- Typ av rätt
- Aptitretare snittar tilltugg recept på snittar
- Förrättsrecept recept på förrätter
- Sopprecept
- Huvudrätt
- Recept på sås såsrecept
Sidorätter och tillbehör - Salladsrecept
- Recept på dessert dessertrecept
- Brödrecept
- Recept på kakor bakverk kakrecept
- Tårtrecept
- Pajrecept
- Pannkaksrecept
- Pizzarecept
- Inläggningar
- Recept på marinad marinadrecept marinader
- Godisrecept
- Huvudråvara
- Tillfälle
Bakad potatis
Bakad potatis eller bakpotatis. Ugnsbakad potatis är god som potatistillbehör eller att fylla med god fyllning. Bakpotatis passar till det mesta, är lätt att laga, billigt och nyttigt. Servera som potatistillbehör med lite gourmetsalt, peppar, en klick smör eller olivolja.
Eller fyll med olika bakpotatisfyllningar som räkröra, kycklingröra, tonfiskröra eller annat gott.
Välj så stora potatisar som möjligt till bakad potatis. Du behöver dock ej köpa potatis märkt bakpotatis - alla stora och även potatisar som är stora men ej sorterade som bakpotatis blir goda bakta (och billigare).
Stick ett eller flera hål i skalet innan du bakar dem men en kniv eller gaffel.
Du kan baka potatisarna i mikron först en 20 minuter och avsluta i ugnen om du har bråttom.
4 av 5
(Antal röster: 3) Ingredienser till Bakad potatis:
- 4-8 bakpotatisar beroende på storlek
- Smör eller olivolja
- Salt och peppar
- FÖRSLAG TILL BAKPOTATISFYLLNING:
- Kycklingröra: 4 dl hackad grillad kyckling i bitar, 1 tsk curry eller garam masala, 2 dl matlagningsyoghurt (eller creme fraiche), 1 dl majs och 1 hackad röd paprika.
- Tonfiskröra: 2 burkar tonfisk, 1 hackat eller rivet äpple, 2 msk kapris, 2 dl matlagningsyoghurt eller creme fraiche samt 0 krm cayennepeppar.
- Löjrom: 4 msk löjrom eller annan rom, 1 dl gräddfil, 0,5 hackad rödlök, 4 tsk smör och 4 tsk gräslök (blandas ej utan klickas i potatisen).
- Skagenröra: 4 dl skalade räkor, 2 dl matlagningsyoghurt eller creme fraiche, 0,5 dl dill, 2 msk citronsaft, 1 dl majs, 0,5 tsk salt, 1 krm vitpeppar
Så här lagar du Bakad potatis:
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Skölj och skrubba bakpotatisarna rena och stick några hål i i dem så de inte spricker.
- Baka potatisen i ca en timme. Känn om de är mjuka och har bakat klart genom att sticka i dem. Har du bråttom kan du använda mikron. Kör potatisarna på max i mikron 30 minuter och avsluta 5-10 några minuter i ugnen. Känn dock så att bakpotatisarna är färdigbakta. Annar baka dem längre.
- Ta ut de bakade potatisarna och låt dem svalna något.
- Skär ett kryss i toppen och tryck ihop bakpotatisen så att den öppnar sig.
- Skär ett kryss i potatisarna och tryck upp en öppning i skalet från kortsidorna.
- Servera bakpotatisen som potatistillbehör med en klick smör, salt och peppar eller fyll den med en god bakpotatisfyllning. Serverar du bakpotatisen som lunch eller middag så ha gärna en sallad till av finriven morot, tärnad gurka, kokta bönor, tärnad tomat, salladsblad, vinäger, olivolja, salt och peppar till bakpotatisen.
Tweet
Omdömen om Bakad potatis:
Fler recept ur samma kategori som Bakad potatis:
Pizza Marinara skaldjurspizza
Pizza Marinara. Pizza med skaldjur som räkor, krabba och musslor. Baka e...
Linsbiffar linsbullar
Linsbiffar och linsbullar. Biffar och bullar kan man göra av många olika...
Stekt strömming
Stekt strömming eller panerad strömming med potatis, skirat smör, lingon...
Se alla recept ur kategorin Huvudrätt
Pommes Anna potatiskaka
Pommes Anna är en fransk potatiskaka du kan servera som potatistillbehör...
Grillad paprika
Grillad paprika är gott som tillbehör till det mesta. Röd, gul och grön ...
Champinjoner i vitlök, soltorkad tomat och örter
Champinjoner i vitlök, soltorkad tomat och örter är en god sidorätt elle...
Se alla recept ur kategorin Sidorätter och tillbehör
Potatissoppa
Potatissoppa, kan det bli billigare! Och dessutom grymt gott. Potatissop...
Färskpotatis med purjolök
Färskpotatis med purjolök är ett gott potatistillbehör till det mesta. P...
Potatis i ugn ugnsrostad potatis
Potatis i ugn, ugnsrostad potatis eller klyftpotatis. Potatis blir super...
Se alla recept ur kategorin Potatisrecept
Långa brödkrutonger
Långa brödkrutonger till soppa, sallader eller tilltugg. Gör dina egna b...
Kornmjölsgröt
Kornmjölsgröt. Gröt på kornmjöl är gott till frukost, enkel lunch, midda...
Äppeldessert med kanelsmulor
Äppeldessert med kanelsmulor. En god kall obakt äppeldessert som är en v...
Se alla recept ur kategorin Lättlagat
Morötter i vitt vin
Morötter i vitt vin med basilika passar som tillbehör till det mesta gri...
Rödbetor med getost
Rödbetor gratinerade med getost. Passar som tapas och som förrätt samt p...
Potatissallad med soltorkad tomat, kapris och vårlök
Potatissallad med fransk senap, soltorkad tomat, kapris och vårlök.
Se alla recept ur kategorin Vegetarisk mat
Rostade rotgrönsaker
Rostade rotgrönsaker. Ugnsrostad potatis, morot, palsternacka och butter...
Potatistimbal
Potatistimbal. Strimlad potatis lagad i timbalform med grädde och god ge...
Gi-lax med rostade rotfrukter
Gi-lax med rostade rotfrukter och coleslaw med äpple. Ugnsstekt lax med ...
Se alla recept ur kategorin Ugnsrätter