Dillmajonnäs
Introduktion och förberedelse
Dillmajonnäs är en god kall sås med majonnäs, gräddfil, hackad dill och gräslök.
Serveringsförslag
Dillmajonnäs är gott till fisk som panerad torsk, fiskpinnar, grillad eller stekt lax med mera.
Varianter
- Vegan dillmajonnäs kan du göra med vegan majonnäs eller köpt äggfri majonnäs samt växtbaserad gräddfil.
- Gott i är även någon msk pressad citron.
- Gräslök är valfritt.
Tips
Det finns frysta hackad dill och gräslök som är smidig att använda till såsen.
Tillagning
- Blanda majonnäs och gräddfil i en skål.
- Hacka dill och gräslök fint och rör ner i såsen.
- Smaka av dillmajonnäsen med salt och vitpeppar samt servera.
Uppskattat näringsvärde per portion: 287 kcal
Författare: Henrik Mattsson
Jag är matskribent samt kock med en fil. kand i Måltidsvetenskap från restauranghögskolan i Grythyttan. På denna sida delar jag med mig av tusentals olika recept för alla smaker - noviser som hemmakockar. Alla recept har jag provlagat, skrivit och fotat så att du ska kunna laga dem med bästa resultat hemma. Läs mer om mig.
