AKTUELLT FRÅN KOCKEN
Semlor, fastlagsbullar eller fettisdagsbullar - kärt barn har många namn - så också våra goda gräddiga...
Sök

Brysselkex med sylt

Recept på Brysselkex med sylt i mitten En småkaka med röd kant bakt av mördeg med syltklick i mitten. Goda hembakta kakor som är enkla att baka och ger lite färg till kakfatet. Goda till fika.
Användarnas medelbetyg vote imagevote imagevote image 3 av 5 (Antal röster: 1)

Ingredienser till Brysselkex med sylt:

ca 50 st brysselkex med sylt
  • 5 dl vetemjöl
  • 200 g smör
  • 1 dl socker
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 1/2 krm salt
  • Kanten:
  • 1 ägg
  • 1 dl strösocker eller pärlsocker
  • 1-2 droppar röd hushållsfärg
  • 2 dl hallonsylt eller valfri sylt

Så här lagar du Brysselkex med sylt:

  1. Hacka samman smör med vetemjöl, socker, vaniljsocker samt salt i en bunke. Enklast är att köra ihop allt hastigt i en matberedare.
  2. Forma kakdegen till 3 rullar ca 4 cm tjocka.
  3. Slå in dem i gladplast och lägg i kylen i en timme.
  4. Sätt ugnen på 175 grader.
  5. Blanda strösocker eller pärlsocker med hushållsfärg till en röd eller rosa nyans i en skål.
  6. Ta ut degrullarna och pensla med uppvispat ägg.
  7. Häll ut det färgade sockret på en bricka eller bänk och rulla kakdegen i sockret runt om eller strö sockret runt om hela rullen.
  8. Skär ut Brysselkex ca 0,5 cm tjocka och lägg med några cm mellanrum på bakplåtspapper.
  9. Gör en fördjupning i varje Brysselkex och lägg i en tsk sylt.
  10. Baka Brysselkexen i ca 10 minuter.
  11. Ta ut och låt svalna på plåten.


 

Omdömen om Brysselkex med sylt:

Fler recept ur samma kategori som Brysselkex med sylt:

Hembakta glassvåfflor glasstrutar
Recept på hembakta glassvåfflor eller glasstrutar. En variant på hemgjor...

Chokladkakor med chokladbitar, sirapskakor, apelsinkakor eller nötkakor
Chokladkakor med chokladbitar, sirapskakor, apelsinkakor eller nötkakor....

Marmorerad kaka Tigerkaka
Tigerkaka. En marmorerad med sockerkaka och choklad även kallad Tigerkak...

Se alla recept ur kategorin Recept på kakor bakverk kakrecept