- Typ av rätt
- Aptitretare snittar tilltugg recept på snittar
- Förrättsrecept recept på förrätter
- Sopprecept
- Huvudrätt
- Recept på sås såsrecept
- Sidorätter och tillbehör
- Salladsrecept
- Recept på dessert dessertrecept
Brödrecept - Recept på kakor bakverk kakrecept
- Tårtrecept
- Pajrecept
- Pannkaksrecept
- Pizzarecept
- Inläggningar
- Recept på marinad marinadrecept marinader
- Godisrecept
- Huvudråvara
- Tillfälle
Engelska muffins english muffins
Servera de engelska muffinsen nybakta eller så kan de delas vid servering rostas i brödrost som rostbröd. Du kan dubbla satsen och frysa in. Engelska muffins tar lite tid att baka då de ska jäsa (till skillnad från scones med bakpulver) men de blir mycket goda.
4.5 av 5
(Antal röster: 2) Ingredienser till Engelska muffins english muffins:
- 15 g jäst
- 3 dl mjölk
- 1 tsk salt
- 7,5 dl vetemjöl
Så här lagar du Engelska muffins english muffins:
- Värm mjölken till 37 grader och häll lite i en bunke med jästen. Lös upp jästen och tillsätt resten av mjölken.
- Tillsätt salt, vetemjöl och arbeta samman till en smidig deg.
- Jäs degen till de engelska muffinsen i bunken under bakduk till dubbel storlek, cirka 60 minuter.
- Ta upp degen på ett mjölat bakbord och kavla ut muffinsdegen till en platta (cirka 1,5 cm tjock).
- Stansa ut rundlar med hjälp av en bred kaffekopp eller en utstickare. Överbliven deg kan du kavla ut igen tills det nästan inte är någon deg kvar och den bitan kan du forma till en rundel med händerna.
- Spraya varje bit med vatten (ur en sprayflaska) på bägge sidor.
- Placera dem på en plåt med bakplåtspapper och jäs under bakduk i cirka 40 minuter.
- Sätt ugnen på 250 grader och baka de engelska muffinsen i 10 minuter eller tills de fått färg.
- Du kan också baka muffinsen i en varm stekpanna några minuter på varje sida.
Tweet
Omdömen om Engelska muffins english muffins:
Fler recept ur samma kategori som Engelska muffins english muffins:
Matbröd med örter
Matbröd med örter är ett gott enkelt bröd att baka. Ett bröd smaksatt me...
Rosenbröd
Rosenbröd är små vetebullar som passar till fika eller thé med smör, ost...
Matbröd
Matbröd. Detta är ett vanligt lite grovare matbröd. Välj att tillsätta r...
Se alla recept ur kategorin Brödrecept
Ugnstekt falukorv
Ugnstekt falukorv är en svensk klassiker. Servera med potatismos, senap,...
Mjuk kaka med rabarber och mandel
Mjuk kaka med rabarber och mandel. Rabarberkaka. En sockerkaka toppad me...
Potatismos
Potatismos på klassiskt vis med smör och mjölk. Potatismos blir gått av ...
Se alla recept ur kategorin Vardagsrecept
Remouladsås remoulad
Remouladsås som är en god sås till fisk som stekt spätta och klassisk ti...
Myntasås mintsås
Myntasås eller mintsås. En klassiskt engelsk sötsursås med mynta - allts...
Ostfondue
Ostfundue. Goda lagrade ostar smälta med vitlök och vittvin du doppar vi...
Se alla recept ur kategorin Mat från övriga västeuropa
Lax med rostade rotfrukter och coleslaw
Lax med rostade rotfrukter och coleslaw. Ugnstekt lax med rostad potatis...
Vaniljhorn
Vaniljhorn. Småkakor av smördeg formade som horn med socker.
...
Rågbröd filmjölkslimpa
Rågbröd eller filmjölkslimpa. Recept på snabbt, grovt och gott saftigt b...
Se alla recept ur kategorin Ugnsrätter
Söta rostade frukostflingor
Söta rostade frukostflingor likt Start. Laga egen hemgjord \"start\...
Mannagrynsgröt
Mannagrynsgröt. Gröt på mannagryn är gott med kall mjölk, kanel, socker,...
Tobbes frukostbröd frukostbullar
Tobbes frukostbröd eller frukostbullar. Ett härligt gott och mättande os...
Se alla recept ur kategorin Frukostrecept