Fläderdrink med rabarber
Introduktion och förberedelse
Blanda en svalkande alkoholfri fläderdrink eller mocktail med fläder- och rabarbersaft - en mycket god mix med is och fruktsoda.
Serveringsförslag
- Passar som alkoholfri välkomstdrink, bål, longdrink eller läskande mocktail när som.
- Jag serverade i höga longdrinkglas men andra glas går också bra som ex. gin&tonic kupor, vinglas eller flöjtglas - med mindre glas räcker receptet till flera.
- Gott med snacks som chips, nötter eller liknande till.
Varianter
- Vill du ha en longdrink med alkohol så tillsätter du exempelvis 2 dl vodka, ljus rom eller gin samt ersätter fruktsodan med mousserande vin som Cava, spumante, sekt, prosecco eller lyxig champagne. Eller prova en Bellini med rabarber och fläder.
- Fruktsoda kan bytas mot annan läsk som sprite, 7-up eller sockerdricka. Eller mot sodavatten för mindre söt drink.
- Här blandade jag i en kanna till 5 glas men man kan även blanda glasvis.
Garnering
Jag garnerade med jordgubbar och hade i en späd rabarberstjälk som drinkpinne.
Tips
Du kan köpa färdig eller göra egen flädersaft och rabarbersaft om du vill.
Tillagning
- Mät upp rabarber- och flädersaft i en tillbringare, karaff eller bålskål.
- Skölj och skär jordgubbar i skivor och tillsätt dem.
- Tillsätt fruktsoda samt servera i höga glas med isbitarna (eller ha isen i bålskålen).
Uppskattat näringsvärde per portion: 145 kcal
Författare: Henrik Mattsson
Jag är matskribent samt kock med en fil. kand i Måltidsvetenskap från restauranghögskolan i Grythyttan. På denna sida delar jag med mig av tusentals olika recept för alla smaker - noviser som hemmakockar. Alla recept har jag provlagat, skrivit och fotat så att du ska kunna laga dem med bästa resultat hemma. Läs mer om mig.
