- Typ av rätt
- Aptitretare snittar tilltugg recept på snittar
- Förrättsrecept recept på förrätter
- Sopprecept
- Huvudrätt
Recept på sås såsrecept - Sidorätter och tillbehör
- Salladsrecept
- Recept på dessert dessertrecept
- Brödrecept
- Recept på kakor bakverk kakrecept
- Tårtrecept
- Pajrecept
- Pannkaksrecept
- Pizzarecept
- Inläggningar
- Recept på marinad marinadrecept marinader
- Godisrecept
- Huvudråvara
- Tillfälle
Bechamelsås vit sås
Bechamelsås kan också användas till stuvad pasta, potatis, kål, morötter, spenat med mera.
Ska du spara bechamelsås i kylen så kan du smälta en klick smör på ytan innan den svalnar så blir det inget skinn på såsen.
4 av 5
(Antal röster: 3) Ingredienser till Bechamelsås vit sås:
- 100 gram smör
- 1 dl mjöl
- 1 l standard mjölk
- 0,5 tsk riven muskot (valfritt, till lasagne)
- salt och peppar
- Ev. 100 gram riven ost (om bechamelsåsen ska användas till gratinering ex. lasagne)
Så här lagar du Bechamelsås vit sås:
- Fräs mjölet i smöret tills det är ljust brunt, tillsätt mjölken lite i taget under omrörning.
- Låt bechamelsåsen koka på medelvärme under omrörning i minst fem minuter.
- Smaksätt bechamelsåsen med muskot, salt och peppar.
- Ska du gratinera gratäng med bechamelsåsen så strös osten ovanpå bechamelsåsen eller vänds i precis innan bechamelsåsen används.
Tweet
Omdömen om Bechamelsås vit sås:
Fler recept ur samma kategori som Bechamelsås vit sås:
Kall yoghurtsås med dill
Kall yoghurtsås med dill och citron- eller limesaft.
Såsen passar...
Hemgjord chilisås
Hemgjord chilisås. Gör egen het stark chilissås på chilifrukter eller pe...
Fänkålsgratäng med parmesan
Fänkålsgratäng med parmesan, mozzarellaost och grädde. En god gratäng me...
Se alla recept ur kategorin Recept på sås såsrecept
Hemgjord nyponsoppa
Hemgjord nyponsoppa. Soppa av färska nypon eller torkade nypon blir rikt...
Stekt fisk med rödbetor, kapris och skirat smör
Stekt fisk med rödbetor, kapris och skirat smör är en klassiker. Ett got...
Vaxbönor på asiatiskt vis
Vaxbönor på asiatiskt vis med vitlök, soja och sesamolja. Gott, nyttigt ...
Se alla recept ur kategorin Vardagsrecept
Stuvning med krabba
Stuvning med krabba. Krabbstuvning. Stuvning med krabba passar till ex. ...
Plommonpaj paj med plommon
Plommonpaj eller paj med plommon. En god och hembakt plommonpaj. Plocka ...
Inlagd smörgåsgurka
Inlagd smörgåsgurka till leverpastejsmacka, söndagsstek och allt annat s...
Se alla recept ur kategorin Husmanskost
Räksoppa soppa med räkor
Räksoppa som är en klassiker till fest, förrätt, soppmiddag eller sopplu...
Köttgryta med rödvin Boef bourguignon
Burgundisk köttgryta, Boeuf bourguignon, är en av de mest kända köttgryt...
Aspic gelead buljong
Aspic är gelead buljong. Enklast är att gelea vanlig buljong som kött-, ...
Se alla recept ur kategorin Recept på fransk mat franska recept
Havregrynsgröt
Havregrynsgröt. Gröt med havregryn är nyttig och full med fibrer.
...
Krusbärsmarmelad marmelad med krusbär
Krusbärsmarmelad. Marmelad med krusbär är god och lätt att göra själv. <...
Quornfärssås Bolognese
Quornfärssås Bolognese. Qourn färs i tomatsås passar till spagetti bolog...
Se alla recept ur kategorin Recept på gryta grytor kokt mat grytrecept