- Typ av rätt
- Aptitretare snittar tilltugg recept på snittar
- Förrättsrecept recept på förrätter
- Sopprecept
Huvudrätt - Recept på sås såsrecept
- Sidorätter och tillbehör
- Salladsrecept
- Recept på dessert dessertrecept
- Brödrecept
- Recept på kakor bakverk kakrecept
- Tårtrecept
- Pajrecept
- Pannkaksrecept
- Pizzarecept
- Inläggningar
- Recept på marinad marinadrecept marinader
- Godisrecept
- Huvudråvara
- Tillfälle
Fylld italiensk kycklingfilé inlindad med parmaskinka
Fylld italiensk kycklingfilé inlindad med parmaskinka. En god middagsrätt med kyckling som passar med pasta; rostade potatisklyftor; pressad kokt potatis; kokta små potatisar; råris; eller polenta.Tomatsallad; grönsallad; avokado och/eller kokta svarta bönor med hackad rödlök passar också till. Blanda med god vinäger, olivolja, salt och vitpeppar.
4 av 5
(Antal röster: 3) Ingredienser till Fylld italiensk kycklingfilé inlindad med parmaskinka:
- 4 kycklingfiléer
- 10 st soltorkade tomater i olja
- 1 ask färskost
- 1 klyfta vitlök
- 6 stora skivor parmaskinka eller annan lufttorkad skinka
- 0,5 dl hackad färsk basilika
- 2 dl grädde eller kokbar creme fraiche
- en halv citron
- salt och peppar
Så här lagar du Fylld italiensk kycklingfilé inlindad med parmaskinka:
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Förbered tillbehör till kycklingen - se förslag ovan. Exempelvis klyfta fina potatisar med skal och blanda med olivolja, salt och peppar och sätt in i ugnen.
- Skala och pressa vitlöken i en skål och blanda med färskosten. Hacka de soltorkade tomaterna samt basilikan och blanda i den. Tillsätt citronsaft från en halv citron. Salta och peppra lite.
- Skär en ficka i kycklingfiléerna fyll med färskost, ca två tsk färskost i varje.
- Sätt in en ugnsfast form i ugnen så att den blir varm.
- Linda in kycklingfiléerna i skinkan.
- Ta ut formen och smörj med lite olivolja och lägg i kycklingfiléerna.
- Sätt in kycklingfiléerna i ugnen i ca 20-30 minuter.
- Kolla med stektermometer att kycklingen har kommit upp i 60 grader eller skär i en och se om kycklingen är klar.
- Gör under tiden en sås på resten av färskosten genom att koka upp den under omrörning med grädde och lite vatten, ca 0,5 dl.
- Servera fylld italiensk kycklingfilé inlindad i parmaskinka tillbehören - se ovan. Du kan skära itu dem lite snett och lägga upp på fat och garnera med lite grovhackad basilika eller ruccola om du önskar.
Tweet
Omdömen om Fylld italiensk kycklingfilé inlindad med parmaskinka:
Fler recept ur samma kategori som Fylld italiensk kycklingfilé inlindad med parmaskinka:
Vegetarisk gryta vegogryta sojagryta
Vegetarisk gryta vegogryta sojagryta med sojaprotein eller quorn. Denna ...
Stekt strömming fylld med dill och kaviar
Stekt strömming fylld med dill och kaviar. Gott med potatismos, gröna är...
Wok med fläskkött
Wok med fläskkött. Wok med fläskkött. Asiatisk fläskwok med grönsaker i ...
Se alla recept ur kategorin Huvudrätt
Kycklingspett med jordnötssås
Kycklingspett med jordnötssås. Grillspett med marinerad kyckling i jordn...
Kyckling pasta
Kycklingpasta. En god pasta med kyckling i krämig pastasås med smak av s...
Kycklinggryta
Kycklinggryta med svamp, schalottenlök och bacon i rödvin. Denna gryta p...
Se alla recept ur kategorin Kycklingrecept
Grillad Helleflundra med pernodsås
Grillad Helleflundra med pernodsås samt kokt potatis. Helleflundra är fa...
Helstekt anka med sås
Stekt anka. Helstekt hemlagad anka fylld med äpplen och med god sås.
Penne pasta med oxfile, svamp och grädde
Penne pasta med oxfile, svamp, grädde och lök. Detta är en vinvänlig rät...
Se alla recept ur kategorin Festrecept
Rödlöksmarmelad
Rödlöksmarmelad. Rödlök kokt med socker och vinäger blir som en marmelad...
Stora vita bönor marinerade
Marinerade stora vita bönor. Gott som tillbehör till det mesta. På buffe...
Gratinerade rödbetor med getost chevre
Gratinerade rödbetor med fransk getost (chevre). Rödbetor slungade med g...
Se alla recept ur kategorin Recept till buffe bufferecept
Alco-latte kaffe latte med likör
Kaffelatte smaksatt med likör som kakaolikör, baileys, amaretto eller ro...
Ugnstekt torsk
Recept på ugnstekt torsk med paprika, purjolök, rödlök och vitlök med de...
Färsk pasta till ravioli, lasagne, tortellini och tagliatelle
Färsk pasta. Hemgjord pasta till ravioli, lasagne, tortellini och taglia...
Se alla recept ur kategorin Italiensk mat
Tekakor med rågsikt rågsiktskakor
Tekakor med rågsikt. Rågsiktskakor är bla goda att baka som bröd och smö...
Flygande Jakob
Flygande Jakob. En klassiker med kyckling, bananer, vispgrädde, chilisås...
Rabarberkaka
Rabarberkaka. En mjuk kaka med sockerkakssmet och bitar av rabarber.
Se alla recept ur kategorin Ugnsrätter