Filbunke
Ingredienser till Filbunke:
- 1 liter mjölk, 3% standardmjölk
- 2 dl filmjölk
- ev. 1 dl grädde
Så här lagar du Filbunke:
- Värm mjölken till 90 grader. Den ska inte koka.
- Låt mjölken svalna i kastrullen.
- Rör i filmjölken i mjölken. Tillsätt grädde om du vill ha sk gräddskikt.
- Häll upp i portionsskålar eller en stor skål, täck över och ställ i rumstemperatur i ca ett dygn tills mjölken stelnat till filbunke.
- Filbunken håller sig i några dagar i kylen. Servera filbunken kall.
- Nästa gång du gör filbunke kan du ta lite av den filbunke du gjort att syra nästa omgång filbunke med istället för filmjölk.
Tweet
Omdömen om Filbunke:
Fler recept ur samma kategori som Filbunke:
Risotto med svamp
Risotto med svamp passar till mörare grillade, stekta eller ugnstekta ky...
Grönsaksgratäng gratäng med grönsaker
Recept på grönsaksgratäng. Gratäng med grönsaker. Recept på ostsås till ...
Gratinerade rödbetor med getost chevre
Recept på gratinerade rödbetor med fransk getost (chevre). Rödbetor slun...
Se alla recept ur kategorin Sidorätter och tillbehör
Kardemummakaka
Recept på Kardemummakaka. Baka god hemgjord kaka smaksatt med kardemumma...
Köttbullar
Enkla och klassiska köttbullar. Köttbullar kan du göra av all slags färs...
Krämig och lyxig köttfärssås alá MAM
En smakrikare köttfärssås som känns lyxig och lite festligare men ändå v...
Se alla recept ur kategorin Vardagsrecept
Viltskavsgryta renskavsgryta
Viltskavsgryta. Gryta med viltskav eller renskav. Servera hemlagad vilts...
Pastasås med skinka eller kassler
Recept på pastasås med skinka. Snabb skinkpasta med rökt skinka eller ka...
Kyckling Curry höns curry
Recept på Kyckling Curry eller höns curry. Currygryta med kokt höns, cur...
Se alla recept ur kategorin Övriga klassiska svenska recept och rätter
Söt stark hemgjord senap
Söt och stark hemgjord senap gjord med senapspulver, socker, vatten och ...
Lingonparfait
Lingonparfait. En god dessert. Parfait blir som en glass. Servera med f...
Mangosalsa med tomat och avokado
Mangosalsa med tomat och avokado är gott och nyttigt tillbehör som sås o...
Se alla recept ur kategorin Kallskänksrecept - ej värmebehandlad mat, kall mat
Saft med citronmeliss
Saft med citronmeliss. Svalkande saft med smak av citronmeliss.
...
Mandelbotten med mandelmassa
Recept på mandelbotten med mandelmassa till tårta, bakverk eller bakelse...
Snaps med Johannesört hemgjord johannesörtssnaps
Recept på snaps med Johannesört. Hemgjord Johannesörtssnaps med Hypericu...
Se alla recept ur kategorin Övrig råvara





