Chokladkola kola med choklad

Så här lagar du Chokladkola kola med choklad:

1. Blanda alla ingredienser (utom mandel) i en järngryta, stekpanna eller kastrull med tjock botten.
2. Koka under försiktig omrörning kolan i början, sedan då och då tills kolan är seg och håller 120 grader - kolla med stektermometer.
3. Gör kulprovet för att se så att kolan är färdigkokt. Dvs droppa några droppar kola i ett glas med kallt vatten. Kan du rulla dropparna till små kolabollar så är chokladkolan klar.
4. Sätt ev. till mandel och häll omedelbart upp chokladkolan i en smord, mindre långpanna.
5. Låt chokladkolan svalna något och skär den sedan med en smord kniv. Du kan också hälla ut kolan på smörpapper och sedan skära i remsor och klippa i kolabitar.
6. Linda in - slå in chokladkolorna i smörpapper eller cellofan.