- Typ av rätt
- Aptitretare snittar tilltugg recept på snittar
- Förrättsrecept recept på förrätter
- Sopprecept
- Huvudrätt
- Recept på sås såsrecept
- Sidorätter och tillbehör
- Salladsrecept
- Recept på dessert dessertrecept
Brödrecept - Recept på kakor bakverk kakrecept
- Tårtrecept
- Pajrecept
- Pannkaksrecept
- Pizzarecept
- Inläggningar
- Recept på marinad marinadrecept marinader
- Godisrecept
- Huvudråvara
- Tillfälle
Gi-bröd gi-limpa med dinkel och jäst
4 av 5
(Antal röster: 3) Ingredienser till Gi-bröd gi-limpa med dinkel och jäst:
- 2 brödformar
- 1 l fullkornsmjöl av dinkel
- 2 dl siktat dinkelmjöl
- 3/4 dl linfrö
- 3/4 dl havrekli
- 1 tsk salt
- 50 g jäst (ett paket)
- 5 dl vatten, 37°
- 2 ägg
- 2 msk rapsolja
Så här lagar du Gi-bröd gi-limpa med dinkel och jäst:
- Blanda samman fullkornsmjöl, siktat dinkelmjöl, linfrö, kli och salt.
- Ljumma vattnet till 37°.
- Lös jästen i lite av vattnet och tillsätt resten av vattnet.
- Vispa upp äggen i en kopp och rör ner oljan.
- Rör ner äggblandningen i degvätskan.
- Rör ner mjölblandningen, lite i taget.
- Arbeta degen i tio minuter för hand till en fast och smidig deg.
- Låt degen jäsa i en timme.
- Arbeta degen ett par minuter.
- Dela den sedan i två delar och kavla ut till var sin rektangel.
- Rulla ihop de båda rektanglarna och forma till två limpor. Lägg dem med skarven neråt i var sin brödform.
- Värm ugnen till 200° och jäs limporna under tiden, ca 30 minuter.
- Grädda limporna i 40-50 minuter.
- Knacka på bröden för att känna om de är färdiga. Låter det ihåligt när du knackar är limporna klara.
- Pensla dem med lite vatten och låt dem svalna.
Tweet
Omdömen om Gi-bröd gi-limpa med dinkel och jäst:
Fler recept ur samma kategori som Gi-bröd gi-limpa med dinkel och jäst:
Focaccia
Focaccia. Italienskt bröd i långpanna med olivolja, rosmarin och gourmet...
Surdegsbröd och surdeg
Surdegsbröd och surdeg. Bröd bakat med surdeg blir gott, nyttigt, har lå...
Piroger fyllda bröd
Piroger. Fyllda bröd med skinka och ost. Gott till utflykt, kräftskiva, ...
Se alla recept ur kategorin Brödrecept
Lövbiff GI
Lövbiff GI. Stekt lövbiff med blomkålsmos, stuvad svamp och grönsallad -...
Yoghurtsås med tandoori
Yoghurtsås med tandoori. Kall god och enkel sås till grillad kyckling, k...
Tomat och rödlökssallad
Tomat och rödlökssallad med olivolja och vinäger. En enkel, god och nytt...
Se alla recept ur kategorin Gi-mat
Bananmuffins
Bananmuffins. Hembakta muffins eller cupcakes med banan i smeten är gott...
Petit-chouer petit-chouerecept
Petit-chouer. Ett franskt bakverk som är härligt åttiotal. Till tilltugg...
Vegansockerkaka utan ägg och smör
Vegansockerkaka. En sockerkaka utan ägg, smör eller mjölk (inget från dj...
Se alla recept ur kategorin Ugnsrätter
Teriyakilax med vaxbönor
Teriyakilax med vaxbönor och jasminris. Gott och nyttigt med lax. Iställ...
Tomat, mozzarella och basilikasallad
Tomatsallad med mozzarella och basilika. Använda en fruktig och finare o...
Grillade pilgrimsmusslor med avokadosalsa och sallad
Grillade pilgrimsmusslor med avokadosalsa och sallad, rostade pinjenötte...
Se alla recept ur kategorin Nyttig mat