Grillad stekt kycklingfilé kycklingfile
Ingredienser till recept
Ingredienser till Grillad stekt kycklingfilé kycklingfile:
- 6 st kycklingfiléer
- 0,5 dl olivolja
- 1 klyfta vitlök
- 2 lagerblad
- Några kvistar av färsk timjan, rosmarin och basilika
- 1 tsk nykrossad svartpeppar
- 4 msk vinäger
- SVAMPSÅS TILL KYCKLINGFILE: 1 dl torkade trattkantareller eller 12 skivade champinjoner
- 50 gram smör
- 3 msk vetemjöl
- 4 dl sky från stekpannan där du stekt kycklingfilén
- 3 dl grädde
- 2 msk ljus soja japansk kikkoman eller 2 tsk kinesisk soja
- 2 msk ostronsås
- Salt och vitpeppar
- 0,5 tärning kycklingbuljong
- ROSTAD KÅL, LÖK, POTATIS OCH MOROT: 0,5 huvud vitkål
- 2 gula lökar
- 6 potatisar
- 3 morötter
- 6 msk olivolja
- 0,5 tsk salt
Så här lagar du Grillad stekt kycklingfilé kycklingfile:
- Banka ev. ut kycklingen till 1 cm tjocklek. Pressa vitlöken, krossa lagerbladen och hacka örterna. Blanda allt. Blir godast om kycklingen marineras minst över natten. Stek i panna eller grilla några minuter på varje sida tills kycklingen fått fin färg och är genomstekt. Du kan också eftersteka kycklingen i ugn på 175 grader i en kvart.
- Svampsås: Fräs svamp förslagsvis 1 dl torkade trattkantareller eller 12 skivade champinjoner i 50 gram smör. Pudra över 3 msk mjöl. Rör om i 1 minut. Tillsätt sky från stekpannan, motsvarande cirka 4 dl vätska, lite i taget. Rör om och tillsätt eventuellt 3 dl grädde. Smaksätt med cirka 2 msk soja och 2 msk ostronsås samt salt och peppar. En halv tärning kycklingbuljong sätter också smak.
- Rostad kål, lök, potatis och morot: Klyfta ett halvt kålhuvud, 2 gula lökar, 6 potatisar och 3 morötter. Lägg dem i en ugnsfast form. Vänd rotfrukterna i 6 msk olivolja, 1/2 tsk salt och något kryddmått vitpeppar. Låt gå en timme på 200 grader.
Omdömen om Grillad stekt kycklingfilé kycklingfile:
Fler recept ur samma kategori som Grillad stekt kycklingfilé kycklingfile:
Grillad lax med vitvinssås och pressad potatis
Grillad lax med vitvinssås och pressad potatis. I vitvinssåsen kan du ha...
Pastalåda med skinka
Recept på pastalåda med skinka. En god pastalåda med skinka som gratiner...
Kokt rimmad oxbringa med rotmos
Till detta recept på kokt rimmad oxbringa med rotmos kan du servera star...
Se alla recept ur kategorin Huvudrätt
Kycklingfilé lindad i lufttorkad skinka
Kycklingfilé lindad i lufttorkad skinka serverad med tomatsalsa och gur...
Yoghurtmarinerade kycklingfileér
Recept på Yoghurtmarinerade kycklingfileér. Kyckling marinerad i yoghurt...
Kycklingspett med bakpotatis och vitlökssås
Ett gott och enkelt recept på kycklingspett med bakpotatis och vitlöksså...
Se alla recept ur kategorin Kycklingrecept
Stekt gås unggås
Recept på stekt gås med sås till gåsamiddag. Unggås ska det vara. Server...
Pasta med kalkon, svamp och grädde
Recept på lyxig penne pasta med kalkon, svamp, grädde och lök. Detta är ...
Tomatdoftande pastasås med kyckling
Recept på tomatdoftande pastasås med kyckling. Servera pastasåsen med ky...
Se alla recept ur kategorin recept med fågel fågelrecept
Fläskfile Africana panna med curry och grädde
Recept på fläskfile Africana med curry och grädde. En god exotisk rätt m...
Kranskakor kransekager danska mandelkakor
Recept på Kranskakor eller som de heter kransekager på danska. Supergoda...
Bönor med honung, balsamvinäger och rödlök
Recept på marinerade bönor med honung, balsamvinäger och rödlök. Bönor p...
Se alla recept ur kategorin Festrecept
Dhal indisk linsgryta gryta med linser
Recept på Dhal indisk linsgryta. En god, billig och nyttig gryta med lin...
Nässelsaft nässeljuice
Nässelsaft och nässeljuice. Ett nässelrecept som blir en nyttigt, billig...
Nyttig och god smulpaj
Recept på nyttig och god smulpaj. En smulpaj med lite mer fiber, nötter,...
Se alla recept ur kategorin Vardagsrecept
Smörgås trekant med cheddarost
Recept på smörgås trekant med cheddarost som är matiga smörgås trekankte...
Fetaostsås gourmet-kebabsås med fetaost
Recept på en mycket god fetaostsås. Du mixar bara fetaost med grekisk yo...
Helstekt fläskkarré, kotlettrad eller skinkstek i lergryta eller stekgryta
Recept på helstekt fläskkarré, kotlettrad eller skinkstek i lergryta ell...
Se alla recept ur kategorin Recept till buffe bufferecept
Lammstek med rosmarin
Recept på en god och enkel lammstek. Detta lammsteksrecept får smak av r...
Vitlökssmör aromsmör med vitlök
Vitlökssmör. Hemgjort aromsmör med vitlök - Vitlökssmör. Vitlökssmör är ...
Gräddig färskost à la Provence
Recept på hemgjord gräddig färskost à la Provence. Syrlig och god färsko...
Se alla recept ur kategorin Gi-mat
Stekt lök
Recept på stekt lök är bland det godaste och billigaste tillbehör du kan...
Chilisås med rostad chili
Recept på hemgjord chilisås med rostad chili. Röd Salsa roja görs av att...
Frittata fritata med blomkål och soltorkad tomat
Recept på frittata eller fritata med blomkål och soltorkad tomat. Tjock ...
Se alla recept ur kategorin Recept med lite fett fettsnål mat fettsnåla recept
Club sandwich
Club sandwich är en klassiker med grillad kyckling. I en Club Sandwich g...
Fiskspett
Fiskspett med lax, havskatt och/eller gös. Grilla eller stek fiskspetten...
Grillspett med fisk fiskspett
Recept på grillspett med fisk. Grilla hemgjorda fiskspett med fast fiskf...
Se alla recept ur kategorin Grillrecept
Oxfilé med rostade rotfrukter och färskost
Recept på oxfilé med rostade rotfrukter och färskost med örter. Hur ofta...
Tekakor med rågsikt rågsiktskakor
Recept på tekakor med rågsikt. Rågsiktskakor är bla goda att baka som br...
Baconlindade dadlar
Recept på dadlar lindade med bacon. De söta dadlarna med salt gott bacon...
Se alla recept ur kategorin Ugnsrätter
Panerad hel spätta med guacamole
Recept på panerad hel spätta med guacamole och paprika. Plattfiskar som ...
Råstekt skivad potatis med vitlök
Råstekt skivad potatis med vitlök, rosmarin och timjan. Skivad potatis s...
Stekt aubergine äggplanta med tzatziki
Stekt aubergine eller äggplanta med tzatziki.
Grekisk stekt äggpl...
Se alla recept ur kategorin Stekt mat



