- Typ av rätt
- Aptitretare snittar tilltugg recept på snittar
- Förrättsrecept recept på förrätter
- Sopprecept
Huvudrätt - Recept på sås såsrecept
- Sidorätter och tillbehör
- Salladsrecept
- Recept på dessert dessertrecept
- Brödrecept
- Recept på kakor bakverk kakrecept
- Tårtrecept
- Pajrecept
- Pannkaksrecept
- Pizzarecept
- Inläggningar
- Recept på marinad marinadrecept marinader
- Godisrecept
- Huvudråvara
- Tillfälle
Grillad fläskkarré
Grillad fläskkarré i god marinad med vitlök, soja, rosmarin, honung och ingefära.Grillad fläskkarre är gott med de flesta tillbehör men förslag är grillad majs, paprika samt coleslaw och ugnsrostad klyftpotatis.
Det går också bra att steka köttet i grillpanna och sedan ev. steka klart i ugn. Eller grilla i ugnen i ugnsform. Eller skära köttet i kuber och trä på spett och grilla eller steka.
4 av 5
(Antal röster: 3) Ingredienser till Grillad fläskkarré:
- 4 bitar fläskkarré ca 500 g
- Marinad: msk vinäger, gärna balsamvinäger
- 4 msk ljus japansk soja typ Kikkoman
- 1 klyfta pressad vitlök
- 1 tsk torkad ingefära eller 1 msk hackad färsk ingefära
- 2 msk honung
- 0,5 tsk torkad rosmarin eller två toppskott färsk rosmarin (valfritt)
- 0,5 tsk timjan
- 0,5 dl olja
Så här lagar du Grillad fläskkarré:
- Blanda alla ingredienser till marinaden i en stor skål.
- Tillsätt fläskkarrén och vänd runt marinaden så att den täcker köttet runt om.
- Marinera köttet så länge som möjligt från några minuter till några dagar. Förslagsvis över natten eller några timmar innan grillning. Fläskkarré behövs dock ej marineras länge utan kan såklart grillas direkt.
- Pensla med marinaden under grillningen och glöm ej att salta och peppra.
- Grilla fläskkarréskivorna några minuter på varje sida. Akta så de inte bränns - hög då gallret - sänk värmen.
- Gott är att ta en nypa gourmetsalt och lite nymalen svartpeppar och strö över köttet när det grillat klart och läggs upp på fat eller tallrik.
Tweet
Omdömen om Grillad fläskkarré:
Fler recept ur samma kategori som Grillad fläskkarré:
Wallenbergare
Wallenbergare med gröna ärter, potatismos, skirat smör och rårörda lingo...
Höstgryta med indiska smaker
Höstgryta med indiska smaker. En god höstgryta med grönsaker och smak av...
Köttfärsspett
Köttfärsspett du kan grilla eller steka i ugnen. Köttfärsspetten smaksät...
Se alla recept ur kategorin Huvudrätt
Köttgryta med rödvin Boef bourguignon
Burgundisk köttgryta, Boeuf bourguignon, är en av de mest kända köttgryt...
Skinkstek Schweinebraten med rotgrönsaker, gräddsås och spätzle
Skinkstek Schweinebraten på tyskt vis med rotgrönsaker, gräddsås och spä...
Hökarpanna hökarepanna
Hökarpanna eller hökarepanna. En klassisk allt i ett gryta med potatis, ...
Se alla recept ur kategorin Recept med kött recept på kött köttrecept
Waldorfsallad
Waldorfsallad. En god sallad till buffe, julbord, sommarlunch med mera. ...
Stekt strömmingsflundra med potatismos
Stekt strömmingsflundra eller sill med potatismos är en svensk klassiker...
Lammcurry på lammstek
Lammcurry är gott att laga på lammstek. Du laga på överbliven lammstek e...
Se alla recept ur kategorin Vardagsrecept
Grillade kycklingspett med sweet chilisås och klyftpotatis
Grillade kycklingspett med Sweet Chilisås och klyftpotatis med rostad rö...
Club sandwich
Club sandwich är en klassiker med grillad kyckling. I en Club Sandwich g...
Biff med vitlökssmör
Biff med vitlökssmör. Marinerad grillbiff eller lövbiff toppad med vitlö...
Se alla recept ur kategorin Grillrecept