Chokladtårta

Så här lagar du Chokladtårta:

1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Vispa smör och socker fluffigt i några minuter.
3. Bryt chokladen i bitar och smält i mikro eller över vattenbad.
4. Tillsätt ägg ett i taget till smör och socker under kraftig vispning.
5. Rör i choklad.
6. Blanda mjöl med bakpulver och rör i det till en smet. Häll i en smörad och bröad rund sockerkaksform. Grädda på nedersta falsen i 35 minuter. Stick med en provsticka eller kniv. Fastnar ingen deg så är den klar. Låt den kallna och dela i två tårtbottnar.
7. Chokladglasyr till chokladtårtan: Smält choklad i mikro eller över vattenbad. Vispa i smör och honung.
8. Bred glasyr på bottendelen av chokladtårtan, lägg på toppen och bred över resten av glasyren, även på
9. kanterna av chokladtårtan.
10. Mintglasyr till chokladtårta: blanda florsocker och vatten samt smaksätt med pepparmintsolja. Häll i en spritspåse, klipp ett litet hål och spritsa i något trevligt mönster över chokladglasyren. Exempelvis kan du göra en massa cirklar på chokladtårtan, eller långa streck, eller streck och sedan streck till rutor. Eller låt fantasin flöda. Låt chokladtårtan stelna svalt.
11. Myntablad och marsipanros kan du garnera chokladtårtan med också.