- Typ av rätt
- Aptitretare snittar tilltugg recept på snittar
- Förrättsrecept recept på förrätter
- Sopprecept
- Huvudrätt
Recept på sås såsrecept - Sidorätter och tillbehör
- Salladsrecept
- Recept på dessert dessertrecept
- Brödrecept
- Recept på kakor bakverk kakrecept
- Tårtrecept
- Pajrecept
- Pannkaksrecept
- Pizzarecept
- Inläggningar
- Recept på marinad marinadrecept marinader
- Godisrecept
- Huvudråvara
- Tillfälle
Champinjonsås sås med champinjoner
Champinjonsås eller sås med champinjoner. God klassisk champinjonsås med grädde och svamp. Champinjonsås passar till det mesta ex. grillad kyckling med rostad potatis och kokta gröna bönor. 
4.5 av 5
(Antal röster: 2) Ingredienser till Champinjonsås sås med champinjoner:
- 5 dl färska champinjoner, rensade, grovhackade
- 0,5 dl schalottenlök eller gul lök, finhackad
- 2 dl vispgrädde
- 3 dl mjölk
- 2 msk vetemjöl
- 75 g smör
- Salt och nymalen vitpeppar
- Ljus soja ex. Kikkoman
Så här lagar du Champinjonsås sås med champinjoner:
- Rensa och grovhacka svampen. Skala och hacka löken fint.
- Stek löken i smör på medelvärme några minuter.
- Lägg i svampen. Stek och rör då och då tills nästan all vätska ångat bort, några minuter.
- Strö vetemjöl över svampen, rör ut mjölet och häll i grädde och mjölk under omrörning.
- Låt sedan champinjonssåsen koka på medelvärme i minst 5 minuter - rör då och då.
- Om du vill kan du mixa champinjonsåsen med en stavmixer. Du kan förslagsvis plocka upp några hela bitar champinjon och sedan mixa resten och sedan lägga tillbaks champinjonbitarna.
- Smaka av champinjonsåsen med salt och peppar samt en skvätt soja. Champinjonsåsen är klar att servera.
Tweet
Omdömen om Champinjonsås sås med champinjoner:
Fler recept ur samma kategori som Champinjonsås sås med champinjoner:
Majssås
Majssås. En god sås av majs. Smaksatt med spiskummin, gurkmeja och grädd...
Örtolja
Örtolja som är nyttigt och ger god smak åt den mesta mat. Olja med örter...
Gräddfilssås gräddfilsås sås med gräddfil
Gräddfilssås med olika smaksättningar. Sås med gräddfil. Smaksätt gräddf...
Se alla recept ur kategorin Recept på sås såsrecept
Gravad lax med hovmästarsås
Gravad lax med hovmästarsås och färskpotatis. Här är det köpt gravlax me...
Fruktkaka sockerkaka med torkad frukt
Fruktkaka. En slags sockerkaka med hackad torkad frukt. Du kan välja oli...
Pressylta
Pressylta är en klassiker på julbordet och till husmanskost. Pressylta a...
Se alla recept ur kategorin Husmanskost
Svamprisotto med champinjoner
Svamprisotto med champinjoner. Svamprisotto är gott tillbehör till det m...
Kantarellmacka kantarelltoast
Kantarellmacka eller kantarelltoast med smörstekt bröd toppat med stuvad...
Svampsås
Svampsås av all slags matsvamp. Passar som tillbehör till det mesta, spe...
Se alla recept ur kategorin Svamprecept