AKTUELLT FRÅN KOCKEN
Spett med olika smaksättningar passar utmärkt till buffé - här kycklingspett med jordnötssås och...
Sök
Android

Chokladmousse med polkaströssel

Chokladmousse med polkaströssel. Recept på fyllig och smaskig chokladmousse du kan förbereda i god tid innan gästerna kommer, gärna två-tre timmar innan den ska avnjutas och i hemlighet. Söt likör eller söt sherry passar bra till.
Användarnas medelbetyg vote imagevote imagevote imagevote image 4 av 5 (Antal röster: 2)

Ingredienser till Chokladmousse med polkaströssel:

4 portioner
  • 240 gram mörk choklad
  • 1 dl honung
  • 60 gram smör
  • 4 ägg
  • 10 polkagriskarameller

Så här lagar du Chokladmousse med polkaströssel:

  1. Smält under omrörning sakta choklad i bitar, honung och smör.
  2. Vispa äggula skummig och äggvita fast i två skålar.
  3. Vänd ner äggula och sedan äggvita i chokladsmeten. Smaka på smeten om den är lagom söt. Tillsätt ev. lite mer honung om du vill ha den sötare.
  4. Häll upp i små portionsformar eller vackra glas.
  5. Ställ i kyl minst en timme så att moussen hinner stelna. Krossa polkagriskarameller i en handduk.
  6. Servera moussen med strössel på toppen.
  7. Kan också toppas med vispad grädde.


 

Omdömen om Chokladmousse med polkaströssel:

Fler recept ur samma kategori som Chokladmousse med polkaströssel:

Nötrutor med valnötter
Nötrutor med valnötter. Goda hembakta kakor med valnötter. Valnötter kan...

Kladdig chokladkaka enkla kladdkakan
Recept på kladdig chokladkaka. En enkel kladdkaka du rör ihop direkt i k...

Rabarberpaj smulpaj
Rabarberpaj. En lätt och god smulpaj med rabarber. Rabarberpaj är en kla...

Se alla recept ur kategorin Recept på dessert dessertrecept


Örtolja med basilika basilikaolja
Örtolja med basilika. Basilikaolja är gott som tillbehör till det mesta....

Chokladsnitt kakor med choklad och pärlsocker
Chokladsnitt. Goda mördegskakor smaksatta med choklad i sneda snitt med ...

Grillad sparris
Grillad grön sparris med lufttorkad skinka och parmesan. Här passar kall...

Se alla recept ur kategorin Festrecept


Paella paellarecept
Spansk Paella är en pytt med ris och vackert gul av saffran. I en Paella...

Tomatsalsa med koriander
Tomatsalsa med färsk koriander är gott till grillat. Färsk hackad korian...

Radiokaka med Mariekex
Radiokaka med Mariekex. Kanske den snyggaste kaka som någonsin bakats - ...

Se alla recept ur kategorin Recept till buffe bufferecept


Crepes smet recept på smet till crepes
Crepessmet till tunna och goda franska crepes eller pannkakor.
Cr...

Potatissallad med fransk senap, sidfläsk, kapris och vårlök
Potatissallad med fransk senap, sidfläsk, kapris och vårlök. Potatissall...

Petit-chouer petit-chouerecept
Petit-chouer. Ett franskt bakverk som är härligt åttiotal. Till tilltugg...

Se alla recept ur kategorin Recept på fransk mat franska recept


Sallad i flera färger
Blandad sallad med ljus isbergssallad och mörkgrön machesallad eller spe...

Grov julsenap
Grov julsenap gjord på senapsfrön i matberedaren smaksatt med farinsocke...

Vinägrett med rödlök
Vinägrett med rödlök som marineras mjuk i vinäger, salt, olivolja samt h...

Se alla recept ur kategorin Kallskänksrecept - ej värmebehandlad mat, kall mat


Chokladbräck med nötter
Chokladbräck med nötter, russin och torkad aprikos. Chokladbräck är som ...

Knäckflarn med choklad
Knäckflarn med choklad passar både till kakfat och att garnera desserter...

Jultryffel chokladtryffel till jul
Jultryffel. Gör hemgjord chokladtryffel till jul med nougat och konjak. ...

Se alla recept ur kategorin Chokladrecept