AKTUELLT FRÅN KOCKEN
Semlor, fastlagsbullar eller fettisdagsbullar - kärt barn har många namn - så också våra goda gräddiga...
Sök

Chokladmousse med polkaströssel

Chokladmousse med polkaströssel. Recept på fyllig och smaskig chokladmousse du kan förbereda i god tid innan gästerna kommer, gärna två-tre timmar innan den ska avnjutas och i hemlighet. Söt likör eller söt sherry passar bra till.
Användarnas medelbetyg vote imagevote imagevote imagevote image 4 av 5 (Antal röster: 1)

Ingredienser till Chokladmousse med polkaströssel:

4 portioner
  • 240 gram mörk choklad
  • 1 dl honung
  • 60 gram smör
  • 4 ägg
  • 10 polkagriskarameller

Så här lagar du Chokladmousse med polkaströssel:

  1. Smält under omrörning sakta choklad i bitar, honung och smör.
  2. Vispa äggula skummig och äggvita fast i två skålar.
  3. Vänd ner äggula och sedan äggvita i chokladsmeten. Smaka på smeten om den är lagom söt. Tillsätt ev. lite mer honung om du vill ha den sötare.
  4. Häll upp i små portionsformar eller vackra glas.
  5. Ställ i kyl minst en timme så att moussen hinner stelna. Krossa polkagriskarameller i en handduk.
  6. Servera moussen med strössel på toppen.
  7. Kan också toppas med vispad grädde.


 

Omdömen om Chokladmousse med polkaströssel:

Fler recept ur samma kategori som Chokladmousse med polkaströssel:

Ostkaka från Småland
Ostkaka från Småland. Småländsk ostkaka är gott med vispad grädde och sy...

Paj med citron och fläder
Recept på paj med citron och fläder. Hembakt citron- och fläderpaj till ...

Enkel björnbärstårta eller björnbärspaj med vaniljkräm
Recept på enkel björnbärstårta med vaniljvisp. En slags björnbärspaj ell...

Se alla recept ur kategorin Recept på dessert dessertrecept


Entrecotespett med kikärts- och fetaostsallad
Entrecotespett med kikärts- och fetaostsallad. Grillad entrecote på spet...

Asado helstekt helgrillat lamm
Recept på Asado grillfest med helstekt helgrillat lamm.
Beställ l...

Biff med vitlökssmör
Biff med vitlökssmör. Marinerad grillbiff eller lövbiff toppad med vitlö...

Se alla recept ur kategorin Festrecept


Nötbottnar nötbotten till tårta
Recept på nötbottnar. Nötbotten till tårta. Tunna tårtbottnar med nötter...

Italiensk pastasallad
Italiensk pastasallad som här är med kall pasta med spenat, soltorkade t...

Fetaostfyllda dadlar
Recept på fetaostfyllda dadlar som är gott som tilltugg eller till buffe...

Se alla recept ur kategorin Recept till buffe bufferecept


Provencalsk lammgryta
Provencalsk lammgryta. God gryta med lamm smaksatt med vitlök, tomat, ti...

Smörsås Beurre Blanc
Recept på Smörsås eller Beurre Blanc. En klassisk enkel, snabb och god s...

Chokladmousse
Chokladmousse är en riktig klassiker. Till chokladmousse ska du välja en...

Se alla recept ur kategorin Recept på fransk mat franska recept


Smörgås trekant med cheddarost
Smörgås trekant med cheddarost är matiga smörgåstrekankter med cheddaros...

Laxrullar med pepparrot
Laxrullar med pepparrot. Tunnbrödsrullar med lax och pepparrot är goda s...

Smörgåstårta Skagen med räkor
Smörgåstårta Skagen med räkor. Hemgjord smörgåstårta med Skagenröra med ...

Se alla recept ur kategorin Kallskänksrecept - ej värmebehandlad mat, kall mat


Chokladbiskvier biskvier med choklad
Chokladbiskvier. Små eller stora chokladbiskvier med choklad.
...

Chokladkakor med chokladbitar, sirapskakor, apelsinkakor eller nötkakor
Chokladkakor med chokladbitar, sirapskakor, apelsinkakor eller nötkakor....

Schwarzwaldtårta
Recept på Schwarzwaldtårta. En klassisk gräddtårta från Tyskland med nöt...

Se alla recept ur kategorin Chokladrecept