AKTUELLT FRÅN KOCKEN
Semlor, fastlagsbullar eller fettisdagsbullar - kärt barn har många namn - så också våra goda gräddiga...
Sök

Blåbärspannkakor

Blåbärspannkakor. Goda amerikanska fluffiga tjocka pannkakor med blåbär. Servera blåbärspannkakorna med lönnsirap och ev. färska blåbär. Riktigt smarrigt blir det med någon kula vaniljglass, klick grädde eller sked creme fraiche.
Användarnas medelbetyg vote imagevote imagevote imagevote image 4 av 5 (Antal röster: 1)

Ingredienser till Blåbärspannkakor:

4-6 port blåbärspannkakor
  • Pannkakssmet: 3/4 dl vetemjöl
  • 1,5 msk bakpulver
  • 3/4 dl florsocker
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 2 krm salt
  • 1 1/4 dl mjölk
  • 3/4 dl creme fraiche
  • 1 ägg
  • 2 äggulor
  • 25 gram smör
  • 1,5 dl blåbär
  • ca 40 gram smör att steka i
  • Till servering av blåbärspannkakorna: lönnsirap eller vanlig sirap
  • någon dl färska blåbär
  • Glass, vispad grädde eller creme fraiche

Så här lagar du Blåbärspannkakor:

  1. Blanda mjöl, bakpulver, florsocker och vaniljsocker samt salt i en bunke.
  2. Rör i äggen och sedan mjölk och creme fraiche till en jämn pannkakssmet.
  3. Låt smeten stå i kylen i en halvtimme.
  4. Smält 25 gram smör i en kastrull och vispa ner smöret med blåbären i pannkakssmeten precis innan du ska steka blåbärspannkakorna.
  5. Värm en eller flera stekpannor, tillsätt en klick smör och grädda någon dl smet till pannkakor efter hand tills smeten är slut.
  6. Servera blåbärspannkakorna med några färska blåbär, några msk sirap och ev. kula glass, vispad grädde eller en klick creme fraiche.


 

Omdömen om Blåbärspannkakor:

Fler recept ur samma kategori som Blåbärspannkakor:

Cheesecake på olika vis
Cheesecake på olika vis. Recept på varianter av amerikansk cheesecake - ...

Crème caramel
Crème caramel är vaniljpudding med karamell av smält socker i botten. Cr...

Marängsviss Marängsuisse
Marängsviss eller Marängsuisse är en riktig klassiker med banan, maränge...

Se alla recept ur kategorin Recept på dessert dessertrecept


Svartvinbärsmarmelad marmelad med svarta vinbär
Recept på svartvinbärsmarmelad. Hemgjord marmelad med svarta vinbär är e...

Cheesecake med lime och färska hallon
Cheesecake med smak av lime garnerad med färska hallon. En cheesecake so...

Glace au four glass i ugn ugnsgräddad glass med maräng
Recept på Glace au four som är franska för glass i ugn. Ugnsgräddad dess...

Se alla recept ur kategorin Recept med bär recept på bär bärrecept


Grillad majskolv
Grillad majskolv är nästan ett måste på varje grill och barbeque. Grilla...

Banana split recept
Banana split som är en dessert med kluven banan, vaniljglass, rostad man...

Majsmuffins med bär
Majsmuffins med bär som blåbär, hallon eller björnbär. Amerikanska muffi...

Se alla recept ur kategorin Recept på amerikansk mat amerikanska recept


Baconlindade gröna bönor haricots verts
Baconlindade gröna bönor haricots verts. Ett gott tillbehör från franska...

Amerikanska veganpannkakor
Amerikanska veganpannkakor med sojamjölk. Utan ägg och mjölk. Vegovarian...

Råraka med zucchini och fetaostsallad
Råraka med zucchini och fetaost- och tomatsallad. En god vegetarisk rätt...

Se alla recept ur kategorin Stekt mat


Havregrynsgröt
Havregrynsgröt. Gröt med havregryn är nyttig och full med fibrer.
...

Dinkelgröt
Dinkelgröt. God och nyttig gröt av dinkel.
...

Koka ägg kokta ägg koktider för ägg
Koka ägg. Kokta ägg och koktider. Hur du kokar ägg löskokta, mellan elle...

Se alla recept ur kategorin Frukostrecept