- Typ av rätt
- Aptitretare snittar tilltugg recept på snittar
- Förrättsrecept recept på förrätter
- Sopprecept
- Huvudrätt
Recept på sås såsrecept - Sidorätter och tillbehör
- Salladsrecept
- Recept på dessert dessertrecept
- Brödrecept
- Recept på kakor bakverk kakrecept
- Tårtrecept
- Pajrecept
- Pannkaksrecept
- Pizzarecept
- Inläggningar
- Recept på marinad marinadrecept marinader
- Godisrecept
- Huvudråvara
- Tillfälle
Dragonsås
4.5 av 5
(Antal röster: 2) Ingredienser till Dragonsås:
- 50 gram smör
- 2 msk vetemjöl
- 1 dl mjölk
- 2 dl grädde
- 1 dl creme fraiche (eller mer grädde)
- 2 msk citronsaft
- 0,5 dl hackade färska dragonblad, 2 tsk torkad eller 0,5 dl inlagd dragon
- 0,5 dl hackad färsk persilja eller 4 msk hackad fryst
- Salt och vitpeppar
Så här lagar du Dragonsås:
- Smält smöret i en kastrull.
- Rör i mjölet.
- Tillsätt mjölken under vispning och sedan grädden.
- Koka under omrörning då och då i 3 minuter.
- Hacka under tiden dragon samt persilja.
- Tillsätt creme fraiche, citronjuice, hackad dragon och persilja och koka ihop under omrörning. Späd ev. med lite mer mjölk till önskad konsistens.
- Smaka av med några krm salt och vitpeppar.
- Mixa gärna dragonsåsen med en stavmixer så att den blir vackert grön.
- Servera dragonsåsen till stekt kyckling, kotlett, fläskfile eller fisk. Dragonsås är också god till vegetariskt ex. kikärtsbiffar.
Tweet
Omdömen om Dragonsås:
Fler recept ur samma kategori som Dragonsås:
Kall sås med sweet chili
Kall sås med sweet chili, jordnötter och matyoghurt passar till grillat ...
Rhode Islandsås
Rhode Islandsås som är en god svagt rosa sås eller dressing till sallad,...
Smält rabarber med kanel
Smält rabarber med kanel som är slags rabarbersås som passar till glass ...
Se alla recept ur kategorin Recept på sås såsrecept
Lammköttbullar
Lammköttbullar. Till köttbullar på lammfärs är det gott att ha i örter, ...
Italiensk smörgåstårta
Italiensk smörgåstårta. En hemgjord lyxig och modern smörgåstårta med pe...
Räksnittar på tunnbröd
Räksnittar på tunnbröd. Goda räkor på creme fraiche och rostat tunnbröd....
Se alla recept ur kategorin Festrecept
Kycklingpaj med champinjoner
Kycklingpaj med champinjoner. En paj som är jättegod både varm och kall ...
Spagetti med rostad vitlök, soltorkad tomat, ruccolla och parmesan
Spagetti med vitlök, soltorkad tomat, basilika, ruccolla och riven parme...
Grekisk linssoppa Faki
Grekisk linssoppa sk Faki. God, mättande, billig och nyttig soppa med li...
Se alla recept ur kategorin Vardagsrecept