkade tomater
- 1 dl hackad basilika eller 2 tsk torkad
- 1 pressad vitlöksklyfta
- 1 msk citronsaft
- 1 krm vitpeppar
- Ev. ett ark smörpapper
- Ugnsrostad potatis och grönsaker: 15 delikatess färskpotatisar, 1 röd och en gul papriak, 2 rödlökar, 2 morötter.
- Sallad med tomat och ruccola: 1 pkt cocktailtomater och ett halvt paket ruccola. Olivolja och balsamvinäger.
Så här lagar du Grillat fiskspett med kryddsmör:
- KRYDDSMÖR: Förbered först smöret och ställ i kylen. Så här gör du kryddsmör: låt smöret bli rumsvarmt (eller mikra det lätt). Hacka tomater, basilika och pressa vitlök. Blanda allt i en bunke. Nu kan du använda smöret men godast blir det om det får stå några timmar. Vill du ha snygga bitar så lägger du upp smöret på ett smörpapper. Forma en rulle och lägg i kylen. Sedan kan du skära snygga skivor att lägga på maten.
- UGNSROSTAD POTATIS: Sätt in tillbehör i ugnen på 200 grader som potatisklyftor, paprika i bitar och rödlök i klyftor (blandade med lite olivolja, salt och vitpeppar). Låt gå 45 minuter.
- Tänd under tiden grillen (du kan också använda en grillpanna, stekpanna eller ugn).
- TOMAT OCH RUCCOLASALLAD: Skölj och dela tomater. Skölj ruccolan. Blanda tomater och ruccola med någon msk olivolja samt balsamvinäger.
- GRILLA FISKEN: Så här grillar eller steker du fisken. Skär fisken i 3 cm stora bitar.
- Blanda i en bunke med olivolja, citron, salt och vitpeppar.
- Trä upp fiskbitarna på spett.
- Grilla spetten 8 min i ugn eller över glöd.
- Servera spetten med en klick kryddsmör, ugnsrostade grönsaker samt tomat och ruccola sallad.
Tweet
Omdömen om Grillat fiskspett med kryddsmör:
Fler recept ur samma kategori som Grillat fiskspett med kryddsmör:
Kycklingfile med pasta, parmesan och ärtor
Kycklingfile med pasta, parmesan och ärtor. En snabb, lättlagad och god ...
Stekt panerad sill
Stekt panerad sill. Gott med skirat smör, kokt potatis eller potatismos,...
Kyckling i lergryta
Kyckling i lergryta. Lergryta är enkelt att laga i. Recept med lergryta ...
Se alla recept ur kategorin Huvudrätt
Bouillabaisse fransk fiskgryta eller fisksoppa
Bouillabaisse. Fransk fiskgryta eller fisksoppa. En variant på fransk Bo...
Fiskgryta med potatis
Fiskgryta med potatis, sej eller torsk, lax och grönsaker. Denna matiga ...
Spättafile i ugn
Spättafile i ugn. Gratinerade spättafiléer i ugn med vit gratängsås, räk...
Se alla recept ur kategorin Fiskrecept
Jultryffel chokladtryffel till jul
Jultryffel. Gör hemgjord chokladtryffel till jul med nougat och konjak. ...
Skaldjurssoppa med kräftor
Skaldjurssoppa med kräftor eller kräftsoppa. Mustig skaldjurssoppa kokt ...
Kall fisksås med kaviar kaviarsås romsås
Kall fisksås, kaviarsås eller romsås med svart, vit eller röd kaviar ell...
Se alla recept ur kategorin Festrecept
Tortillatrianglar med ost
Heta tortillatrianglar med lagrad ost, chili- och vitlöksolja. Enkla och...
Ratatouille fransk grönsaksröra
Ratatouille är en klassisk fransk grönsaksröra av paprika, lök, aubergin...
Grillat fiskspett med kryddsmör
Grillat fiskspett med kryddsmör serverat med ugnsrostad potatis, paprika...
Se alla recept ur kategorin Lättlagat
Italiensk ugnsstekt falukorv
Italiensk ugnsstekt falukorv med salami, tomat, champinjoner, rödlök, ch...
Pasta med räkor och spenat
Pasta med räkor och spenat. En god pasta till fest eller vardagsmys. Pas...
Grillat fiskspett med kryddsmör
Grillat fiskspett med kryddsmör serverat med ugnsrostad potatis, paprika...
Se alla recept ur kategorin Italiensk mat
Stekt lök
Stekt lök är bland det godaste och billigaste tillbehör du kan göra. Kla...
GI kladdkaka chokladkaka
GI kladdkaka. En kladdkaka med lite lägre glykemiskt index än vanlig cho...
Champinjoner i vitlök, soltorkad tomat och örter
Champinjoner i vitlök, soltorkad tomat och örter är en god sidorätt elle...
Se alla recept ur kategorin Gi-mat
Söt stark hemgjord senap
Söt och stark hemgjord senap gjord med senapspulver, socker, vatten och ...
Bönor med honung, balsamvinäger och rödlök
Bönor med honung, balsamvinäger och rödlök. Marinerade bönor passar som ...
Nässelsaft nässeljuice
Nässelsaft och nässeljuice. Ett nässelrecept som blir en nyttigt, billig...
Se alla recept ur kategorin Recept med lite fett fettsnål mat fettsnåla recept
Grillade pilgrimsmusslor med avokadosalsa och sallad
Grillade pilgrimsmusslor med avokadosalsa och sallad, rostade pinjenötte...
Grillad fläskkarré
Grillad fläskkarré i god marinad med vitlök, soja, rosmarin, honung och ...
Biff, oxfile eller entrecote med bearnaise
Biff, oxfile eller entrecote med bearnaisesås. Hemgjord bearnaisesås pas...
Se alla recept ur kategorin Grillrecept
Tobbes krämiga rotfruktssoppa
Krämig rotfruktssoppa. Matig, nyttig och god soppa med rotfrukter som kå...
Grillad lax med avokadosalsa
Grillad lax med avokadosalsa. Grillad laxfilé med salsa på avokado, toma...
Svampsallad carpaccio
Svampsallad carpaccio. Tunnt skivad svamp med god hasselnötsolja, äppelc...
Se alla recept ur kategorin Nyttig mat