- Typ av rätt
- Aptitretare snittar tilltugg recept på snittar
- Förrättsrecept recept på förrätter
- Sopprecept
- Huvudrätt
Recept på sås såsrecept - Sidorätter och tillbehör
- Salladsrecept
- Recept på dessert dessertrecept
- Brödrecept
- Recept på kakor bakverk kakrecept
- Tårtrecept
- Pajrecept
- Pannkaksrecept
- Pizzarecept
- Inläggningar
- Recept på marinad marinadrecept marinader
- Godisrecept
- Huvudråvara
- Tillfälle
Cumberlandsås
Cumberlandsås som är klassisk till paté med saltgurka och en god blandad sallad.
Cumberlandsås håller sig länge i kylen. Grunden är en svartvinbärsgele som du smälter och blandar med kryddor, sherry och brandy.
Självklart kan du variera med kryddor du gillar, lite curry är exempelvis gott i Cumberlandsås.
Cumberlandsås håller sig länge i kylen. Grunden är en svartvinbärsgele som du smälter och blandar med kryddor, sherry och brandy.
Självklart kan du variera med kryddor du gillar, lite curry är exempelvis gott i Cumberlandsås.
Användarnas medelbetyg 
4.5 av 5
(Antal röster: 2)
4.5 av 5
(Antal röster: 2) Ingredienser till Cumberlandsås:
10 port cumberlandsås
- 400 gram svartvinbärsgele (två små burkar)
- Skal och saft av en en citron och en apelsin
- 2 tsk senapspulver
- 2 krm torkad mald ingefära
- 1 krm cayennepeppar
- 0,5 dl torr sherry (Fino)
- 0,5 dl konjak eller brandy
Så här lagar du Cumberlandsås:
- Smält gelen i en kastrull.
- Skölj citrusfrukter och riv skal samt pressa ur saft.
- Tillsätt till gelen tillsammans med kryddorna och spriten.
- Häll över i en burk eller skål och låt cumberlandsåsen svalna samt ställ i kylen något dygn att få smak.
Tweet
Omdömen om Cumberlandsås:
Fler recept ur samma kategori som Cumberlandsås:
Hamburgerdressing
Hamburgerdressing. Recept på hemgjord hamburgerdressing. Blanda majonnäs...
Tomatsås
Tomatsås. En enkel, nyttig och god tomatsås gjord med hela skalade tomat...
Bagna Cauda italiensk sås med sardeller
Bagna Cauda italiensk sås med sardeller. En sås eller grillsås med sard...
Se alla recept ur kategorin Recept på sås såsrecept
Ostfondue
Ostfundue. Goda lagrade ostar smälta med vitlök och vittvin du doppar vi...
Smörrebröd med leverpastej
Smörrebröd med leverpastej, inlagd gurka och köttgelé (aspic) samt rosta...
Remouladsås remoulad
Remouladsås som är en god sås till fisk som stekt spätta och klassisk ti...
Se alla recept ur kategorin Mat från övriga västeuropa