- Typ av rätt
- Aptitretare snittar tilltugg recept på snittar
- Förrättsrecept recept på förrätter
- Sopprecept
- Huvudrätt
- Recept på sås såsrecept
Sidorätter och tillbehör - Salladsrecept
- Recept på dessert dessertrecept
- Brödrecept
- Recept på kakor bakverk kakrecept
- Tårtrecept
- Pajrecept
- Pannkaksrecept
- Pizzarecept
- Inläggningar
- Recept på marinad marinadrecept marinader
- Godisrecept
- Huvudråvara
- Tillfälle
Dillstuvad potatis
Dillstuvad potatis som passar till ex. rökt fisk som varmrökt eller kallrökt lax. Köp gärna ekologisk potatis.
Skala ev. bort skalen. Själv tycker jag det är ok och nyttigt med lite skal om de är rena och fina potatisar. Har de fina tunna skal kan du koka med skal om du putsar bort fula delar.
Välj en fast potatissort.
4.5 av 5
(Antal röster: 2) Ingredienser till Dillstuvad potatis:
- 16 kokta potatisar av fast sort
- 2 msk vetemjöl
- 2 msk smör eller flytande margarin
- 4 dl mjölk
- 1 dl hackad dill
- salt och vitpeppar
Så här lagar du Dillstuvad potatis:
- Skala ev. potatisarna eller putsa och skrubba dem bara om de har fint tunnt skal.
- Koka potatisarna. Små potatisar (du kan dela större) kokar mjuka på ca 20-25 minuter. Stora potatisar kokar mjuka på upp mot 30 - 35 minuter. Känn med en potatissticka eller gaffel om de är klara.
- Häll av potatisen och låt de svalna något.
- Dela potatisarna i grova skivor eller tärningar.
- Dags att göra stuvningen: Smält fett i en panna med höga kanter. Rör ut mjölet och tillsätt under omrörning mjölken och låt koka några minuter under omrörning på svag värme.
- Smaka under tiden av såsen med salt och vitpeppar. En nypa socker kan också höja smaken något.
- Vänd i potatisarna samt dillen och vänd runt.
- Den dillstuvade potatisen är klar att servera.
Tweet
Omdömen om Dillstuvad potatis:
Fler recept ur samma kategori som Dillstuvad potatis:
Fyllig ostbricka med rött vin
Fyllig ostbricka med rött vin. Hårda smakrika ostar passar med rött vin....
Äggröra
Äggröra är gott till frukost med ex. stekt bacon och till lunch med rökt...
Ägghalvor fyllda med rökt lax och pepparrot
Ägghalvor fyllda med rökt lax och pepparrot. Goda till buffe. Gott till ...
Se alla recept ur kategorin Sidorätter och tillbehör
Potatismos
Potatismos på klassiskt vis med smör och mjölk. Potatismos blir gått av ...
Kronans kaka
Kronans kaka. En klassisk kaka och favorit många minns från lumpen. Det ...
Potatisgratäng med kålrot
Potatisgratäng med kålrot. En smaskig gratäng med potatis och kålrot.
Se alla recept ur kategorin Potatisrecept
Potatissallad med kapris, äpple och purjolök
Potatissallad med kapris, äpple och purjolök är gott som tillbehör till ...
Morotssoppa med Oatly havremjölk
Morotssoppa med Oatly havremjölk. En god soppa med morot och vegetabilis...
Pizza
Pizza. Baka egen pizza. Recept på pizza - riktigt god och enkel fredagsp...
Se alla recept ur kategorin Vardagsrecept
Svampsås
Svampsås av all slags matsvamp. Passar som tillbehör till det mesta, spe...
Äggröra
Äggröra är gott till frukost med ex. stekt bacon och till lunch med rökt...
Plättar plättrecept plättsmet
Plättar och plättsmet till goda små plättar. Plättrecept till plättlagg....
Se alla recept ur kategorin Husmanskost
Vinägrett vinägrettsås
Vinägrett eller vinägrettsås. Recept på klassisk salladsdressing till al...
Smakrik ostbricka och sött vin
Smakrik ostbricka och sött vin. Lagrad ost och portvin, mögelost och des...
Grillad majskolv
Grillad majskolv är nästan ett måste på varje grill och barbeque. Grilla...
Se alla recept ur kategorin Vegetarisk mat