Biffar med köttfärs köttfärsbiff

Biffar med köttfärs. Till köttfärsbiff kan du använda blandfärs, nötfärs, fläskfärs, viltfärs eller kycklingfärs. Köttfärsbiffarna kan du smaksätta på andra vis också med olika kryddor som vitlök, fetaost och oregano; persilja, vitlök, rosmarin och oliver; tex mex krydda; curry, garam masala och gurkmeja är några förslag.
Om färsen till biffarna är för lös kan du tillsätta mer ströbröd eller lite potatismjöl för att binda ihop biffarna.
Ett förslag är att passa på att laga tillbehör som rosta potatis, rotfrukter och grönsaker i ugnen när den ändå är varm.
Klassiskt till köttfärsbiffar är annars svampsås, kokt potatis och grönsaker. Råris, quinoa eller kokt vete passar också biffar.

Användarnas medelbetyg

4 av 5 (Antal röster: 2)

Ingredienser till Biffar med köttfärs köttfärsbiff:

4 port biffar med köttfärs köttfärsbiff

400 g blandfärs, nötfärs, fläskfärs, viltfärs eller kycklingfärs
5 msk ströbröd; eller 2 mosade kokta potatisar; eller 1 dl havregryn
En halv finhackad gul lök (eller riven)
1,5 dl mjölk
1 tsk socker
1 ägg
1 tsk salt och något krm vitpeppar
4 msk smör eller olivolja att steka biffarna i

Så här lagar du Biffar med köttfärs köttfärsbiff:

Sätt ugnen på 175 grader. Om du vill ha rostade grönsaker och potatis till så sätter du in dem i ca 50 minuter.
Blanda mjölk och ströbröd, hacka eller riv sedan lök och blanda ihop alla ingredienser till köttfärssmeten i en skål. Blanda inte för mycket då blir färsen trådig.
Stek ett litet smakprov . Kanske behövs mer av någon krydda, vanligtvis salt.
Forma biffarna i storlek som ishockeypuckar.
Bryn några i taget i smör eller olivolja i en stekpanna.
Lägg över efterhand i en ugnsform. När du brynt alla biffar låter du dem gå klart i ugnen i ca 20 minuter.
Servera köttfärsbiffarna med potatis, sås och grönsaker.

Omdömen om Biffar med köttfärs köttfärsbiff:

Fler recept ur samma kategori som Biffar med köttfärs köttfärsbiff:

Grillad fläskkarré med tzatziki
Grillad fläskkarré med tzatziki och grillade grönsaker. Marinerad fläskk...

Kalops
Kalops. Klassisk köttgryta med smak av kryddpeppar. Här med morötter men...

Stekt fisk med rödbetor, kapris och skirat smör
Stekt fisk med rödbetor, kapris och skirat smör är en klassiker. Ett got...

Se alla recept ur kategorin Huvudrätt

Köttfärsbiffar med vitlök, fetaost och oregano
Köttfärsbiffar med vitlök, fetaost och oregano. Lite grekisk touch på de...

Järpar med gräddsås
Järpar med gräddsås. Järparna serveras med rårörda lingon, pressgurka oc...

Adas Polo persiskt ris med köttbullar
Adas Polo persiskt sötsurt ris med köttbullar. Basmatiris kokas och varv...

Se alla recept ur kategorin Recept på köttfärs Köttfärsrecept

Enkel potatisgratäng
Enkel potatisgratäng med potatis, grädde, mjölk och vitlök. Receptet är ...

Snabb och enkel dessert
Snabb och enkel dessert med färska bär och kex eller kakor med grädde, v...

LCHF-pannkakor med mandelmjöl
LCHF pannkakor med mandelmjöl. Pannkakor utan vetemjöl eller socker. Med...

Se alla recept ur kategorin Vardagsrecept

Vitkålssoppa med frikadeller
Vitkålssoppa med frikadeller är klassisk svensk husmanskost. Vitkålssopp...

Kroppkakor
Kroppkakor med kokt potatis, rimmat fläsk, smör och kryddpeppar. Servera...

Stekt lever med lök
Stekt lever med lök- och gräddig skysås samt kokt potatis. Servera stekt...

Se alla recept ur kategorin Husmanskost

Fylld lövbiff med lök, salami och ost med coleslaw
Fylld lövbiff med lök, salami och ost med coleslaw. Fyllda lövbiffar med...

Ankbröst med apelsinsås
Ankbröst med apelsinsås. Klassisk fransk Anka à L\\\'orange - apelsinank...

Kycklingspett med bakpotatis och vitlökssås
Kycklingspett med bakpotatis och vitlökssås. Spett med kyckling är både ...

Se alla recept ur kategorin Stekt mat

Eposta receptet till en vän

Till:
Avsändare:
Din epost:
Ämne: